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厨房情景英语(第2版)/华路宏
¥11.2(3.2折)定价:¥35.0国际化是我国改革开放后旅游业发展的显著特征。最近十来年，伴随着经济的增长，以及和西方国家饮食交流的日益密切，在各大城市甚至包括一些三四线城市，西餐消费渐渐走近寻常百姓。这直接导致了高素质高技能西餐人才的短缺，由此也直接带动了我国西餐职业教育的蓬勃发展，高职院校西餐工艺及相关专业的招生数量逐年递增，西餐工艺毕业生就业出现了供不应求的局面。 教材建设是专业建设的基础性工作，是人才培养的必备条件。目前，国内开设西餐教学的高职院校已逾5
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电力系统继电保护技术 第2版 (职业教材)
¥18.6(4.9折)定价:¥38.0许建安、路文梅主编的《电力系统继电保护技术(第2版高职高专电力技术类专业规划教材)》为“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书阐述了继电保护的基本原理，利用故障分量的继电保护基本原理，序分量的获取方法及作用，微机保护原理，利用故障分量突变量的保护原理等内容。主要内容包括：绪论，继电保护的基本元件，输电线路的电流、电压保护，输电线路的距离保护，输电线路的全线快速保护，电力变压器的继电保护，发电机保护，母线保
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食品法规与监督体系
¥10.2(3.2折)定价:¥32.0本教材共12单元, 主要内容包括: 学习食品行业监管体系、学习全国人民代表大会及其颁布文件、学习国务院及其颁布文件、学习国家质量监督检验检疫总局及其颁布文件等...
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计算机应用基础-(修订版)-(基础模块)-(Windows XP+Office 2007)-(含光盘1张)
¥13.7(4.9折)定价:¥28.0本书是根据教育部制定的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》（2009年版）的要求编写的。编者针对中等职业教育的培养目标，结合当今计算机技术的最新发展和教育教学改革的需要，本着“案例驱动、重在实践、方便自学”的原则编写了这本以工作过程为导向、以培养学生的实际动手和操作能力为目的的计算机应用基础教材。本书由浅入深、循序渐进地介绍了计算机基础知识、操作系统的使用、因特网的应用、文字处理软件的应用、电子表格处理软件的应用、多媒体软件的应用和
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护理管理学
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0本书共分十章, 在内容的组织上, 以管理职能为主线, 主要包括管理与管理学的基本概念、基本理论、基本原理, 护理管理过程中的计划、组织、人力资源管理、领导、控制、管理创新等职能, 护理质量管理及护理管理与法等内容...
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电子商务物流管理-(第2版)
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0本书从电子商务物流管理的角度，系统介绍了电子商务物流管理基本理论与基本知识。首先，介绍了现代物流的基本概念，从现代物流与电子商务的关系进行讨论，然后对电子商务物流模式以及电子商务物流技术进行系统的讲解，分析了电子商务的采购与库存管理的方法。从现代物流运作与应用的角度，本
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安全防范系统运行与管理
¥11.2(4.3折)定价:¥26.0视频监控系统（如图1-1-1所示）是安全防范系统的一个重要组成部分，是一种先进的、防范能力极强的综合系统。它可以通过摄像机及其它设备（镜头、云台等）直接观看被监视场所中的一切情况，同时可以将被监视场所的图像及声音全部或分步记录下来，为日后对某些事情的处理提供重要依据，故而在当今社会的各个领域都有着十分广泛的应用。本单元将以视频监控系统的工程施工及日常运行这两个真实工作项目为载体，按照完整的工作过程进行项目的实施与评价，终使学生具备从事
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汽车发动机控制系统检测与维修工作页
¥19.6(4.9折)定价:¥40.0本书是中等职业学校汽车运用与维修专业新课程教学用书。本书由１４个学习任务组成，即发动机控制系统的外观检查、电子控制单元电源电路的检测与维修、曲轴位置传感器的检测与维修、空气流量传感器的检测与维修、氧传感器的检测与维修、节气门位置传感器的检测与维修、温度传感器的检测与维修、燃油供给系统的检测与维修、电控点火系统的检测与维修、电子控制点火提前角的检查与维修、怠速控制系统的检测与维修、排放控制系统的检测与维修、智能可变气门正时系统的检测与维
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变电站综合自动化技术(第3版)/路文梅/普通高等教育十二五规划教材(高职高专教育)
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。本书是依据高职高专院校近期新教学要求编写的，系统地阐述了变电站综合自动化技术的基本概念、功能、原理，以及相关的近期新知识、技术和应用，并根据读者对上版教材提出的意见和使用情况，在内容方面做了个别调整。本书在系统阐述基础理论的前提下，注重实用性，并结合许多具体实例进行讲解，使读者更易理解和掌握...
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高等数学(下册)(本科教材)
¥19.5(4.9折)定价:¥39.8《高等数学（下册）》是普通本科高校的高等数学教材，面向“卓越工程师教育培养计划”各本科专业选修一学年高等数学课程的学生，教材在内容的确定和表述上充分考虑到普通本科高校学生的能力水平、学习动力等实际状况；在传授数学知识的同时，适当融人“卓越工程师培养计划”相关专业的背景知识和应用案例。 《高等数学（下册）》分为上、下两册，上册包括函数、极限与连续，一元函数微分学，一元函数积分学，微分方程；下册包括空间解析几何与向量代数，多元函数微
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