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物理世界奇遇记-20世纪科普经典特藏-中译本
¥24.5(7折)定价:¥35.0在《物理世界奇遇记(中译本)》,作者乔治·伽莫夫、罗素·斯坦纳德构想了一个名为汤普金斯的普通职员作为主人公,此人几乎不懂科学,却通过聆听科学讲座和梦游物理奇境而领略了众多现代物理学和宇宙学的主要领域——相对论、量子论、统计物理学、原子和原子核结构理论、基本粒子、大爆炸理论等知识。这本科普经典名著不仅吸引了无数普通读者,也受到了科学界的普遍重视,被译成多种文字出版,主人公汤普金斯在英美等国是家喻户晓的人物...
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酵母演义:真菌如何塑造人类文明:how the sugar fungus shaped civilization
¥27.8(5.8折)定价:¥48.0酵母是与人类文明发展关系最密切的微生物。早在千年之前,人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的真面目后,它被广泛用于食品工业,被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘,成为最重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等,以及生产有助于拯救地球免受全球变暖影响的生物燃料。当然,由于某些种类的酵母具有致病性,人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。作者认为,我们对酵母如何重视都不过分,因为对它的发现和利用深刻地改变了人