- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
-
创意鸡尾酒:人气饮品189款
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8本书介绍了日本很有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法,书中通过全彩图片和精准的文字介绍,让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面,可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材...
-
牛肉诱惑:日本名店人气烤牛肉秘笈
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书详尽介绍多道很具人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉,选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全,内容全面而细致。主厨成功经验全收录,并配合大量高清精美实物图片,实用性强,是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书...
-
日本人气餐厅佐酒肉料理
¥45.8(5.2折)定价:¥88.0本书介绍了日本人气店铺的主厨菜单,共有100道适合佐酒的肉类菜肴,按照牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、加工腌制的肉制品及其他肉类进行编排分类。通过本书,读者可以了解日本知名店铺的主厨们是如何设计菜单、烹调美味的,详细介绍了每家店里主厨不私藏的烹饪方法和注意事项...