- 人民邮电出版社(1)
- 人民邮电出版社(1)
- 人民卫生出版社(1)
- 人民卫生出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 清华大学出版社(1)
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肉制品生产技术第2版高翔等高等职业教育项目课程教材
¥41.7(8.7折)定价:¥48.0主要内容包括:肉制品加工准备(原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒)、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制(熏煮香肠生产许可证的申请、肉制品加工的良好操作规范(GMP)、肉制品加工的卫生标准操作程序(SSOP)、HACCP在肉制
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数控加工技术实训
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0《数控加工技术实训》参照国家教育部数控技术应用专业技能紧缺型人才培养方案和劳动与社会保障部制定的有关国家职业标准及相关的职业技能鉴定规范编写,以企业广泛使用的FANUC数控系统为基础,介绍了数控车床、数控铣床(加工中心)的安全操作知识。《数控加工技术实训》以突出操作技能为主导,立足于应用,通过对典型数控车削、数控铣削实例的剖析,详细介绍了数控车削及数控铣削的工艺方法和程序编写技巧,使学生掌握使用数控车床、数控铣床(加工中心)进行中
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清华学前教育专业新课程体系规划教材学前儿童语言教育与活动指导/刘苗苗
¥38.6(8.8折)定价:¥43.8本教材共设十一章内容。靠前章至六章,主要阐述学前儿童语言及教育的基本理论,包括学前儿童语言的发展、语言教育的目标和内容、语言教育如何具体实施、语言教育活动的设计、组织和开展等内容。第七章至十章,从实践教学角度,对学前儿童语言教育的具体实施进行了分类指导,包括学前儿童谈话活动、讲述活动、听说活动、阅读活动四方面。这部分列举了大量教学案例,每章均设计了符合受众情况的实践活动和拓展练习,是本教材实操性不错的部分。第十一章,专门介绍了学前儿童
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DREAMWEAVER CC 网页设计与制作(微课版)
¥35.9(7.2折)定价:¥49.8如果您是Dreamweaver的初学者,选这本书就对了!在优质内容的基础之上,它提供的学习资源并不是一张光盘能PK的,因为它提供的是一种全方位学习Dreamweaver的解决方案。拥有了这本书,您将拥有整个微课云课堂平台的海量资源,随时随地、随心所欲想学就学。心动不如行动,赶紧拿起手机扫一扫封面二维码吧!...
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燃烧理论与污染控制第2版
¥43.7(7.3折)定价:¥59.8本书是根据高等学校能源动力领域人才培养的要求编写的。污染控制是燃烧理论发展的一个重要方面,本书在传统燃烧理论的基础上着重增加了这方面的内容,以供各个学校在教学中选用。本书共10章,前7章主要讨论燃烧学的基础理论、着火、火焰传播、湍流燃烧、液体燃料和固体燃料的燃烧等内容,第8章和第9章主要介绍了燃烧过程产生的主要污染物SO2、NOx、颗粒物和重金属的形成及控制理论,第10章主要介绍了*近发展较快的一些燃烧技术的新进展。 本书可作为能