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  • 发电厂热力系统分析及运行

    ¥29.0(6.9折)定价:¥42.0

    全书以大机组为例,围绕发电厂热力系统来组织内容,以工作过程为导向,以典型工作任务为基点来构建学习情境,共设置发电厂热力系统分析理论基础认知、发电厂热力系统分析、发电厂的经济运行、发电厂辅助生产系统认知四个项目。本书内容深入浅出,由整体到局部再到整体,符合学生学习过程和认知规律...

  • 乳品分析实验指导

    李春、刘丽波  /  2016-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

    本书为乳品专业本科教材,配套乳品分析课程设计了24个实验,包括:第一部分感官分析。介绍了液态乳和固态乳感官分析标准及方法;第二部分一般营养成分分析。介绍了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、有机酸等分析原理和测定方法;第三部分物性分析。介绍了流变、质构、颜色测定原理及方法;第四部分活性成分分析。介绍了脂肪酸、活性蛋白质和活性肽测定原理及方法;第五部分限量及有害成分分析。介绍了三聚氰胺、-内酰胺酶、重金属、非乳蛋白、硝酸盐和亚

  • 医学美容咨询与沟通

    ¥40.8(8.5折)定价:¥48.0

    本教材充分体现新教学计划的特色,强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则,按照技能型、服务型高素质劳动者的培养目标,坚持五性(思想性、科学性、先进性、启发性、适用性),强调三基(基本理论、基本知识、基本技能),力求符合高职高专学生的认知水平和心理特点,符合社会对高职高专医学美容技术专业人才的需求特点,适应岗位对相关专业人才知识、能力和素质的需要。本教材的编写原则和主要特点如下。(1) 严格按照新专业目录、新教学计划和新教

五星书

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