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  • 魔豆:大豆在美国的崛起

    [美]马修·罗思  /  2023-02-01  /  商务印书馆
    ¥65.1(7.4折)定价:¥88.0

    刚进入20世纪的时候,美国的大豆产量少到没有人费心去统计,而到了2000年,大豆成为这个国家最主要的经济作物,种植面积仅次于玉米。来自中国的大豆,如何从鲜为人知变得在美国农场、文化和烹饪中无处不在,这就是本书要讲述的故事。在书中,作者探寻了大豆从一个大陆到另一个大陆的踪迹,揭示了它出人意料的发展阶段,亚洲移民、美国农业部、制造业大亨、科学家、健康食品爱好者、安息日会、农场主、食品公司、第二次世界大战、嬉皮士等都在其间起到了推波助澜的作

  • 碧海银沙

    ¥29.3(7.7折)定价:¥38.0

    本书主要介绍广西海岸线和特色海岛、海湾的情况,以及海洋生物、滨海景观和海鲜美食等与人类活动紧密相关的海洋资源。全书集专业性与可读性为一体,多样性与趣味性相结合,以通俗易懂的语言,一幅幅美丽的画卷,一个个有趣的故事,讲述着北部湾海岸线的前世今生,呈现丰富的海洋生态魅力...

  • 物理女孩:弦论女孩的物理世界

    ¥50.3(7.2折)定价:¥69.8

    本书从主人公的日常学习、生活出发,通过生活中各种科学现象,提出问题,解释其背后的科学知识和原理。书中主人公热爱物理学,充满探索欲与求知欲,人物色彩鲜明。故事构思精巧,人物对话生动,富有生活情趣。故事主题覆盖衣食住行等各个方面,比如跷跷板的原理是什么、为什么“大漠孤烟直”不总是对的、为什么太阳会变成弯弯的、时间是什么、为什么杯口的水是弧形的、为什么瓶底的番茄酱不好倒、为什么空调必须安装在高处、为什么说宇宙是“一锅热汤”,等等...

  • 狼图绘-西方博物学家笔下的狼

    ¥44.3(7.5折)定价:¥59.0

    狼是众多探险家和博物学家所青睐的物种,本书精选西方博物学历史上关于狼的经典篇目,梳理和展示近代以来博物学家对狼的认知和描绘史。从布丰、奥杜邦、古尔德到纳尔逊,博物学家们基于不同的知识立场,拥有不同的实地探险经验,他们对狼的态度,逐渐在深化,从厌恶到同情到呼吁保护,从而展现出博物学家悲悯的情怀和对生态平衡的关注。《狼图绘》成功地融合了阅读的趣味性和视觉的观赏性,书中所附80余幅狼的手绘图,准确、生动地展现了狼的基本形态特征、生境等,是历

  • 圆锥曲线论

    ¥85.0(7.2折)定价:¥118.0

    《圆锥曲线论》将圆锥曲线的性质网罗殆尽,把综合几何发展到优选水平,使后人在将近两千年的时间里都没有插足的余地,直到笛卡儿等人创立坐标几何、帕斯卡等人创立射影几何,才使得圆锥曲线论有所突破。天文学家开普勒、数学家莱布尼兹等亦从中受益。 《圆锥曲线论》集欧几里得、阿基米德等前人之大成,同时将该领域的研究向前推进了一大步,证明了三种圆锥曲线都可以由同一个圆锥体截取而得,并给出抛物线、椭圆、双曲线、正焦弦等名称。 阿波罗尼奥斯在《圆锥曲线论》

  • 非地点:超现代性人类学导论

    ¥38.2(7.8折)定价:¥49.0

    “非地点”指的是因人或物的流动加速而产生的推荐设施(如高速公路,火车站,机场等),以及交通工具本身,同时也包括大型酒店、超市等等人流量大的地方。它存在,但不作为任何有机社会的庇护。“非地点”不同于现代性社会中个体聚集而产生社会化的地点,“非地点”中有着超现代性的空间特性,通过某种象征性的契约关系,人们在“非地点”中表明身份而又获得隐匿性的存在。作者通过对现代城市中这一地点的观察和描述,提出了“非地点”的概念,进一步理解当下人类学和田野

  • 病毒探寻之旅:有关五种病毒的科学小揭秘

    ¥60.0(7.6折)定价:¥79.0

    在人类文明的发展进程中,不断地遭受到传染病的困扰。从某种意义上说,一部人类的文明史,就是一部人类与传染病做斗争的历史。人类有史以来有多次重大传染病的爆发,这些疾病的传播给人类带来了巨大的灾难。该书针对人类有史以来的五种传染病,以天花流感艾滋病埃博拉新冠肺炎为主线创作的医学科普类绘本。针对五种传染病的发现、发展、传播途径、感染后的症状、如何治疗以及个人防护为主要内容,以提高儿童医学科学素养,树立正确的科学防护思维,加强个人防护意识。同时

  • 海棠谱校注

    (宋)陈思  /  2023-07-01  /  中国林业出版社
    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    海棠作为一种植物,是苹果属多种植物和木瓜属几种植物的通称,在学理上是蔷薇科的灌木或小乔木,其果实价值丰富,以“百益之果”著称,具有很高食用和药用价值。作为一种观赏花木,海棠树姿优美、花形潇洒,入秋后金果满树、芳香四溢,多用于城市绿化、庭院美化,常植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池群,是当今社会的有名观赏树种。作为植物文化重要组成部分的海棠文化,虽然历史久远、影响广阔,但真正从事海棠文化研究的学者并不多,本书作者对海棠文化进行挖掘

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