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多出油 出好油 用好油
¥28.5(7.5折)定价:¥38.0对油脂加工业而言,“多出油、出好油、用好油”既是出发点,也是终极目标。经过100多年的发展,油脂加工技术,无论是油料预处理、制炼油,还是副产物利用,都已经取得长足进步,很多方面甚至已经达到了炉火纯青的程度,但科学技术的发展是无止境的,在前 人基础上开拓创新,仍然有大量富有挑战性工作可做。全书从精准适度加工理念出发,围绕“多出油、出好油、用好油”这一产业重大命题,主要介绍油脂制炼、加工及其应用等内容,旨在增加产量、提高质量、开拓用途。本
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上帝的跳蚤:人类抗疫启示录
¥21.1(3.2折)定价:¥66.0人类的历史就是一部与瘟疫斗争的历史。本书以“微小的生命如何在巨人的世界中赢得竞争”为切入点讲述人类文明的进程,不仅提供了一个研究历史的新视角,更向普通大众普及了现代医学中非常重要的预防医学、微生物学和疫苗学的基础知识,并使我们对琴纳、巴斯德、伍连德、陶本伯格、蒙塔尼等拯救了无数生灵、为人类健康做出极大贡献的医学家们充满敬意...
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吞噬危机—人类对决天花、鼠疫、黄热病
¥25.9(5.4折)定价:¥48.0瘟疫的传播史在历史研究领域较为冷门。但这场新冠肺炎疫情足以证明,瘟疫会改变历史的方向与进程。若干年后,当人类能够客观地评论这场疫情时,批评将会远远多于赞美。 在这场疫情之前,我们曾经天真地认为,人类与瘟疫对抗的历史会提供诸多经验和教训,从而避免悲剧的再次发生,然而事实证明,并没有。从这个角度考虑,重新回顾这段历史非常必要。 这是再版《吞噬危机》这套图书的初衷...
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吞噬危机—人类对抗疟疾、流感、艾滋病
¥34.9(7折)定价:¥49.8瘟疫的传播史在历史研究领域较为冷门。但这场新冠肺炎疫情足以证明,瘟疫会改变历史的方向与进程。若干年后,当人类能够客观地评论这场疫情时,批评将会远远多于赞美。 在这场疫情之前,我们曾经天真地认为,人类与瘟疫对抗的历史会提供诸多经验和教训,从而避免悲剧的再次发生,然而事实证明,并没有。从这个角度考虑,重新回顾这段历史非常必要。 这是再版《吞噬危机》这套图书的初衷...
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吞噬危机—细菌、病毒与人类命运
¥30.9(6.2折)定价:¥49.8瘟疫的传播史在历史研究领域较为冷门。但这场新冠肺炎疫情足以证明,瘟疫会改变历史的方向与进程。若干年后,当人类能够客观地评论这场疫情时,批评将会远远多于赞美。 在这场疫情之前,我们曾经天真地认为,人类与瘟疫对抗的历史会提供诸多经验和教训,从而避免悲剧的再次发生,然而事实证明,并没有。从这个角度考虑,重新回顾这段历史非常必要。 这是再版《吞噬危机》这套图书的初衷...