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辰巳芳子的四季之味:滋养生命的家庭料理
¥44.8(3.5折)定价:¥128.0“饮食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理，也一定会滋养我们的生命。”地中海人都会做的正宗番茄酱、以“让人再续一碗”为主旨的根菜汤品、“好吃得不像青花鱼”的鱼肉松、用变硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不觉”消灭完的咖喱肉酱、感动和果子大师的“苹果冻”、不错怀石料亭发明的庶民菜……日本重量料理研究家，带你解锁关于美味的种种技能。本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭
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跟着大师学做异国料理:日式、韩式、泰式、意大利、西班牙、中东、西餐料理,一次学会七大主题料理
¥37.2(3.8折)定价:¥98.0《跟着大师学做异国料理》是从台湾引进的一本料理书，介绍了世界各地的异国料理。书中的异国料理包括日式料理、韩式料理、泰式料理、意大利料理、中东料理、西班牙料理和西餐料理，几乎包括了所有热门的料理门类。本书按照七种料理门类分为了七章，每章分为基础部分和料理制作部分，基础部分介绍了此种料理的常用食材、常用工具等知识，料理制作部分介绍了各款料理的制作。内容图文并茂，每一款料理都有详细的材料和做法，并给出制作的要点和注意事项，帮助读者轻松制作.
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饼干教室
¥34.9(7折)定价:¥49.8饼干教室开课了！ 本书收录了100种好吃又易学的饼干，让您简单学，轻松做，烤出美味诱人的饼干，你也可以轻松变身饼干达人。喜爱西式小点的你，赶快动手跟着试试吧...
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居酒屋肉料理全书
¥33.4(3.8折)定价:¥88.0★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜，大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜，帮女生俘获男神，帮男生俘获女神。 ★印刷精美，图文并茂，做法一目了然。...
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茅台酒文献集注
¥44.0(5.5折)定价:¥80.0作为追溯茅台酒的起源与发展，第一时期遗留的相关文献、文物较少，以致于茅台酒起源还笼罩在浓厚的历史迷雾之中。茅台酒因文献文物不足而留下起源之迷，解谜则有待于获取新的文献和发掘新的物证。而作为茅台酒历史的第二个时期，起始于晚清末年战乱之后及随后的清王朝覆灭、政权更替之时，终结于国共政权交替和民营转国营所有制变更之际。进入民国时期，新闻业兴起，留下了茅台酒在该时期生产、销售和饮用等的诸多珍贵文献。收集、整理和研究该时期的文献，免致茅台酒史湮
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从汉晋走来的姑箐古茶
¥40.6(7折)定价:¥58.0本书共四章，内容包括：贵州历史名茶传承与发展概况、姑箐古茶资源现存状况与传统制茶技艺保护研究、以姑箐古茶为例的贵州历史名茶产业化研究、结论与展望...
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西餐文化与礼仪(第二版)(中等职业教育西餐烹饪专业教材)
¥29.9(8.3折)定价:¥36.0随着改革开放的深入和全球化进程的加快，西餐业在近几年呈现出快速发展的趋势，并迅速地成为一个产业。西餐已开始渗入我们的生活，学习西餐文化与礼仪有其必要性。西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称，是一套约定俗 成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。本书是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应 的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐
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一叶一世界---从茶档案中探寻中国茶文化的起源与发展
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0本书主要研究茶档案中中国茶文化的起源与发展方面的问题，涉及丰富的茶文化知识。主要内容包括茶文化、茶叶种植加工技术、中国茶道与传统文化、茶文艺、茶艺叙事、茶的审美与艺韵、茶文化遗产保护与发展等。本书在内容选取上既兼顾到知识的系统性，又考虑到可接受性，同时强调茶文化的重要性...
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民国粤味:粤菜师傅的老菜谱
¥34.8(6折)定价:¥58.0本书以民国经典粵菜谱为底本, 加上粵菜师傅的传承与漫画, 道出广东粤菜百年的变迁, 诉说粤菜与粤菜师傅的变与不变。该书图文并茂, 以精美的美食图片再现民国时期的粤菜菜谱。主要内容包括: 民国粤菜煮食之道 ; 粤家常, 粤经典 ; 海鲜生猛 ; 粤味小确幸等...
