四姑娘山

本书以精美图片完美再现了四姑娘山的美丽风光、风土人情...

鹤庆新华村-民间艺术之乡

导游实务与技巧

本书依据旅行社典型导游岗位工作过程和工作内容来设计，采用项目导向、任务驱动的体例进行编写，充分考虑每个工作任务的关联性和相对独立性，通过真实案例带领读者进入到工作情境中，在工作任务的驱动下，循序渐进、有目的地学习相关知识和技能，有针对性地解决实际工作问题。全书共分为8个项目，分别是导游认知、导游基础准备、地陪导游服务程序与内容、全陪导游服务程序与内容、出境领队规范服务程序与内容、导游讲解技法、导游应变技能、典型旅游景观导游讲解。每

酒店培训艺术

本书是帮助读者从酒店培训的必然王国走向自由王国的最好读物。与目前图书市场中关于酒店培训方面的图书不同，本书的切人点并非是传统性的酒店培训设计和体系构建，而是重点阐述如何从思想上、方法上来思考酒店培训。因此，本书适合于那些“战斗”在以酒店业为代表的服务行业培训第一线的培训师所使用...

南海地名人文录

本书从语言、文化、心理、民俗学等角度切入，挖掘南海特色地名所包含的历史、人文与情感内涵，概括了南海地名的区域特征，阐述了南海老地名的人文底蕴，勾勒了南海特色地名的发展轨迹，展现了南海的历史文化与风土人情，对地名文化研究及老地名保护工作有很好的借鉴及推广作用...

踏遍青山

本书是作者在从事少儿读物销售过程中，因长年在外工作出差，而由此接触到祖国的山山水水，所积累下来的游记类作品集。文中描绘了各地的山川河流，表达了作者热爱祖国的美好情怀，文字优美，感情真实...

生态旅游理论与实例研究

本书以非洲为实例,对生态旅游的理论进行深入浅出的表达,对于我国的生态旅游建设有着重要的参考作用...

导游入职一本通

本丛书主要具有以下鲜明特色： 第一，作者权威。本丛书作者或为地方旅游局负责导游员培训的专家，或为旅游院校相关知识教学的教师，均拥有丰富的一线实践经验和扎实的知识功底，保证了丛书内容的准确性。 第二，知识实用。本丛书不仅专题知识丰富，而且真正按照导游的实际需求编写；另外，书中还配有大量的案例，为导游提供了模拟训练、领略实战的情景。 第三，编排灵活。本丛书按专题的方式组织编写，对相关内容采取要点性的介绍，读者可以按需索骥

景区服务与管理-(第二版)

《"十二五"职业教育国家规划教材:景区服务与管理(第二版)》立足于很区的基础性服务与游客管理的视角，概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势，侧重讲述了票务服务、排队服务与管理，咨询服务与投诉处理、景区解说、景区服务质量管理，景区营销管理、景区安全管理等方面的基础理论和在实际工作中具体应用。通过案例及其分析，使学习者能够掌握景区服务与管理中的基础知识，提高景区服务与管理中分析与解决问题的能力，从而更好地胜任所承担的工作。《

一人一城--南京金陵深深处

金陵城，文学昌盛，人物俊彦，山川灵秀，气象宏伟。周水欣漫步秦淮河两岸，探访鲁迅读书处，走过朝天宫和古城门，在芥子园遇李渔，品评荠菜圆子和十二鲜。她带我们行走在金陵城的老街巷中，闻到混合着老式木头房子、浓油赤酱的食物以及烟火人家的气息，还有青苔、香樟、梧桐的温润湿气……秦淮河水流淌千年，延续至今，不变的是对历史的守护与文化的传承。古都无数故事，无限风情，都隐藏在深深处。 ...

亚旅游目的地转型升级研究

《亚旅游目的地转型升级研究》基于“形象遮蔽”与“形象叠加”理论，提出亚旅游目的地概念。理论研究方面，对亚旅游目的地的鉴定方法与纲要进行解读，从旅游功能区理论与旅游地生命周期理论视角分别对亚旅游目的地进行专题研究。实践应用方面，探讨了亚旅游目的地营销与形象升级策略，论证以特色旅游产品促进亚旅游目的地转型途径，针对不同类型亚旅游目的地提出了转型升级路径，并加入实证案例加以分析...

羊城引爆新广州

周建平所著的《羊城引爆新广州――羊城新八景的策划与运营》将整个活动概括为“飓风行动”，包括“摩天岭”战役、“TNT”爆破、“喀秋莎”火炮、全媒体计划等12项计划，招招出奇，妙趣横生，扣人心弦，幽默睿智。《羊城引爆新广州――羊城新八景的策划与运营》从品牌的公信度美誉度和影响力以及精准的策划、强大的执行力等方面分析了“羊城新八景”评选成功的原因，生动记录了广州城市重大的文化事件，是城市营销政府公关的不错范本，媒体界大型策划的实操宝典...

旅游文化学

这部《旅游文化学》主要是针对中国高等院校旅游管理（含饭店管理）专业的本科和专科学生而编写的新型专业教材，也适用于具有相等水平的旅游工作者以及对旅游文化感兴趣的读者朋友。教材内容系统、全面、集中、简洁、实用和有趣。 全书共分八大章，每章之下又细分为几个节。为了学生便于学习掌握，每章的开始都有一段要点小结《精彩导读》，每章*后均附有相关阅读材料、思考题和参考资料。其中，阅读材料涉及中西旅游文化的方方面面，可读性和趣味性强，有

旅游管理信息系统

p>《旅游管理信息系统》全面介绍了旅游信息化条件下，旅游管理信息系统的开发技术、应用现状和发展趋势等内容，对旅游企业、旅游目的地、旅游资源、旅游规划、旅游电子商务和旅游电子政务等管理信息系统的需求分析、系统设计与实现进行了详细阐述，并结合具体应用给出了这些管理信息系统的实例。可供旅游管理、地理信息系统、信息管理与信息系统、电子商务、计算机科学等专业的本专科学生作为教材或教学参考用书，也可作为旅游从业人员的岗位培训与继续教育用书。...

全域旅游规划与示范区创建指导:区域发展与公共目的地建设

本丛书有北京大学旅游研究与规划中心吴必虎教授组织编写，包括五个分册，主题具有前瞻性，分别为全域旅游背景下的乡村旅游规划设计途径、保护地生态旅游发展与管理、全域旅游发展规划与示范区创建、旅游大数据产品开发与实际应用、旅游特色小镇综合开发的COD模式，本册为“全域旅游生态系统：区域发展规划与公共目的地建设”分册。本套丛书的编写结构为“理论+案例”的形式。理论部分，针对主题，概括性、由浅入深地阐释与主题相关的理论，并对其梳理与整合。案例部分

景区服务与管理-(第2版)

从景区功能设置来看，景区是由行、游、住、食、购、娱六大要素构成的综合体，是一个复杂的结合体。基于此认识，本书强化了景区的服务与管理职能，提供了大量鲜活的案例，以供读者参考。本书力求达到简洁实用、内容新颖、体例完整、操作性强的目标。具体表现在以下几个方面。①内容具有鲜明的时代特色，反映旅游行业发展的现状，与景区现实需求接轨，运用新思潮、新观点来阐述景区服务与管理的核心内容。② 以提高学生素质为基础，以职业能力为本位，以应用为核心，按照景

“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定--景区服务与管

本书立足于景区的基础性服务与游客管理的视角，通过案例及其分析，使学习者能够掌握景区服务和管理的基本知识，提高景区服务及管理工作中分析问题和解决问题的能力，体现贴近一线工作的理念。本课程具有较强的应用性，课程知识将直接应用于景区服务与管理的实践之中。因此课程内容的安排尽量与实际的服务和管理工作挂钩，尽量避免空洞的理论阐述，使学生学完该课程后能够具有较好的实际工作能力...

冷菜制作与艺术拼盘

本书为教育部十四五、十三五国家规划教材，配有视频教学资源。其以“篇”布局，围绕冷菜烹调方法(冷制冷吃)、冷菜烹调方法(热制冷吃)、冷菜烹调方法(艺术拼盘)共3篇22个学习模块，对34道冷菜及14个艺术拼盘的制作进行了细致的示范讲解。此次修订，在每篇篇首新增“考核标准”及48道冷菜的“分项考核标准”，特别增加德育考核指标，让学生在掌握专业技能的同时，感知每一道冷菜制作背后的专业精神、职业精神、工匠精神和劳模精神，充分发挥课程思政的功能和

旅游文化

在文旅融合的背景之下，以旅游为纲，以文化为脉，紧紧把握和捕捉旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化等诸领域、诸方面的文化意蕴，让读者从旅游的角度出发，掌握和了解山水、园林、建筑、宗教、民俗、饮食等旅游资源中所蕴涵的文化精髓，是编写本教材的基本出发点。本教材以项目化、模块化的形式展开，基本体例包括“目标-过程-评价”三个部分，内容广博，取材广泛，普及性强，以适应游客文化多样化的需求，促使旅游业发展需要的文化形态...

从怒江峡谷到缅北丛林

本书较为完整地勾勒了发生在半个世纪前，一场反抗日本法西斯企图奴役亚洲的侵略战争的壮举图景。本书主要内容包括：伸向历史深处的浴血之路；循着血迹前行的公路；从加尔各答到昆明；飞越喜马拉雅等...