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河南食用香味料产业发展战略研究
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0香味料产业是食品工业至关重要的配套产业，是食品工业产品风格创新的基础。本书主要从国内外香味料产业发展现状、食用香味料资源高效开发技术、食用香味料质量安全管理等方面，详细介绍我国食用香味料产业现状、技术现状、管理现状，分析了我国（特别是河南省）香味料产业发展存在的不足与面临的问题，并从产、学、研、政等层面提出我国香味料产业高质量发展的对策与建议。对从事食品添加剂、烟草等行业从业人员有一定的指引作用...
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城市科学与城市学-第7辑
¥35.0(7折)定价:¥50.0《都市文化研究(第7辑城市科学与城市学)》其中包括城市科学与城市学、城市与社会、上海文化、艺术中的都市文化、圆桌会议、文献与史料等专栏。其中包括《20世纪中期以来世界城市化转型及其理论意义》、《论共和至帝国早期罗马城的住房问题及其影响因素》、《冲突与融合：近代上海娱乐文化的现代性思考》、《苏州评弹与近代常熟文化记忆》等文章...
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矿产资源密集型区域可持续发展研究——基于生态创新系统的视角
¥33.8(4.9折)定价:¥69.0本研究关注如何实现矿产资源密集型区域的可持续发展问题，以保证矿产资源密集型的区域在资源储量下降、环境压力持续增长的现实背景下实现区域可持续的发展。本书在对相关文献梳理的基础上，以非线性方法为工具，依托产业生态创新、技术创新等相关理论，集中讨论并分析了制约矿产资源密集型区域实现可持续发展目标的主要原因，并以湖北大冶市、黑龙江大庆市、甘肃白银市为案例进行了分析，尝试从解释区域经济系统新技术嵌入机理入手，描述新技术对区域产业结构的影响和资源
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农业社会化服务体系形成机理、演进趋势与新型体系构建研究
¥48.5(4.9折)定价:¥99.0我国进入中国特色农业现代化道路的关键时刻，建立新型农业社会化服务体系成为时代的必然要求，是建立具有中国特色的农业现代化发展的重要内容，以农户需求为导向的新型农业社会化服务体系构建研究，不仅体现了科学发展观的民本精神，而且有助于促进农业现代化实现，对破解“二元经济”和“三农”问题，实现城乡经济社会发展一体化具有重要历史意义。建立农户需求导向的新型农业社会化服务体系，既体现服务的市场需求，又可以提高服务的高效性和针对性，解决当前农业服务体
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迎冬奥食品产业地图(河北省)
¥42.6(4.3折)定价:¥99.0河北张家口是冬奥会主赛场之一，河北在冬奥会场馆附近旅游资源丰富，食品产业集群式发展，特色鲜明。本书以以科普读物的形式，展示了位于第24届冬季奥林匹克运动会场馆附近，以河北为主的食品产业集群以及张家口和承德的风景名胜，对促进世界文化和产业的交融，加速河北食品产业走向世界的进程具有重要意义。 本书中英文双语对照，图文并茂，可供中外运动员和观看冬奥比赛的观众参考阅读。也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考...
