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  • 食品质量安全管理/展跃平/高等职业教育十三五规划教材

    食品质量安全管理/展跃平/高等职业教育十三五规划教材

    展跃平，张伟  /  2018-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    本教材的编写遵循近期新的国家标准和行业规范，根据食品质量安全管理工作岗位要求，分成7个项目，每个项目由若干个任务组成，主要包括食品质量与安全控制相关概念辨析、食品质量管理技术应用、食品安全危害识别与控制、食品生产质量控制、OPRP方案和HACCP计划的制定、食品质量安全管理体系的建立与实施、食品生产许可证的申请等内容...

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  • 概率论与数理统计

    概率论与数理统计

    缪柏其，张伟平主编  /  2022-09-01  /  高等教育出版社
    ¥41.3(7.5折)定价:¥55.0

    本书内容包括概率论的基本概念和方法，数理统计的点估计、区间估计、参数和非参数假设检验以及线性回归等内容。本书的特点是突出统计思想，对基本概念和方法都有如何理解、应用的阐述和例子，例子和习题大部分来自于实际生活，有助于读者把统计方法用于实际数据的处理和解读...

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