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  • 宴会设计与管理-(第四版)

    叶伯平  /  2013-12-01  /  清华大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容...

  • 非参数与半参数统计

    ¥20.3(7折)定价:¥29.0

    国外非参数和半参数统计的教材和专著很多,但是国内相关的教材很少,少量几种的内容也比较陈旧。非参数和半参数统计的应用非常广泛,本书系统的介绍了非参核核密度估计和非参核回归的相关理论已经生存分析中的基本非参数和半参数方法。本书注重方法的提出的直观背景,讲述方法的理论时尽量避免繁杂的不必要的理论上的复杂,使得方法的讲述脉络清晰,方法的得到非常自然,方法的理论性质是可以直观理解的。非参数和半参数统计的应用非常广泛,本书可以作为概率论与数理统计

  • 数量经济学系列丛书应用空间计量经济学

    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书分为截面数据空间计量经济学模型、面板数据空间计量经济学模型、扩展空间计量经济学模型、半参数空间滞后模型四部分。截面数据空间计量经济学模型包括广义空间自回归模型、空间误差模型、空间杜宾模型、广义嵌套空间模型、空间滞后模型、空间杜宾误差模型和矩阵指数空间模型等。面板数据空间计量经济学模型包括面板数据空间滞后模型、面板数据空间误差模型、面板数据空间杜宾模型、空间变系数回归模型、面板数据空间杜宾误差模型和动态空间回归模型等。扩展空间计量经

  • 高层建筑结构设计(第3版)/钱稼茹 赵作周 纪晓东 叶列平/住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材;十二五普通高等教

    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书是在第二版基础上,根据《高层建筑混凝土结构技术规程》JGJ3-2010、《建筑抗震设计规范》GB50011-2010、《建筑结构荷载规范》GB50009-2012等,对全书内容进行修订。本书主要内容包括:概述,结构体系,高层建筑结构荷载,设计要求,框架、剪力墙、框架-剪力墙结构的近似计算方法,钢筋混凝土框架构件设计,钢筋混凝土剪力墙设计,结构程序计算及筒体结构设计要点,民用建筑钢结构设计,高层建筑混合结构设计简述,效能减震结构设计

  • 汽车发动机装配工艺

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本教材结合发动机装配工艺和教学组织设计, 按发动机装配工艺流程共划分了二十个工序, 每个工序都包含工序内容、知识要求、能力要求等关键要素 ; 注重社会能力的培养, 对安全注意事项和技术要求及标准都有具体的体现...

  • 酒店餐饮管理-(第二版)

    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本书由基础管理切入,按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务,并有机穿插业务关联度高的餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容,知识体系完整,内容实用,对接行业前沿,具有较高的实践性和指导性。 本书可作为全日制普通高等学校酒店与旅游专业的教学用书,也可供集团酒店、餐饮企业选作培训教材。 ...

  • 汽车保险与理赔

    荆叶平编  /  2021-08-01  /  人民交通出版社
    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    本书是中等职业教育汽车专业技能课教材,主要内容包括:汽车保险概述、汽车保险产品、车险投保实务、事故车险的查勘与定损实务共4个单元。 本书可供中等职业学校汽服务与营销专业教学使用,也可作为汽车保险业的岗位培训或自学用书,同时可供汽车4S店从事保险理赔工作的相关人员参考。 2020年9月,中国银保监会下发《关于实施车险综合改革的指导意见》,宣布正式启动车险综合改革。在银保监会的指导下,中国保险行业协会组织行业力量对2014版《商业车险示

  • 旅游心理学-(第三版)

    叶伯平  /  2019-01-01  /  清华大学出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本教材以心理为主线,从心理视域全面观察、系统分析在旅游活动、旅游产业、旅游产品、旅游服务与旅游管理中的各种心理现象,力图揭示阐述其中的心理规律,为旅游业的发展提供心理理论依据。...

  • 酒店餐饮管理(第三版)

    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    《酒店餐饮管理(第三版)》由基础管理切入,按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作系统流程,阐述了酒店餐饮管理各大节点的知识与管理实务,并配套编写了餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识与运作内容。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容,知识体系完整,内容实用,聚焦行业前沿,具有较强的实践性和指导性。 《酒店餐饮管理(第三版)》既可作为全日制普通高等学校酒店与旅游专业的教学用书,也可供集团酒店、

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