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  • 水果吃个明白

    水果吃个明白

    曹建康张静  /  2018-10-01  /  中国农业出版社
    ¥25.0(5.2折)定价:¥48.0

    曹建康、张静主编的《水果吃个明白》的第一章“撕名牌”以水果的历史开始。看起来普普通通的水果，其实有着很多的故事。早在被栽培之前，水果就开始被人采集食用了，它们的历史和演化是一段非常迷人的故事。水果的历史也体现着人类文明和技术的发展进程。虽然水果是饮食中常见的食物，但是你真的了解它们的营养价值吗？在“撕名牌”的第二部分，本书为大家介绍了水果中常见的营养物质——维生素、膳食纤维、多酚、类胡萝卜素等，让大家科学地认识水果的营养成分。第二章“

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