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  • 中华传统食材丛书 温寒带水果卷

    倪志婧  /  2023-04-01  /  合肥工业大学出版社
    ¥65.6(6.9折)定价:¥95.0

    本书是2019年度国家出版基金项目“中华传统食材丛书”中有关温寒带水果类传统食材的一卷,主要内容囊括了冬枣、沙枣、桑葚、樱桃、石榴、猕猴桃、柿子、树莓、李子、杏、山楂、提子、梨等35种食材的民谣、物种基源、科目属性、营养成分、食材性能、食用注意、传统烹饪工艺、食品加工以及传说故事,分析了此类食材对人体健康的作用,使读者能从中获得食材的健康知识,帮助读者树立积极健康的饮食观,以期为华夏更多的好学之士对传统食材文化有深入系统的了解...

  • 对症滋补养生汤全书

    孙志慧  /  1970-01-01  /  天津科学技术出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    本书针对不同人群和日常生活中常见的100多种疾病,精心设计了近700个对症滋补的汤谱,涵盖不同季节、不同体质、不同人群、不同疾病,疾病则按照常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病来进行归类,各有侧重,详细介绍了对症滋补的汤品。每个汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配...

五星书

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