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烹鲜者-袁岳食尚生活新煮意
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8人们很少会重视来自食物的文化歧视，而这歧视的原因与我们在饮食器官上的狭隘见识与简单形成的单一习惯有密切的关系。孔子说，不知生焉知生。 从某种程度上来说，饭局里饭的色彩在简单化，或者说饭的吸引力已经衰退，可以看得出单靠饭来撑的局已经很难上得层次了。 本书告诉你关于饮食的文化...
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读了本书可能会上瘾-图解咖啡的奇趣之旅
¥27.4(5.5折)定价:¥49.81. 本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式，让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。 2. 本书曾位列亚马逊畅销书分类排行榜*名，已翻译成日文、韩文、俄文等多国语言。 3. 作者创立咖啡我的爱（I Love Coffee）网站，备受咖啡爱好者追捧，页面浏览量达每月150万人次。...
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中国茶文化研究:神农武当道茶经
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0这是一本关于道茶的百科全书，涉及神农武当道茶的方方面面。书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等，并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文化性、实用性、典藏性于一体的茶文化读物...
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袁庭栋说 川菜乡风味
¥39.4(5.8折)定价:¥68.0本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资料，进行了重新编排，目前分为两部分：“乡风味”和“吃八方”，其中“乡风味”为主体，以乡风味为主，有作者曾经的回忆，和对四川乡间菜的理解。四川的风土人情，随着作者的文字，一一铺展出来。“吃八方”是席面上的川菜的梳理，言简意赅，有典故，有评说，是对主体部分的补充。...
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