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出版社：
- 东北财经大学出版社(2)
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- 人民交通出版社(1)
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高等混凝土结构基本理论
¥57.6(7.2折)定价:¥80.0本书详尽地介绍了钢筋混凝土结构相关的基本理论及有关分析计算, 共11章, 主要内容包括: 混凝土和钢筋的基本材料性能、混凝土和钢筋的粘结作用、混凝土的损伤与断裂、钢筋混凝土构件的正截面承载力、斜截面受剪承载力和受扭承载力、约束混凝土、裂缝与变形控制、耐久性设计、钢筋混凝土构件的抗震性能及特殊受力性能、现代结构混凝土的发展等。混凝土结构课程是土建类专业必修的主干课程之一。混凝土结构的材料自身具有非线性, 本构关系复杂, 而且在混凝土开裂
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食品质量与安全专业综合创新实验教程(吴涛)
¥17.0(8.5折)定价:¥20.0《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系，既注重应用又兼顾创新思维的培养，将科学性、实用性、前瞻性统一起来。内容涵盖实验技术基础、专业综合创新实验及实施、复合饮料的配制及其质量分析、腌制品中有害物质含量变化监测及其安全控制、植物源食品中功能成分提取工艺比较及其质量评价、水产品重金属含量调查及其健康风险评价、蔬菜中农药残留现状调查
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