膜科学与技术

本书介绍了膜科学与技术的基本概念以及膜制备工艺，包括微滤、超滤、反渗透、正渗透、纳滤、气体分离、渗透蒸发、膜蒸馏、膜生物反应器、燃料电池用质子交换膜、储能电池膜、智能膜及新型膜等。此外，还阐述了膜分离技术在城市污水处理、海水淡化、油水分离、废气净化、生物医药废水处理等工业过程的典型应用...

中国民间美术

《中国民间美术/高等院校“十三五”公共艺术教育系列规划教材》重点从具代表性的民间美术形式木版年画、剪纸、泥塑、皮影、面塑、石雕、民间刺绣、蜡染、面具等方面展开讲述，分析其各自造型特征及审美趣味，使学生初步地、较为全面地了解我国民间美术的辉煌成就。理解和掌握民间美术基础知识，不仅仅是发展民间美术本身的问题，也是对民族历史文化统的继承。是我们进行树立民族自信心，增强民族自豪感教育的需要。　　《中国民间美术/高等院校“十三五”公共艺术教

房地产法理论与实务

基础护理技术实训

第1～6章系统介绍了护理学的发展、基本理论、法律法规、整体护理及护理程序、护士的素质与行为规范以及卫生保健服务体系。第7～20章详细描述了护士必须掌握的基础护理技术，包括医院感染的预防和控制、舒适与安全、生命体征的评估、冷热疗法、排泄护理、给药、静脉输液与输血、标本的采集、病情观察和危重患者的抢救与护理、临终关怀、医疗护理文件的记录与保管以及病区的护理管理...

数据库原理及应用教程-第4版-微课版

1.本书是*十一五十二五规划教材； 2.本书的数据库平台为SQL Server 2012； 3.本书提供重要知识点的微课视频、各章的教学PPT、工程源码等。...

影视动画表演教程

本书从动画表演观入手, 具体讲述了不同国家动画“演员”即动画角色的特点, 动画表演的基本技巧之运动规律、动画制作技巧、动画表演辅助技巧之视听技巧、动画大师的戏剧思维与表演风...

经济法(本科教材)

主要针对非法学专业特别是工商管理、市场营销、物流管理、会计等学生撰写的教材，针对经济管理类专业人才的特点、人才培养目标和对象的特点，以必需、够用为原则，突出经济法的新颖性、实用性、应用性及操作性的特点。...

木材科学与工程专业实验教材

本书以阶梯式能力培养为主线构筑专业基础课实践、专业核心课实验、专业特色课实验、专业实践课实验等实践教学体系。主要内容包括: 木材学、木材干燥、木材切削原理与刀具等...

厨房情景英语(第2版)/华路宏

国际化是我国改革开放后旅游业发展的显著特征。最近十来年，伴随着经济的增长，以及和西方国家饮食交流的日益密切，在各大城市甚至包括一些三四线城市，西餐消费渐渐走近寻常百姓。这直接导致了高素质高技能西餐人才的短缺，由此也直接带动了我国西餐职业教育的蓬勃发展，高职院校西餐工艺及相关专业的招生数量逐年递增，西餐工艺毕业生就业出现了供不应求的局面。　　教材建设是专业建设的基础性工作，是人才培养的必备条件。目前，国内开设西餐教学的高职院校已逾5

机车行车安全装备

本书共分六章, 涉及的机车行车安全装备有: 机车信号、列车运行监控记录装置、机车综合无线通信设备、列车尾部安全防护装置、机车车载安全防护系统及动车ATP装置等...

电子技术应用基础-(数字部分)

本书共9章，重点讨论了数字逻辑系统和数字电路的建模、分析、设计方法，理论部分的分析应用例题来讲解，书中的例题可以用仿真软件验证。全书主要包括逻辑代数的基本原理、逻辑门、时序逻辑电路、半导体存储器、DAC和ADC转换器及仿真实验等内容...

国际贸易实务

本书内容包括: 绪论 ; 商品品质、数量和包装 ; 国际贸易惯例与贸易术语 ; 进出口商品定价 ; 国际货物运输 ; 国际货物运输保险 ; 国际货款支付 ; 贸易磋商、签约和履约 ; 商检、索赔、不可抗力与仲裁等...

中职教师教育理论与实践:设施农业科学与工程专业-设施农业科学与工程专业

路宝利、崔万秋主编的《中职教师教育理论与实践--设施农业科学与工程专业》是培养“设施农业科学与工程专业”中职教师教育实践能力的主干课程教材，主要内容包括：教师职业与师德认知，教学设计、实施及考核，培养方案和课程标准研制，教材编写与教学课件开发，慕课、微课与精品课程的开发及隐性课程的建设等。 本书适用于设施农业科学与工程专业，同时适用于农学、园艺等相关专业。本书充分体现了师范性、学术陛、技术胜“三性”合一原则...

建筑信息模型(BIM)概论

本书全面地介绍了BIM相关的概念、理论、发展历程、标准和软件以及BIM在建设项目各阶段的应用等, 使建设工程相关从业人员通过本书的学习能够系统而全面地掌握BIM的基本理论与方法, 从而推动BIM在建设项目全生命周期的理论研究与应用实践, 促进建设工程信息化建设...

烹饪英语

本书专门针对高等职业技术院校烹饪专业的英语教学，同时也适用于各大涉外宾馆、酒店餐饮行业员工培训及相关烹饪专业人员自学使用。内容包括：厨房人事结构、厨师操作注意事项、厨房设备用具、烹饪原料、菜肴制作过程及西餐礼仪等...

新闻摄影基础与实训

本书分为十六个学习单元，内容涵盖相机的基础知识和新闻摄影的前沿应用。古人云：“工欲善其事，必先利其器。”在相机的基础知识部分，本书通过从镜头到光圈再到构图的讲解，一步步解构“工”者手中的相机，夯实其新闻摄影基础，体现了从零开始、从易到难的学习过程；在新闻摄影的前沿应用部分，本书着重于对典型案例的解析、对拍摄方法和技巧的讲解，注重实践与实用，启发读者深入现实、观察社会、用手中的镜头反映火热的生活，拒绝平庸与沉闷，提倡耳目一新与眼前一亮的

农机运用与管理

本书内容包括: 走进农业机械化 ; 农机配备与配套 ; 农业机械机组 ; 田间农业机械化作业与管理 ; 农业机械技术管理 ; 农机油料使用和管理 ; 农机购置补贴和维修管理 ; 农机安全监理 ; 农机社会化服务...

电力系统继电保护技术 第2版 (职业教材)

许建安、路文梅主编的《电力系统继电保护技术(第2版高职高专电力技术类专业规划教材)》为“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。本书阐述了继电保护的基本原理，利用故障分量的继电保护基本原理，序分量的获取方法及作用，微机保护原理，利用故障分量突变量的保护原理等内容。主要内容包括：绪论，继电保护的基本元件，输电线路的电流、电压保护，输电线路的距离保护，输电线路的全线快速保护，电力变压器的继电保护，发电机保护，母线保

网络营销-第2版

随着信息技术的不断创新与应用，网络营销的实践与理论也在不断发展和创新，因此，在网络营销的学习过程中必然伴随许多新生事物，这就需要教材也能及时跟上实际应用发展。本书内容包括：网络营销概述、环境、理论基础和战略，以及网络商业模式、市场调研，网络营销计划与管理，网络营销的基本方法，网络营销站点建设，网络营销效果评价。全书注重理论与方法的实际应用...

信号与系统

本书系统地介绍了信号与系统的基本理论和分析方法。主要内容包括: 信号与系统基础、信号与线性时不变系统的时域分析、信号与系统的频域分析、连续信号与系统的复频域分析等...

现代礼仪实训教程

本书从阐述礼仪的起源与发展、礼仪的原则及功能人手, 系统介绍了个人礼仪、公共礼仪、职业礼仪、涉外礼仪的基本内容与要求。在对礼仪理论知识进行系统梳理的基础上, 强调新颖性、形象性和实践性, 使学生在理论学习和技能操作中掌握敬人、自律、适度、真诚等礼仪原则和相关的知识...

教育法规教程

本书共分为七章, 主要内容包括我国教育法律法规概述、教育法基本理论、学校管理法律制度、教师管理法律制度、未成年人保护法律制度、预防未成年人犯罪法律制度、教育法律责任与救济...

AutoCAD2014实用教程(第4版)(本科教材)

邹玉堂、路慧彪、刘德良等编著的《AutoCAD2014实用教程(第4版21世纪高等院校计算机辅助设计规划教材)》介绍了AutoCAD 2014的基本内容、使用方法和绘图的技能技巧。主要内容有：AutoCAD 2014概述、二维绘图和编辑、绘图技巧、图层的设置与管理、文本标注与尺寸标注、图案填充、块与属性、外部参照与设计中心、三维绘图基础知识、三维建模和操作、输出与打印图形、AutoCAD的网络功能和AutoCAD 2014二次开发基础

AutoCAD 2018实用教程-第5版

1）本书结合GB/T 18229-2000 《CAD工程制图规则》的相关规定， 介绍了使用AutoCAD 2018绘制符合我国国家标准要求的工程图样的方法和技能技巧。2）内容简单易学，结合具体实例讲述知识点，讲解循序渐进，绘图方法简捷实用。...

电子商务概论-(第二版)

第二版保持了本书的原有体系，相关章节均加入了近年来电子商务的新发展。如“客户关系管理”一章大数据的应用，“电子商务物流与供应链管理”一章中物联网技术等。全书根据电子商务的实践发展，较好地将理论教学、讨论教学与实践教学进行了融合； 同时，新增电子商务前沿性的发展内容：如物联网、移动商行、网络金融； 另外，章末附网络实践题...

计算机网络基础及应用-(第4版)

为满足读者对网络应用基础知识与网络系统集成技术学习的需要，本书对上一版内容进行了完善，比较系统地介绍了计算机网络的基本概念、数据通信的基础知识、计算机网络的体系结构、计算机局域网、网络互联、网络操作系统和网络管理、Internet 及其应用、计算机网络安全。本书难度适中，理论结合实际，能够反映网络技术的最新发展。为方便读者在学习理论知识的同时，又能获得实用技能，本书每章都配有练习题，并在第9 章专门安排了实例和实训，供读者上机实践。

工程制图与机械电气CAD习题集-(第二版)

《十三五职业教育规划教材 工程制图与机械电气cad习题集(第二版)》可作为高职高专院校各专业工程制图课程的教材，也可供相关专业工程技术人员参考...

润滑剂生产与应用

本书较系统地阐述了润滑剂的分类、组成、应用，较详尽地介绍了润滑油基础油的物理加工以及加氢生产原理、工艺流程、典型设备及影响过程主要因素分析，并对润滑油的调和、包装、储存、环保、再生等方面的知识进行了简单的介绍。比较完整地展示了润滑剂的生产过程及应用知识...

计算机应用基础

《计算机应用基础(软件职业技术学院十二五规划教材)》由王路群主编，本书系统介绍了计算机应用基础的相关知识，包括计算机基础知识、操作系统基础(windows 7)、文字处理软件的应用(word 2010)、电子表格处理软件的应用(excel 2010)、演示文稿软件的应用(powerpoint 2010)、计算机网络基础等内容。 　　《计算机应用基础(软件职业技术学院十二五规划教材)》可作为高职院校或大专院校学生的计算机基础入门教

休闲食品加工技术

路建锋等编著的《休闲食品加工技术》是面向高等职业学校的食品类专业教材，由河南省漯河食品职业学院组织编写，可供全国高职高专食品专业学生使用，也可作为从事食品科学相关研究及生产技术人员的参考书。全书内容共分九章，第一章主要介绍休闲食品加工基础，包括食品加工中所用的原辅料、添加剂、加工原理及食品卫生知识；第二章主要介绍谷类休闲食品的加工方法及要点；第三章主要介绍薯类休闲食品的加工；第四章主要介绍豆类休闲食品的加工；第五章主要介绍坚果类休闲食

群众文化案例选编

本教材是“十二五”期间全国基层文化队伍培训群众文化馆（站）系列教材之一，主要选取国内群众文化工作的经典案例或创新方法，既作为此次培训的教学参考，也是群众文化工作的借鉴...

数据结构 世纪高等学校规划教材计算机科学与技术

“数据结构”课程是计算机程序设计的重要理论基础，它不仅是计算机专业重要的专业基础课程与核心课程，同时也是信息管理专业以及数学统计专业的主要课程。 　　全书共分为9章。第1章绪论，以非数值计算的程序设计解决实际问题为例，说明什么是数据结构，数据结构的研究内容以及相关概念，

高等数学-(下册)

《卓越工程师教育培养计划配套教材·工程基础系列：高等数学（下册）》是普通本科高校的高等数学教材，面向“卓越工程师教育培养计划”各本科专业选修一学年高等数学课程的学生，教材在内容的确定和表述上充分考虑到普通本科高校学生的能力水平、学习动力等实际状况；在传授数学知识的同时，适

汽车底盘构造与维修

本书是根据中等职业教育汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养指导方案而组织编写的系列教材之一。本书符合中职学生的认知特点，注重按企业生产过程来安排内容，培养学生对汽车底盘系统的主要零部件拆装、检测、维护、故障诊断与排除等专业能力，并把培养学生的职业素养贯穿其中，力求全面提升学生综合素质，适应社会对汽修专业人才的需求。全书采用以项目引领、任务驱动的形式，选取了10个典型的学习项目，每个项目中包含有多个学习任务，内容包括认识汽车底盘、离合器

机电传动及控制

《高等学校"十二五"重点规划教材·机械设计制造及其自动化专业系列教材:机电传动及控制》共分9章。绪论简要介绍机电传动系统的特点及发展历史；第1章介绍机电传动系统的动力学基础；第2章介绍直流电动机的工作特性；第3章介绍交流电动机的工作特性；第4章介绍传动系统中电动机的选择；

设计艺术学概论

《设计艺术学概论》主要是在设计艺术理论的基础上进行综合、整体、系统的研究。在研究过程中，面对设计艺术在中国的发展历程时，面对“图案”、“工艺美术”、“装饰”、“设计”等不同概念时，提出“设计艺术”的同时，把“设计艺术”在中国的发展阶段一一列出，目的是更好地理解现代意义上的

社会保障概论

本教材具有以下三个特点：一是教材定位准确，适应公共管理类人才培养目标的要求。例如，在理论基础方面，本教材着重介绍经济学、管理学的相关理论；在案例选用上，本教材既注重学生对社会保障专业知识的学习，又注重学生对公共管理实务技能的提升。二是课程内容重点突出，衔接有序。本教材在阐述具体制度的基础上，更加侧重于基础理论的讲授，增加内容的灵活性，给予学生更多的自学空间。三是创新体例结构。本教材由经典案例作为领导，展开理论与制度的介绍，穿插前沿性拓

园林艺术

《园林艺术/高职园林类专业工学结合“十二五”规划教材》为全国林业职业教育教学指导委员会高职园林类专业工学结合“十二五”规划教材，《园林艺术/高职园林类专业工学结合“十二五”规划教材》内容体现高职教育工学结合的特点。教材内容包括园林风格和园林规划形式艺术分析，园林山水地形艺术分析，园林建筑艺术分析，园林小品艺术分析，园林广场艺术分析，园林植物艺术分析，园林空间组织艺术分析等...

食品分析综合实训

本书编写的特点是按照粮油食品、乳制品企业或检验机构的实际检验工作过程编写。为适应基本教学和综合实训的要求，本书分为基础项目训练篇和综合项目训练篇。基础篇中，将食品检验项目划分为八个学习情境，涉及食品感官指标检验、物理指标检验、营养指标检验、品质指标检验、添加剂检验和食品安全卫生检验。随着训练情境的展开，学生检验技能得到逐步提升和巩固。综合篇中，按照粮油、焙烤食品、乳及乳制品检验工作过程编写，训练学生对一类食品的全面检验和综合评价能力，

药用植物学实验-(第二版)

本书为全国高等医药院校药学类实验教材。全书共包括三部分内容。第一章主要介绍了基本知识与实验技术，包括显微镜的使用与保养，基本实验技术，药用植物标本的制作方法等。第二章编排了19个实验，包括显微实验，形态和分类实验等。附录包括常用试剂的配制和中国植物志卷册索引。本书为英文对照，以便于学生在阅读英文文献、撰写英文论文时参考。书后附有显微及药用植物的彩色照片，方便学生在实验过程中对比参考。本书可供高等医药院校药学类专业使用，也可作为研究生、

全科医学概论-供基础.临床.预防.口腔医学类专业用

全书分为两篇：全科医学的核心理念与基本方法，全科医疗中常见问题及其处理。下设十二个章节，对全科医学的基本理论、基本知识做了充分论述，并设有若干章节叙述心、脑血管疾病的全科医学处理，恶性肿瘤的全科医学处理等具体应用，帮助学生了解全科医学的应用价值，适应目前教学需要...

线性代数同步辅导与复习提高-(第二版)

本书是理工科、技术学科、经济与管理等类学生学习《线性代数》课程的学习辅导书。全书共六章：矩阵与行列式，线性方程组，线性空间与线性变换、特征值与特征向量、Euclid空间与酉空间、二次型。本书重视基础知识的学习与基本技能的训练，强调教学内容与习题解析的同步衔接；注重整合知识，科学地指导学生进行解题的训练；书中还选择了许多综合性与灵活性问题，同时也对一些结论进行引申，引导学生独立思考和深入训练；在例题讲解中，适时穿插一些评注，起到画龙点睛

食品安全与质量管理

本书介绍了食品安全定义、食品法律法规、食品标准、食品生产许可、ISO 9001质量管理体系、HACCP体系、ISO 22000食品安全管理体系7个方面的内容，旨在培养一线食品质量安全管理技能型人才。 本书可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、绿色食品生产与检验专业、农畜特产品加工专业、食品质量与安全专业、农产品质量检测专业、食品储运与营销专业等教材，还可作为高职院校及培训机构的内审员培训教材...

土木工程结构实验与检测实用技术

《土木工程结构实验与检测实用技术/普通高等院校土木工程“十二五”规划教材》共12章分为2个部分。第1部分由1、2、3、4、5、6、7章组成，为教学实验部分，主要介绍了土木工程结构实验的基础知识、仪器的校准、基本结构实验的方法，旨在建立学生对实验的基本概念，培养其动手能力和实验习惯。第2部分由8、9、10、11、12章组成，为工程检测部分，主要介绍了建筑结构、桥梁工程、隧道工程、混凝土结构状况与耐久性、地基基础的检测、试验与评定方法

食品法规与监督体系

本教材共12单元, 主要内容包括: 学习食品行业监管体系、学习全国人民代表大会及其颁布文件、学习国务院及其颁布文件、学习国家质量监督检验检疫总局及其颁布文件等...

旅游电子商务理论及应用

《旅游电子商务理论及应用》“互联网+旅游”理论与实践指导手册 1.教育部高等学校电子商务类专业教学指导委员会委员主编； 3.笔者近20年研究、教学成果精华总结...

病原生物与免疫学基础-(第二版)-案例版

路转娥、刘建红主编的这本《病原生物与免疫学基础(第2版)》是全国 中等卫生职业教育规划教材之一。全书共10章，主要论述 医学微生物学和人体寄生虫学的基本知识、常见病原生物及所致疾病、医学 免疫学的基本原理及临床应用，并安排了7项实验增加实践动手能力。文 中插入旨在开阔视野的

药物制剂设备

本书是全国高职高专医药类规划教材，由中国职教学会医药专业委员会组织编写。本版教材编写结合国家职业技能标准，力求突出技能型教材特色。书中重点选取了10种广泛应用的药物剂型，包括片剂、胶囊剂、丸剂、小容量注射剂、粉针剂、大容量注射剂及其他制剂。详述了各剂型主要生产设备的操作方

外科护理学-第3版-供护理类专业用

第3版《外科护理学》在承袭前2版教材精华的基础上，结合当前国内护理学教育和外科护理临床实践的现状，在编写结构、内容与形式上进行相应修订和调整。在编写内容方面，为避免与整套教材中的其他教材的交叉和重复，删除了个别章节。在编写体例上，在各章节前均设立了学习目标，以帮助学习者明确整章的重点内容。每章至少给出一个典型病例，并提出相应问题，以引发学生思考，带着问题学习章节内容。本教材还为读者提供了基于网络的书网互动服务，收入各章节PPT，既可为

数字身份认证技术

数字身份认证的目的是使通信双方建立信任关系，从而保证后续的网络活动正常进行。公钥基础设施能为各种不同安全需求的用户提供各种不同的网上安全服务，主要有身份识别与鉴别、数据保密、防止数据篡改、抗抵赖等。目前无论在国内还是在国外，PKI都已得到广泛的应用，如安全电子邮件、Web访问，以及电子商务、电子政务、网上银行和网上证券等各种强认证系统都普遍应用了PKI技术。 本书共分七章，主要介绍PKI的概念、PKI所涉及的密码学基础知识、PKI的

合同法概论-双语实务版

肖建华、张路、张为可著的《合同法概论--双语 实务版》以培养双语合同法及其相关资料的阅读、理 解、撰写和翻译能力为主线，以《联合国国际货物买 卖合同公约》、《国际商事合同通则》、美国《统一 商法典》和《合同法重述》、中国合同法等为基本素 材展开对比分析，摘选有代表性的契约法教科书内容 ，结合案例，讲解合同法的基本原理和专业知识。书 中的关键术语、条款和段落均采用中英文对照方式， 配有相关法条原文，此外还提供了若干资料的原文选 读，书后

计算机应用基础-(修订版)-(基础模块)-(Windows XP+Office 2007)-(含光盘1张)

本书是根据教育部制定的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》（2009年版）的要求编写的。编者针对中等职业教育的培养目标，结合当今计算机技术的最新发展和教育教学改革的需要，本着“案例驱动、重在实践、方便自学”的原则编写了这本以工作过程为导向、以培养学生的实际动手和操作能力为目的的计算机应用基础教材。本书由浅入深、循序渐进地介绍了计算机基础知识、操作系统的使用、因特网的应用、文字处理软件的应用、电子表格处理软件的应用、多媒体软件的应用和