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语文文本解读实用教程
¥34.3(7折)定价:¥49.0《语文文本解读实用教程》依循是什么为什么如何做的思路编写,内容包括语文文本教学解读的基本状况、基本理念、原理、原则和实用策略以及不同类别文本的解读路径等。旨在让读者既要懂得语文文本解读的目的和理据,又能掌握具体解读文本的实用方法和策略。本书针对一线教师,理论简明、策略好用、案例实用。...
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欧美卷-外国文学史-第五版
¥14.8(3.8折)定价:¥39.0《经典南开·文学教材系列:外国文学史(欧美卷)(第5版)》系统介绍了从古至今欧美文学发展的历史过程,对两三千年间欧美文学史上所发生的文学现象,包括文学思潮、文学流派的演变以及代表性的作家作品等,都按时间先后一一做了论述,力图以一种历史的眼光说明这些文学现象的具体情况,分析它们产生的具体条件,评价它们的成就和意义,以帮助读者获得完整而系统的文学知识。本次修订在吸收学界最新研究成果的基础上,对部分重要作家和作品的论述进行了补充和修订,同时
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管理学原理
¥27.2(8.5折)定价:¥32.0本书系统介绍了管理学的基本理论和方法。教材在结构设计和内容安排上力求理论与实际相结合,注重实用性和可操作性。一方面,介绍了管理学知识的完整框架及管理领域的新情况、新方法、新经验;另一方面,教材各章节穿插了大量案例思考,有利于提高学习者的兴趣,锻炼分析和解决实际问题的能力,达到学以致用的目的...
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计算机网络
¥29.4(7折)定价:¥42.0徐雅斌、周维真、施运梅编著的《计算机网络》是作者在多年从事教学和科研的基础上,结合所积累的理论与实践知识和当前主流的技术与成果,对计算机网络的有关内容进行归纳和梳理后形成的。 《计算机网络》共计20章。前5章主要介绍网络基础知识,其中,第1章为绪论;第2~5章分别阐述数据编码、检错与纠错、流量控制与差错控制、交换技术;第6~8章分别讲述有线局域网、无线局域网和广域网三种不同的物理网络;第9章讲述互联网接人技术;第10~14
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管理信息系统实用教程
¥21.8(8.4折)定价:¥26.0汪维清编著的《管理信息系统实用教程(信息管理与信息系统21世纪高 等学校规划教材)》介绍了管理信息系统的相关概念、计算机硬软件技术基 础、网络和数据库技术基础、管理信息系统开发技术的相关理论、方法和 应用,同时介绍了包括决策支持系统、面向对象技术在内的管理信息系统 的最新发
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智能制造类产教融合人才培养系列教材智能制造数字孪生机电一体化工程与虚拟调试
¥43.1(8.8折)定价:¥49.0本书作为智能制造类产教融合人才培养系列教材,以西门子相关技术平台为支撑,详细讲述了数字孪生[或称为数字化双胞胎(Digital Twin)]在产品设计、制造以及运营大数据分析等方面的应用。 NX Mechatronics Concept Designer(MCD)是西门子股份公司在工业40大背景下开发的,是支持产品/流程全生命周期不同阶段的数字孪生解决方案中的重要环节和支撑平台。MCD基于NX强大的数字化设计平台,拓展了调试系统需
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分析仪器仿真操作(张维 )
¥21.9(5.5折)定价:¥39.8《分析仪器仿真操作》共八个项目,每个项目包含分析方法的基本原理和分析仪器的操作步骤。其中重点讲述的是紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、气质联用仪、液质联用仪的仿真操作方法。 《分析仪器仿真操作》强调理论与实践结合,既讲述了分析方法的基本原理,又详细讲述了分析仪器的操作,每一种分析仪器的操作步骤均给出了详细的步骤截图,并列出了软件输入所需的数据,以及很终运行结果的数据表和软件截图。所有操作均
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太阳能热利用原理与技术(饶政华)
¥58.7(8.5折)定价:¥69.0《太阳能热利用原理与技术》全面介绍了太阳能热利用的原理、技术与工程。全书共12章,内容可分为基础知识部分和应用部分。章绪论介绍了太阳能热利用的发展现状;第2~4章依次阐述了与太阳能热利用相关的太阳辐射、光学、传热学基础知识;第5章讨论了太阳能集热器的原理与技术;第6~11章分别详细阐述了太阳能热利用的具体应用形式,包括供热水、供暖、制冷和热发电,以及其他主要利用技术(包括工业热过程、海水淡化和热化学);2章讲述了太阳能热储存的相关知识
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投资组合管理
¥32.2(7折)定价:¥46.0《投资组合管理(注册金融分析师系列)》的第一部分特别安排了基础篇,介绍了投资的背景知识、资产的配置和投资的收益和风险分析,作为正式介绍西方现代投资理论的一个过渡;在第二部分理论篇我们先阐述了市场有效理论,然后用四个章节分别对马柯维茨组合理论,CAPM理论、APT理论展开论述;在第三部分分析篇中,详细介绍了财务报表分析、债券分析、股票和期权定价分析与组合管理,这一部分实际上是投资分析与组合管理的内容 逻辑上,《投资组合管理(注册金
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中级财务会计
¥41.3(7折)定价:¥59.0本书分十四章, 内容包括: 总论 ; 货币资金 ; 应收及预付款项 ; 存货 ; 固定资产 ; 无形资产 ; 投资性房地产 ; 金融资产 ; 长期股权投资 ; 流动负债 ; 非流动负债 ; 所有者权益等...
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21世纪高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材旅游景区管理(第2版)/杨絮飞,蔡维英
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书通过分析旅游景区管理的理论基础,一方面完善了景区管理的理论研究,另一方 面也为景区管理的实践提供了指导。书中理论结合案例进行分析,重点突出,层次分明, 实用性较强。 本书集思广益,问题突出,汇集了学术界对景区管理核心理念研究的近期新 成果。 全书形式上尽可能丰富,如章前加“学习目标”“知识结构”“导入案例”等,文中辅以“知识链接”等形式丰富的内容,课后设置“复习思考题”,使本书更加易学好用。 本书注重方法的训练和技能的培养,可读性
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C++面向对象程序设计教程(第4版)
¥46.2(7折)定价:¥66.0《C++面向对象程序设计教程(第4版)》是为具有C语言基础的读者编写的,主要介绍C++面向对象程序设计的基本知识和编程方法,全面讲述了C++面向对象的基本特征。针对初学者的特点,该书力求通过大量的例子,以通俗易懂的语言讲解复杂的概念和方法,以帮助读者尽快迈入面向对象程序设计的大门。 该书主要内容包括类、对象、继承、派生类、多态性、虚函数、运算符重载、模板、输入和输出流类库、异常处理和命名空间、STL标准模板库和面向对象程序设计方
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大学学科地图丛书特殊教育学学科地图/方俊明 方维慰
¥40.5(7.5折)定价:¥54.0《《特殊教育学学科地图》是“大学学科地图丛书”中“教育学与心理学系列”中的“特殊教育学分册”。该书系统介绍了特殊教育学的整体概貌、发展历程、重要理论、核心概念和关键术语、研究方法、学科前沿、代表人物等内容,全面展现了特殊教育学的学科整体框架和基本内容,展示了特殊教育学的整体学科图景。该著可以帮助读者系统、便捷地把握特殊教育学的基本学科概况,是一本内容全面、富有深度的特殊教育学学科指南,具有一定的学术参考价值...
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数字化制造生产线规划与工厂物流仿真(双色印刷智能制造类产教融合人才培养系列教材)
¥43.1(8.8折)定价:¥49.0机 械 工 业 出 版 社为了响应国家产教融合的指导意见,结合工业企业推进智能制造的实际情况,综合考虑高等职业院校学生的课程体系,本书内容基于西门子工业软件公司的NX软件平台的生产线设计(Line Designer)软件和Tecnomatix软件平台的工厂物流仿真(Plant Simulation)软件,详细介绍数字化生产线规划技术,以及如何进行工厂物流仿真及优化。本书主要内容分为两个部分:一是生产线设计部分,主要讲述使用生产线设计(
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物理因子治疗技术
¥31.7(5.3折)定价:¥59.8本书是全国卫生职业教育康复治疗类应用技能型人才培养“十三五”规划教材。 本书以物理因子治疗技术工作岗位的实际需求和人才培养目标的要求为依据,以工作过程系统化导向精选教材内容,构建教材体系,突出康复治疗技术专业的特色和高职教学特点。全书分为十五章,内容包括物理因子治疗概述、直流电疗法、低频电疗法、中频电疗法、高频电疗法、光疗法、超声波疗法、磁场疗法、传导热疗法、水疗法、低温疗法、压力疗法、生物反馈疗法、冲击波疗法及其他物理因子疗法。 本
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劳动教育与实践(附评价手册高等职业教育公共基础课系列教材)书1本
¥48.3(7折)定价:¥69.0劳动是一切幸福的源泉。本书广泛汲取有关劳动教育理论与实践的研究成果,设置了树立正确的劳动观念、具备推荐的劳动技能、大力弘扬三大精神、养成良好的劳动品质、劳动与职业5个单元,共16个劳动主题、32个劳动任务,从观念到基本生活技能养成再到专业行动实践,层层递进、步步引导,旨在帮助学生树立正确的劳动价值观,养成良好的劳动习惯,培养很好的劳动品质。 本书配有可撕式活页评价手册,用于学生任务完成过程与完成效果的综合评价,与教材中的32个
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Mass Media Research:大众媒介研究导论(第十版)[影印版]
¥36.0(5.3折)定价:¥68.0这是一本经典教材,专门介绍应用于媒介的实证研究方法和工具。原书共包括四部分,*部分介绍媒介研究的一般过程及各个研究要素;第二部分介绍重要的媒介研究方法(侧重量化研究法);第三部分是介绍数据分析的方法和思路。第四部分针对不同类型的媒介具体介绍其研究方法,由于版权原因未纳入此影印版。这样的取舍不影响本书总体上的完整性。有兴趣了解这部分内容的读者,可以阅读清华社出版的本书的翻译版。...
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统计思维的形成——一种哲学解释
¥64.7(8.3折)定价:¥78.0本书通过对统计学基本理论思维的剖析, 对其形成运用马克思主义哲学观点给予了解释。内容包括: 统计学基本概念内涵的哲学本质, 研究方法与哲学方法的一致性问题, 解释了描述性统计、假设检验、回归分析、时序分析、统计分类、统计降维、统计样本等方法的哲学思想等。通过对相关内容的解释, 可以帮助学生理解统计理论方法的本质, 提升学生对统计方法合理、灵活应用的能力, 增强课程教学的趣味性, 提升教学效果, 促使学生形成科学的辩证思维方式...
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服饰配件创意设计
¥44.1(7.6折)定价:¥58.0本书是高职高专纺织服装相关专业教材。本书按照服饰配件品类划分为鞋履设计、包袋设计、首饰设计、帽饰设计、围巾丝巾设计、领带设计6个项目,每个项目以主题形式开展,由知识链接、主题解读、项目实施、效果赏析四部分内容构成。本书侧重艺术设计创意思维过程的展现,项目实施部分采用了大量图片,能使读者更直观地理解造型、色彩、材质等诸多因素对作品最终状态的影响,从而激发学习兴趣和创新的动力。本书可供相关专业学生学习使用,也可供服饰配件设计人员参考...
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语音学教程(第七版)
¥63.1(8.3折)定价:¥76.0国际著名语音学家彼得·赖福吉(Peter Ladefoged)教授的《语音学教程》经过反复修订,凝聚了作者毕生的研究和教学心得,已成为语音学经典教材。不同于其他语音学教材,它省去了很多概念的理论探讨,列举了大量的发音实例和三维语图,强调了发音的“动态”过程,非常适合初学者学习。 第七版由著名语音学家凯斯·约翰逊(Keith Johnson)教授主笔修订,保留了前版的框架,但每一章节的内容都有不同程度的更新。尤其值得一提的是“要点
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环境生态学研究方法引论
¥19.1(3.2折)定价:¥59.8环境科学与工程及其相关学科的科学研究中,经常需要研究者对于生态学理论和研究方法的灵活运用,很好选择并进行集成与与优化,更需要以环境问题为导向,以生态学的思维去设计研究方案,对于环境生态问题进行科学系统的诊断,优化方法,寻求很好解决方案。国家生态文明新战略更要求在环境战略环评、城乡规划和工程实施过程中生态优先、环境以及公民健康为重。 本教材针对环境科学、环境工程以及环境生态工程及相关专业研究生在开展环境生态科学研究和学位论文选题中面临的
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可行性研究与项目评估
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0《可行性研究与项目评估》第五版以《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》为指南,秉承第四版的基本框架,不仅包括可行性研究的基本内容,而且还根据国内外经济形势的变化,依据国家现行的法律法规、政策制度以及标准规范,结合我国投资项目决策的具体实践,对投资估算与资金筹措、财务费用与效益分析中的“营改增”等内容,对全书内容作了相应的更新、增补和修订和完善。随着我国经济和投资体制改革的不断深入,可行性研究与项目评估实践中还会出现许多新理论、新
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摄像基础项目教程(第2版)(慕课版)/朱佳维
¥34.2(4.9折)定价:¥69.8本书以项目的模式对摄像技术进行了较全面的阐述,以从入门到提高的进阶方式系统地讲解了摄像知识,有助于读者掌握摄像创作所需的技巧和方法。本书包括15个学习单元,分别介绍了摄像机的基本结构与工作原理、摄像机的基本操作、电视画面构图、固定镜头与运动镜头的拍摄、摄像用光、选择摄像机位与取景、摄像场面调度和基本规律、设计分镜头脚本、拍摄电视新闻、拍摄微电影、拍摄婚庆场面、用手机拍出好视频、抖音短视频拍摄、无人机航拍、直播的拍摄等内容。在学习单元中
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童装设计(江苏省高校品牌专业服装与服饰设计系列教材)
¥43.5(7.5折)定价:¥58.0本书是高职高专纺织服装类教材。本书在结合童装行业发展现状和靠前服装专业院校实际教学需求的基础上,立足于童装产品全品类设计的专业理论知识和项目案例实施的教学全过程进行编写,内容主要涵盖了连衣裙、衬衫、T恤、牛仔服、毛衫、大衣、羽绒服、组合式童装等系统设计理论知识,以及各品类设计的项目任务案例。本书侧重艺术设计创意思维过程的展现,项目实施部分采用了大量图片,能使学生更加直观地理解造型、色彩、材质等诸多因素对作品很终状态的影响,更易激发学习
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宏观经济学(第6版)
¥56.9(7.2折)定价:¥79.0《宏观经济学(第6版)/清华经济学系列英文版教材》是目前西方较为流行的中级宏观经济学教科书。作者奥利维尔·布兰查德是美国著名经济学家,对宏观经济的重大问题均有研究,著述颇丰,享誉学界,并在诸多政府机构和国际组织任职。 作者对《宏观经济学(第6版)/清华经济学系列英文版教材》提出了两大目标:一是密切关注当今世界的宏观经济事件,举凡天下大事,作者无不囊括书中,其目的除了增加学习的趣味性,更彰显宏观理论的现实力量;二是提供宏观经济学的
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新媒体传播理论与应用精品教材译丛数字新闻/(荷)塔玛拉.维茨格
¥48.4(5.5折)定价:¥88.0《数字新闻》系统地介绍了数字新闻领域的过去、现状与前景,理论与实践相结合,主要探讨数字新闻与民主、优选媒体权力、社交媒体和新闻、网络框架与把关、情绪与新闻、公民目击、作为实践的数字新闻、流动的新闻业、通过访谈重构生产实践、大数据分析等内容。每个篇章由不同的作者撰写,多角度、多方面地对数字新闻领域进行全景式展示。 《数字新闻》适合刚进入数字新闻领域的行业人士与学生作为实践与学习的参考,也适合数字新闻专业的教师作为教科书和教学参考...
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C++面向对象程序设计教程(第4版)
¥47.6(7折)定价:¥68.0《C++面向对象程序设计教程(第4版)》是为具有C语言基础的读者编写的,主要介绍C++面向对象程序设计的基本知识和编程方法,全面讲述了C++面向对象的基本特征。 针对初学者的特点,《C++面向对象程序设计教程(第4版)》力求通过大量的例子,以通俗易懂的语言讲解复杂的概念和方法,以帮助读者尽快迈入面向对象程序设计的大门。 《C++面向对象程序设计教程(第4版)》主要内容包括类、对象、继承、派生类、多态性、虚函数、运算符重载、模板
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医学英文原版改编双语教材耳鼻咽喉头颈外科学(英文改编版)
¥247.3(8.3折)定价:¥298.0本套英文改编版教材是我社组织国内品质的院士、学者,以靠前有名出版公司美国McGraw-HillCo.很好医学教材为基础,以我国教育部颁布的教学大纲为依据为来华留学生量身制作的全英文医学授课教材。本套教材改编时充分考虑了学科发展及国内外医学教育的现状,结合国内医学教育和来华留学生来源国的教学需求。教材在注重课程体系完整性的同时,延续了学科内容的系统性和连贯性。本书由科学出版社和美国McGraw-HillCo.合作出版。未经出版者预先书面
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微分几何例题详解和习题汇编
¥21.8(7.5折)定价:¥29.0本书是数学专业和相关专业微分几何课程的教学参考书,也是与作者编著的普通高等教育“十五”国家级规划教材《微分几何》(北京大学出版社,2006年)相配套的教学辅助参考书。本书是作者在北京大学长期从事微分几何课程教学经验的积累,反映了微分几何学科从外在理论到内在理论的发展趋势,在方法上使用了向量分析、活动标架和外微分等各种工具,与同类教学辅助参考书相比较,本书内容的选择是独创的,填补了有关出版物的空白。 本书内容包括:三维欧氏空间中的曲
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传感器原理及应用
¥18.0(7.2折)定价:¥25.0本书介绍了传感器的基本结构、工作原理、特性及相应的测量电路。全书共13章: 第1章介绍了传感器的基本概念与特性 ; 第2-13章分别介绍了电阻应变式传感器、电容式传感器、电感式传感器、压电式传感器、霍尔传感器、光电式传感器、光纤传感器、温度传感器、气敏传感器、湿度传感器、数字式传感器、谐振式传感器、智能传感器的结构、工作原理及应用, 并且介绍了常用非电量温度、湿度的电测技术。书中提供了大量的应用实例, 并附有小结、习题, 以及实验、实
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鸿鹄文库塑料模具设计与制造/鸿鹄文库
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0本教材是编者在多年模具设计与制造从业经验和多轮模具项目化教学实践的基础上按照“工作工程导向”的思路编写的。教材的目标是通过5个注塑模具设计与制造项目的完成,培养学生的专业能力、方法能力和职业能力,使学生达到注塑模具岗位群职业能力的。本教材具有以下特点:首先,突出实用性和职业性,书中的项目都是由学校教师和企业工程师共同协商确定的,是企业的真实项目或近些年职业技能大赛题目,教学过程也接近按照企业模具设计与制造流程进行组织,书中的知识和技能
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全国高等医药院校基础医学实验教学系列教材人体显微形态学实验(第2版)
¥78.9(8.3折)定价:¥95.0本分册将细胞生物学、组织胚胎学、病理生理学的实验教学内容进行融合,按照从细胞到组织、从正常到病理、从基础到综合的实验教学理念进行编写,使学生通过显微形态学实验的学习,系统掌握显微形态学理论知识和常用的研究方法。在此基础上,鼓励学生进行综合性和创新性实验项目,提高医学生的综合素质...
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微分几何讲义(第2版)
¥39.8(8.3折)定价:¥48.0《微分几何讲义(第二版)》系统地论述了微分几何的基本知识。全书共七章并两个附录。作者以较大的篇幅,即前三章和第六章介绍了流形、多重线性函数、向量场、外微分、李群和活动标架法等基本知识和工具。在具备了上述宽广而坚实的基础上,论述微分几何的核心问题,即连络、黎曼几何以及曲面论等。第七章复流形,既是当前十分活跃的研究领域,也是作者研究成果卓著的领域之一,包含有作者独到的见解和简捷的方法。很后两个附录,介绍了极小曲面与规范场理论,为这两活跃的
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智能制造产品生命周期系统中的数据协同管理
¥35.1(7.8折)定价:¥45.0品数据管理(PDM)是产品全生命周期(PLM)的基础,是一门用来管理所有产品相关信息(包括零组件模型、图样、属性、产品结构等)和所有产品相关过程(包括权限、协同、流程等)的软件技术。本书重点介绍了Teamcenter的标准功能以及12.0版本的新功能,涵盖各种基本操作方法和技巧。本书的特色是在介绍操作的同时给出了执行此操作的用户场景,便于学生了解执行操作的作用。本书分为6章,分别为PDM概述,Teamcenter基本操作,Teamce
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中级财务会计学(第七版)
¥44.8(7.6折)定价:¥59.0为适应会计改革和发展的需要,顺应会计国际化要求,满足高等会计教育《财务会计》课程教学需求,本教材以财务会计目标为导向,以财务会计基本概念、基本理论和企业会计准则体系为依据,以财务会计报表为主线,诠释会计要素的确认、计量、记录和报告。本教材编写注重结合会计理论、会计规范方面的近期新发展动态,注重与财务会计的实践紧密结合,重视财务会计基本概念、基本理论、基本规范的应用。每章都精心选取了我国上市公司及其他企业的典型案例,并附有针对性的思考题
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基于STC15系列增强型单片机原理与接口技术
¥34.3(7折)定价:¥49.0本书从微型计算机的基本结构、工作原理出发系统、全面地介绍了STC15F2K60S2单片机的硬件结构、指令系统,从应用的角度采取汇编语言和Keil C双语言程序设计,使初学者更易理解。 全书以STC15F2K60S2单片机片上资源为主线,详细地介绍了中断、定时/计数器、可编程计数器阵列、异步串行接口、同步通信SPI接口、A/D、D/A、人机交互接口以及STC15F2K60S2单片机EEPROM的操作方法。本书应用实例翔实、内容丰富。 本
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会计学基础(第2版)
¥31.5(7折)定价:¥45.0《会计学基础(第2版)》试图从“理论、方法、实例”三维视角构建体系框架,突出其系统性、规范性、前瞻性、实用性和操作性。《会计学基础(第2版)》共分为12章,其中:~3章介绍会计基本理论和会计核算的基本要求,第4~10章介绍会计核算的基本方法,包括会计账户与复式记账、会计凭证填制与审核、复式记账与会计凭证的应用、会计账簿、财产清查、账务处理程序、财务会计报告等内容,1~12章介绍会计工作组织,包括会计法规体系、会计工作组织与会计人员等内
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外国文学简编(欧美部分)(第七版)(新编21世纪中国语言文学系列教材)
¥40.6(7折)定价:¥58.0第七版对全书再次做了认真修订,除订正讹误外,继续淡化前此编写留下的历史局限,努力吸收学界近期新的研究成果;并通过对作家专节的增删,将涵盖历史适度向21世纪延展,从而使教材更具时代性和生命力...
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营销调研(第9版)(工商管理经典译丛·市场营销系列)
¥52.5(7折)定价:¥75.0作为一部经典教材,第9版与时俱进地丰富和完善营销调研的理论、方法与实务,为读者认识与解决营销问题提供方法与利器。信息技术高度融入。作者基于大数据和现代信息技术,对研究设计、数据来源、数据收集、固定样本组、问卷设计与数据分析等都有所涉及,并作出具有操作性的讲解,其中不乏业界的新潮流,如移动民族志、在线焦点小组、谷歌技术使用、在线固定样本组以及固定样本组社区等。实务操作讲解细腻。营销调研是应用研究,却涉及设计、收集、分析以及报告调研发现等
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基于ARM的单片机应用及实践——GD32案例式教学 第2版
¥54.4(7.8折)定价:¥69.8本书以国产微处理器为核心,涵盖了基于ARM 的GD32 系统的基本概念、原理、技术和应用案例,以计算机的发展史阐明了单片机技术的近期新进展和发展趋势,结合“很好工程师教育培养计划”和“新工科”等教改要求,以案例式教学为主,在第1 版的基础上增加了以太网协议栈实例和嵌入式操作系统实例等内容,每章的实验和实践均配有相应的视频资料,达到“互联网+”数字化新形态,以实际工程案例为导向,培养学生的工程实践能力。 本书论述严谨、内容新
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新编综合英语:三:教师用书:Book 3:Teachers book
¥18.6(7.2折)定价:¥25.8本册共14个单元。每单元由Preparation,reading 1,Exploration,Consolida-tion,Appreciation,Application,Reading 2,Quotations,Quiz九个板块构成...
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(文科类)-大学数学-(下册)
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0《普通高等教育“十二五”规划教材:大学数学(文科类)(下册)》是高等学校文科(包括经管类)各专业的数学教材,分上、下两册,上册含一元函数的微积分和线性代数部分,内容包括初等函数、极限与连续、变化率与导数、积分、线性代数初步、矩阵与线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型.下册含多元函数的微积分、常微分方程和概率统计部分,内容包括多元函数的微分、二重积分、无穷级数、常微分方程、随机事件的概率、随机变量及其概率分布、数理统计初步,
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食品科学基础:第五版(国外优秀食品科学与工程专业教材)
¥106.2(8.3折)定价:¥128.0本书包括食品成分导论、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖和甜味剂和糖果、烘焙产品、食品加工处理、食品供应与标签的政府监管共八个部分二十章内容,并在附录中介绍了基因修饰生物技术、功能性食品、保健品、植物素、医用食品、加工食品、美国农业部食品指南 的简要历史。章后附有术语表、参考文献和引注文献。全书章节设置恰当,内容丰富,深入浅出,融科学性、系统性和实用性于一体。 本书既可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业的本科生和