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  • 鱼类药用与美食制作

    姚海扬  /  2013-02-01  /  金盾出版社
    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    姚海扬、彭波编写的《鱼类药用与美食制作》分为两部分,第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用验方等内容;第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法,包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点,适合从事相关研究工作的人员参考阅读...

  • 柴米油盐酱醋茶糖

    姚嵩梅  /  2014-07-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥29.9

    民以食为天,吃是人生第一需要。吃,当然是件简单的事情,但要吃出健康、吃出美味来就是一件不简单的事情。 有人说饮食很复杂,其实饮食很简单,说到底,饮食就是柴米油盐酱醋茶,再加一个糖,只要能把这其中的道理了解明白,掌握其中的饮食规则,每个人都能做到“吃出美味、吃出健康”。 本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味...

  • 家庭保健药膳制作500例

    姚海扬主编  /  2007-09-01  /  金盾出版社
    ¥4.0(2.5折)定价:¥16.0

    第一章 概述 一、保健药膳应用知识  (一)中医中药理论基础知识  (二)应用保健药膳的依据  (三)保健药膳的分类 二、保健药膳的烹调制作和技法  (一)保健药膳的特点  (二)保健药膳烹调制作方式  (三)中医有效成分的提取方法  (四)保健药膳的调味  (五)保健药膳的制作技法 三、保健药膳常用原料  (一)中药类  (二)食物类第二章 补气养血药膳制作 党参里脊丝 枸杞肝尖 大枣烧肉 爆当归肉片 党参丸子 油爆猪心片 当归羊肉

  • 甜心笔记

    姚诚著绘  /  2015-06-01  /  北京联合出版公司
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    ◎从交稿到出版,历经近一年时间。无论编辑还是作者,都希望可以以最完美的形式展现一本书的美好。   ◎从封面开始,就可以深深感受到这是一本以清新水彩为特色的手绘图书。一笔一划,用透明水彩颜料与水彩画笔,将一个个美味甜点画在水彩纸上,待干,扫描……变成一本水彩手绘食谱。   ◎甜点的制作最重要的就是用心,就像水彩画一样,只要用最虔诚的心去对待,一定会收货到让你满意的作品。   ◎开始为你的甜心,做甜品吧!   甜心笔记

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