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  • 舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南—超值全彩白金版

    陈志田  /  2015-08-01  /  中国华侨出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,巾罔佳肴不仅遍布全国各地,更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃同然重要,但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南(超值全彩 白金版)》精选200余道

  • 一日三餐巧安排

    陈志田、中智博文  /  2014-05-01  /  京华出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    本书分为四大部分,第一部分“中国人营养膳食指南”介绍了关于饮食的科学理论,帮助读者建立健康、合理的膳食结构;第二至第四部分,分别详细介绍了早餐、午餐、晚餐的搭配原则、饮食宜忌等知识,并精选了近600道经典菜品,满足读者对一日三餐的营养需求,同时做到餐餐有美味,顿顿不重复;每道佳肴都配以详细的做法和成品图,让读者一目了然,轻松上手,省事省时做出美味健康的三餐...

  • 卤味·腌泡·烧烤大全

    陈志田、中智博文  /  2014-04-01  /  京华出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    全书分为四部分,第一部分介绍了卤味、腌泡、烧烤的基本知识;第二部分按照原料分类,精选42款家常卤味,从材料选择到汤汁熬制一一讲解;第三部分按照风格特色分类,介绍了95道各具特色的腌泡菜的制作要领;第四部分详细介绍了52种烧烤美味的营养搭配创意和酱料调制。全书内容丰富,分步详解,同时配有精美图片,您可以轻松掌握经典卤味、腌泡和烧烤的制作方法,不用去餐厅,在家就能做出特色美食...

  • 四时五味入口

    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    应季饮食,就是饮食应顺应时节,不同时节食用不同食材。本书作者深谙四季食材对人体的影响,按照二十四节气的顺序,从传统文化中溯本求源,寻找食物、人与自然的关系,并将应季食材编成四季食单,配以大量精美图片和操作步骤指导,给读者提供传统文化与现代美食的双重体验。 本书作者Olivia、Ray均是1975年生人,18岁相识于大学,20余年闺蜜,彼此见证了人生中的喜怒哀乐,命运中的生老病愁。四十不惑之年,她们决定做一件“美好的小事”,共同创建“

  • 舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略

    陈志田  /  2018-01-01  /  中国华侨出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说:“吃在中国无所不在,无往不通。”中国人的吃,不仅是满足于胃,而且要满足于嘴,甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。  丰富的美食让中国人大饱口福,但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一

五星书

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