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出版社：
- 中国农业大学出版社(1)
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用各种小家电做85道好菜
¥12.3(7.3折)定价:¥16.8第一本全功能食谱——一道菜因不同厨房小家电，变化出不同做法，本书通通告诉你。 详细介绍各种炉具、厨房小家电的功能和正确使用方法。 如何同时运用各种小家电轻松快速做好一餐饭的实例解说。 厨房中多多少少都会有一些小家电——电锅、电子锅、电磁炉、微波炉、小烤箱。不过电锅、电子锅多半只用来煮饭；微波炉则只用来加热或解冻食物，小烤箱常常放着生灰尘。其实懂得利用这些小家电，不但可以让做菜变得更简单、更快速，也更清爽健康。
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图解食品雕刻技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
¥49.0(8.3折)定价:¥59.0本书是根据升级后的食品雕刻技法编写的一本食品雕刻图书。全书结构清晰，内容全面丰富，共有37个雕刻作品，1000多幅步骤图，从简单的花卉到复杂的动物都设计了独特的造型，全面细致地讲解了每一个作品的制作过程，可以很好地让零基础的学员，能够跟着书中的步骤 图逐渐学会。 本书既可以作为餐饮行业职业技能培训教程，也可以作为高职院校烹饪专业教材...
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