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  • 果品食材科学选购与加工

    果品食材科学选购与加工

    丁荣峰，胡七金 主编  /  2014-01-01  /  金盾出版社
    ¥6.0(4.3折)定价:¥14.0

    果品可为人体提供丰富的营养物质，对人体健康具有重要作用，是人类饮食中不可缺少的重要组成部分。《家常食材科学选购与加工丛书：果品食材科学选购与加工》主要内容包括：果品食材的源流与食性，果品食材的识别与选购，果品食材家庭保鲜与加工技术，果品食材营养莱肴加工等。 　　《家常食

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