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  • 食品微生物学实验

    食品微生物学实验

    樊明涛，赵春燕，朱丽霞主编  /  2015-02-01  /  科学出版社
    ¥23.8(7折)定价:¥34.0

    《食品微生物学实验》适于普通高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、生物工程、发酵工程、应用微生物学等专业的大专院校学生作为教材使用，也可供从事食品加工、食品发酵、酒类酿造、食品检测及相关管理人员在实际工作中作为参考...

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