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餐饮企业精益管理与过程控制全案:图解版
¥46.8(7.2折)定价:¥65.0本书主要针对制造业, 内容分为上下两篇 ; 上篇, 精益管理。首先对精益管理进行介绍, 再描述餐饮企业对精益管理的实践与应用, 内容涵盖面非常广, 具体包括: 餐饮管理信息系统、整合营销等。下篇: 过程控制...
本书主要针对制造业, 内容分为上下两篇 ; 上篇, 精益管理。首先对精益管理进行介绍, 再描述餐饮企业对精益管理的实践与应用, 内容涵盖面非常广, 具体包括: 餐饮管理信息系统、整合营销等。下篇: 过程控制...
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