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  • 可口面包制作-自己也可以做的90款面包

    可口面包制作-自己也可以做的90款面包

    刘科元  /  2012-02-01  /  东华大学出版社
    ¥17.9(6折)定价:¥29.8

    本书提供近100款可口面包，包括面包馅制作、甜面包、咸面包、蔬菜水果类面包的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信本书能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数面包爱好者之必读...

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