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  • 吃的风度

    施亮  /  2023-07-01  /  湖南文艺出版社
    ¥28.4(5.7折)定价:¥49.8

    本书用讲故事的笔调讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻;从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派;从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格;从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论;从《水浒传》的酒到《红楼梦》的蟹到《扬州画舫录》的汤包美食经验。 有阳澄湖的大闸蟹,洞庭湖的回头鱼,北京胡同的豆汁,贵阳街头的馄饨; 还有最开胃开心的钱锺书杨绛夫妇口中的杜家菜。 本书主要表达文人饮

  • 露丝玛丽.教我做西餐吧

    ¥22.3(5.6折)定价:¥39.8

    英国高级烹饪导师、风靡欧美的真人烹饪秀主持人露丝玛丽施内格,将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽,教我做西餐吧》一书。她多年教学经验总结出的实用烹饪技巧,使学做西餐变得轻松又简单。《露丝玛丽,教我做西餐吧》精选20道经典西餐作为烹饪入门基础,再以丰富的食材搭配,让你事半功倍轻松上手200道经典西餐。每道菜配有步骤操作细节图和详细讲解。来自英国高级烹饪导师总结出大量烹饪小贴士,点明烹饪成功的关键,帮你规避各种厨房意外状

  • 55道健康美味正宗烤串轻松做

    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书精选了55道美味烤串,简化了烹饪步骤,只使用3到5种食材,烹饪时间多为十几分钟,既迎合了热爱美食又怕麻烦的美食爱好者的需求,但又兼顾了美味与营养。版式清晰,内容精美,适合追求品质的都市人群。 实用性很强,是美食爱好者比较喜欢的一类精美的美食书。 夏天来了,怎能没有烤串?什么?你害怕路边摊不卫生,传染疾病肆虐?烧烤届的爱马仕来了!55道健康美味正宗中西烤串做法,让你在家、在野餐、在聚会时嗨翻整个春夏秋冬...

  • 蛋糕装饰技法丛书糯米纸蛋糕装饰工艺

    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    糯米纸,作为一种新型的蛋糕装饰介质,以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起,带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路;再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点,带您掌握糯米纸装饰的基本技巧;*后发挥您的奇思妙想,将这些基本元素充分组合成独属您的那个蛋糕。本书可供专业烘焙师学习,也可作为烘焙“发烧友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰工艺带来新的创意和灵感...

  • 中国轻工业出版社乐享轻食

    ¥25.9(5.4折)定价:¥48.0

    轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身,而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度。本书将享受美味和均衡营养巧妙地结合起来。书中专业的营养指导主张顺应个人口味,找到适合自己生活方式的饮食之道。并按照促进智力发育并提高记忆力、改善睡眠、养护肌肤、排毒、增强免疫力、减轻压力并缓解焦虑六大健康功效,分别提供了食材易得、做法极简又营养丰富的轻食食谱。除了沙拉,还有意面、海鲜、甜点、汤水等多种选择。每个食谱都呈现出食材的特色功效和准确的营养数据,还会提供

  • 知未集:餐桌边的故事

    ¥31.9(5.7折)定价:¥56.0

    讲述中国文人亲历的中国饮食故事。物味、情味、趣味俱佳。一流作家的作品,百读不厌的美文,值得收藏的珍品。 汪曾祺亲自征稿,57位著名作家拿出79篇记食、记人、记景、记事的散文。作家谈吃,不只是美味佳肴,也谈人生,谈时代,谈文化。百种滋味留舌上,万般世相到心头。 本书是众多作家的文章集,不是个人作品。本书又是一种文人雅集的以文会友之作,是有情怀有趣味的作品集。是当代文人的兰亭集序,*珍品,具有收藏价值,温故知新,回味无穷。...

五星书

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