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书是人类的猫薄荷|每满99减50
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  • 笠原将弘的和风料理

    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    本书是日本名厨、“赞否两论”店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉,从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法,不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味,还给了从事日式料理制作的专业人士一些秘籍展示...

  • 鸡尾酒调制手册

    ¥41.2(7.1折)定价:¥58.0

    鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。本书从鸡尾酒的基本调制手法开始介绍,再到口味、配料的选择,介绍了标准鸡尾酒及拓展示例,以及用新鲜材料制作的鸡尾酒,更有两位作者多年经验的传授。全书图文并茂,材料配方准确、做法详细,可操作性强,带你慢慢步入鸡尾酒的世界...

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