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饭店服务质量管理-(第3版)
¥16.8(4.3折)定价:¥39.0本书全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系，饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理，全面质量管理的理念和管理模式，优质服务经济学，饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。本书列举了大量饭店服务质量管理案例，注重对学生服务质量及管理意识的培养，内容深入浅出、通俗易懂，是高职高专饭店管理及相关专业一本具有一定新意的教材，也可以作为星级饭店基层从业人员学习培训的基础读物...
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商务英语报刊选读(英文)
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0本书是商务英语专业核心课程“商务英语阅读”的教材。全书分为十一个单元。包括靠前经济与贸易、靠前市场开发、贸易保护、贸易关税、贸易战后果、贸易战案例、贸易间谍、贸易争端解决机制、跨国公司、商务与文化、金融危机等话题。每个单元首先通过对单元问题的讨论，导入单元主题。然后提供相关单元背景知识。接着进入两篇与单元主题相关但又不相同的阅读文章学习。每篇文章的后面，配备了几种不同形式的阅读练习，检测和巩固学生的阅读效果...
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新编营养师手册-第三版
¥25.8(6.8折)定价:¥38.0营养师日常工作的参考手册、工具书 帮助营养师深入理解营养、食品与人体健康、疾病的关系，全面系统掌握营养学和食品卫生学的基本理论和基本技...
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信息技术基础及应用
¥38.5(7折)定价:¥55.0本书全面、系统地介绍了信息技术基础知识, 重点介绍了Microsoft Office 2010相关软件及其应用。本书有机地将知识点融入案例。每章都附有思考与练习题, 有助于读者加深对各章知识的理解。本书内容充实, 案例丰富, 以提高读者的计算机应用能力为主线, 以案例为导向, 突出培养读者的计算机应用能力, 具有较强的可操作性和实用性。本书还具有语言简洁、层次清晰、图文并茂等特点...
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化工安全生产技术/王恩东等
¥39.1(8.5折)定价:¥46.0本书内容包括化工安全概述、危险化学品安全技术、化工设备安全技术、化工工艺控制安全技术、化工单元操作安全技术、典型化工工艺安全技术、劳动保护安全知识和化工安全管理。并且在附录中增加了《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国职业病防治法》等内容，供学生课下学习使用。 本书为高等职业教育化工及相关专业的公共课教材，也可供从事化工生产的技术人员和管理人员培训及参考...
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民航旅客订座实训教程:国内部分
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0本书共分为五大部分, 即电子客票, 航空公司、航空城市和机场, 航段和航线、航班、旅客和客票运价, 电子客票订座, 电子客票订座的实训课目以及附录...
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水利工程文件资料整编(全国水利行业“十三五”规划教材(职业技术教育))
¥30.0(7.9折)定价:¥38.0本书为共分五大教学项目二十个工作任务。主要项目包括认知水利工程文件资料整编的基础知识；水利工程建设项目前期文件资料整编；水利工程建设项目施工、水利工程监理文件资料整编；水利工程竣工验收文件资料整编。本书主要介绍了水利水电工程（土建）中各类文件资料的形成、整理、归纳的基本方法，重点突出工程项目中主要文件表格形成的条件与填写要领。本书可作为高职类水利水电建筑工程专业（群）的教材，也可作为水利水电工程技术岗位人员的参考书...
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现代营养与健(康胡敏)
¥35.8(7.3折)定价:¥49.0本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实，融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果，可作为高等院校相关专业研究生或本科生的教材，也可作为营养学、食品科学与工程等相关专业科研人员的参考书...
