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食品质量安全检测技术
¥18.6(4.9折)定价:¥38.0本书按照《食品检验工国家职业资格鉴定标准》要求,纵使《中华人民共和国食品安全法(草案)》内容,并参照大专院校食品检测,工业分析等专业的教学特点,根据食品检验事业单位及食品生产企业的具体检验程序及要求进行编写。本书分食品质量安全检测概述、食品抽样检查技术、食品品质指标检测技术、食品功效成分检测技术、生物毒素检测技术、转基因食品检测技术等十一章内容,同时,还附有历届食品检验工技能鉴定试卷。 本书可作为食品检验工培训教材,大中专院校相关课
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电子系统EDA设计实训
¥18.1(4.3折)定价:¥42.0根据现代电子系统的设计特点(数字化、智能化和模块化),本书从实用的角度,系统地介绍了eda技术的理论基础和电子系统的vhdl设计方法。书中给出了大量的设计实例。主要内容包括:eda的基本知识;altera可编程逻辑器件fpga/cpld;vhdl硬件描述语言;quartusil 9.0工具的使用方法;quartusii9.0中的宏模块;vhdl电子系统设计实例;vhdl系统仿真等。所有实例都经过eda工具编译通过,第9章的电子系统设
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第四届国际地质对比计划项目古河道系统构造和古气候演化与资源勘查-(IGCP-514)会议论文集-英文版
¥19.8(3.8折)定价:¥52.0《第四届国际地质对比计划项目古河道系统构造和古气候演化与资源勘查会议论文集(英文版)》主要是研究分析与古河道密切相关的矿产资源形成环境,包括近源沉积的砂金、锡砂矿,远源沉积的重金属、金刚石矿和在特定的流体地球化学环境下形成的铀、钼、铼、硒等矿产...
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汽车发动机电控系统检修
¥12.2(3.8折)定价:¥32.0为适应汽车工业飞速发展和汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养的需求,本系列教材总结了全国交通高级技工学校、技师学院多年来的专业教学经验,注重以学生就业为导向,以培养能力为本位,教材内容符合汽车维修专业教学改革精神,适应汽车维修行业对技能型紧缺人才的要求。 本教材是按照劳动和社会保障部关于汽车维修技师的职业标准和高等职业教育汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养指导方案的要求来编写的。其教学目标是结合汽车发动机电控系统的基本组成、结构
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供应链管理中的碳流与碳交易机制-以天然气供应链为例
¥14.7(4.9折)定价:¥30.0本书紧密围绕能源行业实践,以天然气供应链为研究背景,将天然气产业实际需求作为科学研究的归宿点,将有效指导天然气勘探、开发与综合利用的管理实践,具有较高的实践指导性...
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电工电子实验教程
¥14.7(4.9折)定价:¥30.0《电工电子实验教程》是在多年实验教学的基础上,经多次修改编写而成的。全书共7章,其中电路实验12个,模拟电子技术实验10个,数字电子技术实验10个,multisim 9软件仿真实验11个,共计43个实验项目。《电工电子实验教程》还针对性地介绍了各种仪器设备,以满足实验室不同配置的需要。 《电工电子实验教程》既可供高等院校电专业及非电专业各类在校本专科学生使用,也可作为各种成人教育的教材及相关工程技术人员的参考书...
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轨道线路养护与维修技术
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0《全国城市轨道交通专业高职高专规划教材:轨道线路养护与维修技术》为全国城市轨道交通专业高职高专规划教材。主要内容包括:城市轨道交通线路养护维修准备、线路病害防治、城市轨道交通线路维护作业、无缝线路养护与维修、道岔养护维修和线路设备大修...
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水利工程施工组织与管理实务研究
¥13.4(3.2折)定价:¥42.0本书从水利工程施工组织与管理方面较全面地阐述了常见的水利工程项目施工组织与管理的原则、方法和要求。全书共分八章, 包括施工组织与管理研究概述、水利工程施工组织设计研究等...
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新能源利用技术
¥18.6(3.8折)定价:¥49.0本书致力于新能源技术应用推广, 主要内容包括光伏、光热、风光互补、智能微网、光伏光热建筑一体化等。还编著有自选项目的设计与制作, 目的是激发读者的学习兴趣...
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沉积物质量调查评估手册
¥19.7(3.4折)定价:¥58.0传统上,对淡水生态系统的水生资源管理,关注重点主要在水质方面。但是越来越多的证据表明,仅仅达到地表水水质标准是不够的,还无法满足水生生态系统的指定用途。其中一个主要原因就是,就是沉积物中有毒有害物质通过释放、解吸作用进入上覆水体中。许多在水中仅微量存在的毒性和生物积累性化学物质〔如重金属、多环芳烃(PAH)、多氯联苯(PCB)、氯酚、有机氯杀虫剂(OC杀虫剂)、多溴联苯醚等〕,会在沉积物中积累到较高浓度。本书将通过描述关于下列方式:设
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现代男装纸样设计原理与打板
¥12.9(3.4折)定价:¥38.0《现代男装纸样设计原理与打板》是一本理论与实践紧密结合,理论上有创新,实践上有指导性的著作。 全书共七章,从男体特征和男体比例入手,设计了实用性中国男装号型及参考尺寸,介绍了行之有效的男装松量设计方法,为成衣设计奠定了基础。提出了“中国男装原型结构设计及应用”一系列理论,并指导男装纸样设计。同时选择了具有代表性的男装纸样设计65款。书中选用的国内外最新男装款式,可供研究板型效果与纸样设计之用。为了满足企业生产和自制服装的需要,书中还
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烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究
¥17.1(3.8折)定价:¥45.0在化石燃料日益匮乏的今天,如何开发利用有效的可替代能源是今后很长一段时间的重要课题,也是我国能源与环境战略中一项十分重要的内容,开发可持续发展的后续能源以替代化石燃料,已成为一个全球性的重大课题。因此,我国计划发展后续能源,改变传统的能源结构,实现能源供应的多元化,摆脱对化石燃料的依赖,改善生存环境,为社会可持续发展提供可靠保障。生物质能是未来能源领域中一种重要的可再生能源。中国的生物质能极为丰富,2010年达7.26亿吨,相当于5亿
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生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究
¥15.4(3.2折)定价:¥48.0生姜是我国一种重要调味蔬菜,也是一种重要的经济作物。生姜采后的生理特性、贮藏保鲜方法和加工方法的研究可有效地调节鲜姜生产淡旺季的供应需求,常年供应鲜姜,有效避免生产旺季生姜扎堆上市,降低销售价格,有利于促进重庆市生姜种植产业可持续健康发展;同时,随着鲜姜贮藏保鲜关键技术的研究和应用,可解决鲜姜在采收季节因为腐败和霉变被大量丢弃而污染环境的问题,另外鲜姜系列深加工产品的开发可使鲜姜加工真正实现清洁生产,绿色环保,生态效益显著。因此特
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水利工程管理现代化评价指标体系应用指南
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8本书通过对水利工程管理现状的调查, 了解工程规范化管理、设施管理、信息化管理、调度运行及应急处理能力管理、水生态管理情况, 分析研究普遍存在的问题, 提出解决问题的对策。该书全面、完整地构建适用于具体工程管理现代化进展评价, 评价对象是水利工程管理单位的《水利工程管理现代化评价指标体系》...
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水力学
¥18.6(3.2折)定价:¥58.0《水力学》是根据教育部高等学校力学基础课程教学指导分委员会制订的《流体力学(水力学)课程教学基本要求(A类)》编写的,讲授学时为40学时左右。全书共9章:绪论,水静力学,水运动学基础,水动力学基础,流动阻力与水头损失,孔口,管嘴出流和有压管流,明渠流和堰流及闸孔出流,渗流,量纲分析和相似原理。 本书注重加强基础理论知识,理论联系实际。内容精炼,深入浅出,通俗易懂,主要用于土木工程专业,适当兼顾其他专业的教学要求。各章都选配了典型
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内燃机车驾驶专业实训指导书
¥19.7(3.4折)定价:¥58.0《内燃机车驾驶专业实训指导书》以铁道机车专业教学指导委员会制定的新专业教学标准为基础,结合铁路工作现场对内燃机车驾驶相关岗位必备核心技能要求,对学生进行内燃机车驾驶技能实训。 《内燃机车驾驶专业实训指导书》共设10个项目40个任务,涉及内燃机车驾驶实习认知(6个任务)、内燃机车乘务员自检自修作业技能训练(2个任务)、内燃机车全面检查作业技能训练(5个任务)、柴油机试验及故障处理技能训练(4个任务)、内燃机车整备作业技能训练(2个
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复杂油气田文集 二0二0年 第四辑
¥12.3(4.9折)定价:¥25.0本文集收录了中国石油冀东油田公司等单位近期科研成果,包括地质勘探、油田开发、工程技术等方面内容,具有较高的理论水平和实践指导意义,对我国复杂油气田的勘探与开发具有一定的参考价值。 本书可供油田地质人员、开发人员、工程技术人员和石油院校相关专业师生参考使用...
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机电设备管理与维护技术基础
¥11.2(3.4折)定价:¥33.0《机电设备管理与维护技术基础》是高等职业院校“以就业为导向、以能力为本位”课程改革成果系列教材之一,根据教育部新一轮职业教育教学改革成果——新研发了机电技术专业、数控技术专业人才培养方案,并制定了相关核心课程标准。《机电设备管理与维护技术基础》是根据新制定的“机电设备的管理与维护技术基础核心课程标准”编写的。 全书从理实一体化的角度出发,结合案例教学法,介绍了常用机电设备管理技术基础、常见典型机电设备维护保养技术基础等核心内容。
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#焊工工艺与技能训练
¥15.5(4.3折)定价:¥36.0本书分为12个项目,主要内容包括焊接基础知识、焊接安全技术与防护、低碳钢气焊技能训练、低碳钢板气割技能训练、焊条电弧焊引弧技能训练、平敷焊技能训练、堆焊操作技能训练、平板对接双面焊接操作技能训练、平板对接单面焊双面成形操作技能训练、角焊缝焊接操作技能训练、一氧化碳气体保护焊基本操作技能训练和手工钨极氩弧焊基本操作技能训练等...
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中华复兴之光 伟大科教成就--祖传书籍刻印(四色)
¥10.2(3.2折)定价:¥32.0本书介绍了汉字的起源与演变过程、商代的甲骨文与甲骨书、西周时期金文与青铜书、先秦时期石鼓文与石刻书、汉代以前的简牍与简牍书、先秦时期至汉代的缣帛书、西汉时期造纸术与纸质书等内容...
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小康家园丛书-蔬菜食品加工法NYA-湖南科技
¥11.6(4.3折)定价:¥27.0介绍了瓜类、茄果类、豆类、根菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类、白菜类和甘蓝类、食用菌类等共240种蔬菜制品的加工制作方法,不仅品种丰富,加工方法也多种多样,有腌渍、浸泡、干制(包括热风脱水、自然晒制、真空冷冻干燥等不同方法)、酱渍、酱油渍、糖醋渍等...