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  • 南非--异域风情丛书

    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    异域风情丛书·第三辑。 这是一本集历史、文化、地理于一体的旅游知识书。 该书内容详尽,向人们介绍了怎样认识南非,并通过视觉和活动给读者以指南。了解今天的南非,必须知道它的过去。特色部分是由专家撰写的权威性文章,涵盖了历史、风土人情,并赋有文化和自然的特性。名胜古迹部分介绍了所有著名景点的详细资料。在专门绘制的旅游地图上,主要景点还用数字进行了标注。 旅游指南部分提供了有关旅游、住宿、餐饮、运动、节日的实用信息。在书末

  • 日本概况

    钱红日  /  2004-11-01  /  南开大学出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    本书除了介绍日本历史、地理、政治、经济、军事、外交等问题之外,还专门安排了关于日本社会、文化、教育、科技等方面的内容,以期使读者通过此书窥见日本之全貌,同时也算是对其它著作的一点补充...

  • 酒店经济法律理论与实务-赠送电子课件

    钱丽玲编  /  2012-01-01  /  北京大学出版社
    ¥26.6(8.3折)定价:¥32.0

    《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。本书主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理、酒店消费服务法律事务管理、酒店产品质量法律事务管理、酒店劳动合同管理9个项目。   《21世纪

  • 餐饮服务实训教程

    钱菁主编  /  2012-01-01  /  上海大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书系统介绍了餐饮企业基层服务岗位及基层管理的知识要求、技能要求及综合素质要求,围绕餐饮基层服务岗位为逻辑线索展开,包括餐饮概述、餐厅服务技能、各类餐厅服务流程、酒吧服务、咖啡厅服务、茶艺服务六个部分,每个部分可以相对独立。各部分又下设学习模块,各模块之间既相对独立,又能彼此联系,有机统一于课程总目标。   本书适合作为高职高专、中职中专、饭店培训和社会培训专用教材...

  • 日本旅本

    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    日本旅本是一本介绍日本城市特色、旅游景点以及日本传统文化、民俗风情的旅游手记,其中还包含一些实用的旅游资讯、攻略,以当下流行的手绘插图为特色、并插入许多日本城市风景照片,是一本时尚、实用、精致的旅游书。随书附赠笔记本...

  • 饭店营销学-(第4版)

    钱炜  /  2013-01-01  /  旅游教育出版社
    ¥26.6(8.3折)定价:¥32.0

    本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用,这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理,第十章饭店网络营销两大部分。同时,对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化,七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整:增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路,增加了专业词汇,优化了章后的思考与练习...

  • 区域旅游发展机理、作用及协调发展研究

    钱欣著  /  2023-08-01  /  西南交通大学出版社
    ¥54.8(7.5折)定价:¥73.0

    本书以旅游系统功能为研究的出发点,对区域旅游发展的机理、需求形成和分布机理、供需要素影响机理和政府的作用进行研究,构建了产业要素-市场机制-政府作用的区域旅游发展分析框架,建立了政府和市场作用的区域旅游发展绩效评价体系,并探讨了区域协调发展问题。书稿以新疆旅游发展为例,将14个地州市作为发展研究单元,运用社会主义市场经济、新公共管理理论、旅游需求和供给以及计量经济学、数据挖掘等理论和分析方法,从旅游市场的供需两端展开讨论和研究,探讨政

  • 陕西

    ¥44.7(7.7折)定价:¥58.0

    Lonely Planet是旅行指南图书的耀眼品牌,说它改变着人们的旅行观念,恐不为过。在中文里面,常说外出旅行是“观光”、是“出游”,是“旅游”。这些说法固然不错,但LoneIy PIanet告诉我们,这远远不够--旅行是一种新的生活方式,它激发我们的好奇心和不断发现新奇或不同事物的渴望;它促使不同地域、不同国家、不同民族的人们相互接近:它要求我们负责任地旅行,善待目的地陌生的环境和独特的文化……被《纽约时报》称之为“指导奇怪的人去

  • 杭州风情小镇

    钱永祥主编  /  2013-07-01  /  西泠印社出版社
    ¥403.2(7.2折)定价:¥560.0

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