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  • 饭店营销学-(第4版)

    钱炜  /  2013-01-01  /  旅游教育出版社
    ¥26.6(8.3折)定价:¥32.0

    本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用,这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理,第十章饭店网络营销两大部分。同时,对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化,七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整:增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路,增加了专业词汇,优化了章后的思考与练习...

  • 酒店经济法律理论与实务-赠送电子课件

    钱丽玲编  /  2012-01-01  /  北京大学出版社
    ¥26.6(8.3折)定价:¥32.0

    《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列:酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。本书主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理、酒店消费服务法律事务管理、酒店产品质量法律事务管理、酒店劳动合同管理9个项目。   《21世纪

  • 餐饮服务实训教程

    钱菁主编  /  2012-01-01  /  上海大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本书系统介绍了餐饮企业基层服务岗位及基层管理的知识要求、技能要求及综合素质要求,围绕餐饮基层服务岗位为逻辑线索展开,包括餐饮概述、餐厅服务技能、各类餐厅服务流程、酒吧服务、咖啡厅服务、茶艺服务六个部分,每个部分可以相对独立。各部分又下设学习模块,各模块之间既相对独立,又能彼此联系,有机统一于课程总目标。   本书适合作为高职高专、中职中专、饭店培训和社会培训专用教材...

  • 日本旅本

    ¥23.5(6.7折)定价:¥35.0

    日本旅本是一本介绍日本城市特色、旅游景点以及日本传统文化、民俗风情的旅游手记,其中还包含一些实用的旅游资讯、攻略,以当下流行的手绘插图为特色、并插入许多日本城市风景照片,是一本时尚、实用、精致的旅游书。随书附赠笔记本...

五星书

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