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  • 每日一杯红酒

    每日一杯红酒

    牛文英  /  2015-04-01  /  台海出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    1.系统，权威，全面，深入——讲述了葡萄酒与健康，葡萄酒的分类、品饮、酿造，酿酒葡萄，酒的选购、储藏与侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒，世界和中国葡萄酒历史等。 　　2.国际视角、独立地思辨——深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。 　　3. 300多幅精美插图，同样的葡

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  • 水台工作

    水台工作

    牛京刚，范春玥，王辰主编  /  2021-11-01  /  北京理工大学出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥33.0

    本书根据水台的典型职业活动，以工作任务为载体，确定了四个学习单元，即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...

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  • 水台工作

    水台工作

    牛京刚，王辰主编  /  2014-08-01  /  北京理工大学出版社
    ¥14.3(3.4折)定价:¥42.0

    本书根据水台的典型职业活动，以工作任务为载体，确定了四个学习单元，即果蔬食用菌类原料的初加工、禽肉类原料的初加工、畜肉类原料的初加工、水产类原料的初加工...

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