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化工设备机械基础/郑孝英
¥22.4(4.3折)定价:¥52.0郑孝英和叶文淳主编的《化工设备机械基础(职业教育十三五规划教材)/高职高专应用化工技术类专业教材系列》内容涉及化工生产中常用的各种设备，主要包括化工设备机械基础知识、化工设备机械常用材料、压力容器、换热设备、塔设备、反应设备、化工机械基础、化工设备故障诊断等。通过知识扩展，介绍了化工设备原材料的验收、制造、使用与维护等知识。每章配有课程作业，方便学生自我检测与提高。 本书可以作为高职高专应用化工技术类专业及相关专业的教材，也可
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食品微生物学(第3版)
¥22.4(4.3折)定价:¥52.0本书主要阐述了微生物的概念、生物学特性等基础知识，微生物学和食品微生物学的发展及研究内容与任务，微生物主要类群的形态、结构及生理特征，微生物的营养需要及代谢，微生物生长概念及规律，微生物的遗传变异与优良菌种的选育与保藏，微生物的生态，有益微生物在食品工业中的应用，食品中污染微生物的种类、给人类带来的危害，防止食品腐败变质的措施，微生物及其毒素污染食品引起的人和畜禽食物中毒的种类及预防措施等。本书适宜作为有关院校食品专业的本科教材，也可
