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  • 数控机床故障检修速查手册

    牛志斌  /  2007-01-01  /  机械工业出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    本书以西门子810T/M系统和发那科0C系统为主,重点介绍了这两种数控系统的系统构成、机床数据、故障检测及系统故障的检修。在PLC方面主要以西门子S5系统和发那科PMC-M为主,介绍了数控机床机床侧故障检修常用的资料⒓煨薹椒ㄒ约凹煨奘道K欧低骋晕髅抛?SC610、6SC650...

  • 电子废弃物的处理处置与资源化

    牛冬杰  /  2007-06-01  /  冶金工业出版社
    ¥24.4(8.4折)定价:¥29.0

    本书共分七章,主要内容包括:电子废弃物的组成特性、电子废弃物的回收利用的必要性、电子废弃物的管理、电子废弃物处理处置方案设计、电子废弃物的机械分离、电子废弃物的湿法冶金技术、电子废弃物的火法冶金技术等。  本书可作为大中专院校师生、从事电子废弃物处理的工程技术人员、有关管理人员等的教学或培训用书,也可供相关从业人员阅读和参考...

  • 大气污染跨区影响研究—山西大气污染影响北京的案例分析

    牛仁亮,任阵海   /  2006-10-11  /  科学出版社
    ¥55.0(5.5折)定价:¥100.0

    全球性环境污染引发跨区域、跨国界的环境纠纷,2008年北京奥运会对北京及其周边地区环境空气质量状况提出了严格的要求。本书从华北区域大气污染相互影响出发,重点分析山西大气污染对北京的影响,为改善北京环境空气质量应采取的主要对策与措施以及奥运期间的应急预案...

  • 有线电视网络与传输技术

    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

    本教材侧重于系统原理与实现方法的介绍,着眼于使读者建立起系统的概念,帮助他们理解规律和掌握方法,因而实用性很强。本书的第1、2、5、6章介绍了传统木匠避孕药线电视的技术知识,第3、4章介绍了数字有线电视网络的发展、原理和相关业务,第7章介绍了光纤传输技术在有线电视网络中的应用,第8章介绍了有线电视的测量。 本书的面世得益于湖南省广电局和中国广播电视出版社领导的创意;各个方面的编辑出版人员在整个出版的过程中付出了大量的辛勤劳动...

  • 食品微生物检验

    牛天贵  /  2004-09-01  /  中国质检出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书介绍了微生物基础知识、食品中微生物的污染、微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术,以及常见食品卫生微生物检验等...

  • 万家寨水利枢纽工程地质勘察与研究

    牛世豫等著  /  2008-09-01  /  黄河水利出版社
    ¥27.7(7.1折)定价:¥39.0

    万家寨水利枢纽是黄河北干流上一座控制性大型水利水电工程,是黄河中游梯级开发的第一级。前期勘测设计工作历经40余年,积累了丰富的资料,可供后人借鉴。本书阐述了40余年对万家寨水利枢纽工程地质勘察工作的主要内容、方法和取得的成果,并重点介绍了该工程两个主要工程地质问题:水库右岸岩溶渗漏和坝址层间剪切带对大坝抗滑稳定影响的研究内容及工程地质评价方法。 本书可供从事水利水电工程勘察、水工设计和工程建设工作的科技工作者阅读参考...

  • 十五规则教材 电机学(第二版)

    牛维扬  /  2005-09-01  /  中国电力出版社
    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    本书是在1998年版《电机学》的基础上,为满足应用型高等工科院校电力类相关专业的教学要求,全面修订和改编的,是普通高等教育“十五”规划教材。 全书共分5篇18章,主要介绍变压器、异步电机、同步电机、直流电机稳态运行的基本理论知识和基本分析方法,还适当地介绍了有特点的几种特殊电机的原理,以加强电机学基本知识的应用,并扩大知识面。本书在选材和编写时,适当简化电机电磁理论的推导,强调理论知识的应用和实际运行问题的分析;主要内容均配有

  • 长江中游典型段水体污染特征及生态风险

    ¥36.4(7折)定价:¥52.0

    长江水体污染问题引起了我国政府和科学界的广泛关注。本书主要从污染特征、作用机理、数值模拟、风险评价4个方面论述了长江中游典型段——武汉段水体有毒有机物的污染特征和生态风险。全书共分7章。第1章首先介绍了长江水系武汉段的概况,第2章和第3章分别介绍了武汉段水体重金属和有毒有机物的污染特征,第4章阐述了沉积物在悬浮过程中的水、沙、污染物相互作用机理,第5章介绍了水质模型及其数值模拟,第6章对水体中重金属和有毒有机物的生态风险进行了评价,第

  • 数字电子技术基础与仿真-(Multisim 10)

    ¥17.2(4.9折)定价:¥35.0

    本书以项目为单元、工作任务为引领、操作为主线、技能为核心,将仿真技术知识融入教学中;将虚拟仿真技术与真实实验结合,采用“教学做一体化”模式,培养读者分析和解决问题的能力,形成职业技能。 全书共分9个项目,分别是认知逻辑函数与Multisim 10仿真、逻辑门电路的分析及应用,加法器、数值比较器的分析及应用,编码、译码及数据选择器的分析与应用,触发器的分析及应用,计数器、寄存器的分析及应用,555定时器的分析及应用,D/A、A/D转换器

  • 航天科工出版基金 航天工业安全生产标准化指南

    牛东农主编  /  2016-10-01  /  中国宇航出版社
    ¥62.7(4.9折)定价:¥128.0

    本书回顾了航天科工安全生产标准化建设历程,解读了二次修订后《安全生产标准化考核评分细则》Q/QJB147B-2014标准,总结了具有航天特色的安全生产标准化建设方法,具有较强的针对性和指导意义...

  • 治污减排与结构调整

    牛海鹏著  /  2017-05-01  /  中国人民大学出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书是环保公益项目“治污减排对经济结构调整的作用机理、效果评估及协同预警研究”(201009066)的研究成果。通过建立模型分析治污减排对经济结构调整的作用机理与效应,探讨各种治污减排对策对经济结构调整的促进作用,提出相应的政策建议。主要内容包括:分析治污减排对经济结构调整的影响,构建治污减排对经济结构调整的作用模型,建立治污减排对经济结构调整影响效果的评价指标体系以及治污减排与经济结构调整之间的协同、预警指标体系;通过对地区、重点行

  • 森林治污减霾功能研究:以北京市和陕西关中地区为例

    ¥77.8(7.2折)定价:¥108.0

    自2008年北京奥运会以后我国连续发生了多次大范围雾霾事件,引起了国内外的广泛关注,关于雾霾、空气颗粒物(PM2.5和PM10)的概念被迅速广泛传播。如何预防和治理雾霾不仅成为公众生产、生活的社会热点问题,而且还成为国内外科学研究的热门问题。本书以北京和陕西关中地区为例,基于生态连清的科学技术方法,研究了北京和关中地区不同森林植被吸滞空气颗粒物的能力,提出了利用森林植被为手段的治污减霾方法,同时深入总结了不同树种吸滞空气污染物的影响因

  • 含锌冶金尘泥分选理论及应用

    ¥33.1(7.2折)定价:¥46.0

    本书以含锌冶金尘泥为研究对象,主要介绍了含锌冶金尘泥基础特性,分散行为,水力旋流数值模拟及提锌,铁、碳分选技术,硫酸浸锌试验及浸出动力学和热力学理论基础,最后选取典型的含锌冶金尘泥,对其铁、碳分选工业应用进行了系统分析。本书可供矿物加工、环境、化工、冶金等相关专业的高校师生,科研院所的科研人员以及广大工程技术人员阅读与参考...

  • 电力能源综合评价理论

    牛东晓  /  2015-03-01  /  中国电力出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书在阐述综合评价相关理论与方法的基础上,结合各类能源的特点,介绍了各类评价方法在能源领域的实际应用。主要包括评价概论,评价指标的选取及筛选,单指标评价方法、主观评价法、客观评价法、组合评价法及其在能源领域的应用。本书可供电力行业从事技术经济及管理的相关人员阅读参考,也可供高等院校相关专业师生学习使用...

  • 四色中华复兴之光悠久文明历史 纵横水陆交通

    牛月  /  2016-04-29  /  汕头大学出版社
    ¥6.7(3.2折)定价:¥21.0

    “中华复兴之光”丛书唯美展现,美不胜收,语言通俗,图文并茂,形象直观,古风古雅,具有很强可读性、欣赏性和知识性,能够让广大读者全面感受到美丽中国丰富内涵的方方面面,能够增强民族自尊心和文化自豪感,并能很好继承和弘扬中华文化,创造未来中国特色的先进民族文化,**中华民族走向伟大复兴,实现建设美丽中国的伟大梦想。  《纵横水陆交通/中华复兴之光 悠久文明历史》主要介绍中国古代历代交通与水陆运输...

  • 模拟电子技术基础与仿真(Multisim10)

    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书根据职业教育关于技能型人才的培养目标,以工作任务引领的方式将相关知识点融入在工作项目中,使学生掌握必要的基本理论知识,并使学生的实践能力、职业技能、分析问题和解决问题的能力不断提高。全书包括9个项目,Multisim 10仿真软件的使用、二极管及其使用、三极管及其使用、基本放大电路、集成运算放电器、振荡电路分析、功率放大电路分析、直流稳压电路、综合设计与制作...

  • 2015-Annual Report for World Sustainable Development

    牛文元著  /  2017-01-01  /  科学出版社
    ¥126.7(7.2折)定价:¥176.0

    研究、编纂、发布全球第一份《世界可持续发展报告》,依据国际惯例分别以"主题篇(理论)、指标篇(方法)、统计篇(定量)、分析篇(规则)"四大部分作为报告的总框架。拟定独立主题作出深入的理论阐释(展示研究实力);设计具有中科院特色的指标体系(独特的评价标准);采用具有**性的联合国统计局、世界银行和UNDP提供的三大数据来源,完成逐年动态式的统计图表;提炼规律性机理,突出世界可持续发展领域中的中国学派...

  • 水污染控制费用函数实用技术指南

    ¥22.1(3.4折)定价:¥65.0

    《水污染控制费用函数实用技术指南》给出了工业、城镇以及农业水污染治理投资和运行费用的函数形式与系数,提供了不同治理规模、不同区域、不同处理技术以及不同污染物去除效率的废水治理成本,通过具体示例给出了单位治理费用的查询和使用方法。  《水污染控制费用函数实用技术指南》可为废水处理设施投资和运行费用的多情景预测、废水处理市场的规模测算、环境税费政策的制定、绿色国民经济核算、环境损害评估中的废水治理成本测算提供计算或决策依据...

  • 资源与环境制约的应对途径分析

    牛学杰著  /  2017-02-01  /  科学出版社
    ¥43.2(7.2折)定价:¥60.0

    国工业企业的快速发展走的是高能耗、高污染、粗放型增长的路径。虽然经济发展成就显著,但这种发展也遇到了严峻挑战,即日益严重的资源短缺、环境污染的瓶颈制约问题。本书首次运用企业生态理论对该问题进行研究,基于企业生态理论的视角,从企业的生命特征、生态位及其构成、企业种群、种群生态容量、企业生态系统的组成及作用规律等角度进行了分析,并在此基础上得出一个基本的结论,即企业所面临的资源和环境问题,其本质就是企业的发展越来越受到生态容量的限制...

  • 长治市雨洪分析与洪灾防治研究

    ¥154.4(7.8折)定价:¥198.0

    本书依据长治市各县(区、市)《山洪灾害非工程措施实施方案》《山洪灾害调查评价成果》,主要分析了长治市暴雨、洪水分布趋势,总结了长治市在洪灾防治、分工程措施建设、山洪灾害调查等方面的成果。本书绘制了长治市10min、60min、6h、24h、3d5个不同时段暴雨等值线图、Cv等值线图,通过分析编制了长治市100年一遇10min、60min、6h、24h、3d等值线图。研究整理了各主要河段100年一遇设计洪水分布图和100年一遇洪峰模数分

  • 轨道交通装备健康管理

    牛刚  /  2016-08-01  /  同济大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    《轨道交通装备健康管理》全面介绍了工程系统健康管理的相关概念、技术体系和设计流程,重点分析了典型的关键技术,以机械智能诊断与健康预测为核心,介绍了传感器与数据获取、信号处理与特征提取、故障诊断及失效预测、信息融合及智能决策等诸多方法。按照“概念-内容-技术-算法-实例”的逻辑主线,将各个关键方法由浅入深、通俗易懂地娓娓道来,为轨道交通装备健康管理的学习及工程系统相关科学研究提供了重要参考。《轨道交通装备健康管理》既适合各高校及研究院所

  • 消费品中禁限用化合物信息库和Orbitrap高分辨质谱谱库

    牛增元  /  2016-05-01  /  中国标准出版社
    ¥108.0(8折)定价:¥135.0

    本书针对消费品领域的国际重要法规,建立了相关禁限用化合物详细信息库,建立了Orbitrap一级母离子谱库、二级CID和HCD碎片离子谱库,并推断了主要碎片的化学式...

  • 变压器最优能效技术与节能管理

    牛迎水编著  /  2016-05-01  /  中国电力出版社
    ¥38.5(7折)定价:¥55.0

    一本全面实用的提高变压器能效的工具书《变压器最优能效技术与节能管理》既可作为变压器能效管理者的工作手册,也可作为变压器节能专业培训教材,对生产厂商、相关规划设计、运行管理、学术研究等人员均有较大的参考价值...

  • 第三卷 混凝土工程 第七册混凝土施工

    ¥39.2(7折)定价:¥56.0

    本书是《水利水电工程施工技术全书》第三卷《混凝土工程》中的第七分册。本书系统阐述了混凝土施工的施工技术和方法。主要内容包括:综述、混凝土生产与运输、混凝土浇筑、混凝土养护和表面保护、混凝土温控防裂综合措施、低温季节及雨季混凝土施工、混凝土接缝灌浆、质量控制和主要安全技术措施等。 本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高级技术工人的工具书,也可供从事水利水电工程科研、设计、建设及运行管理和相关企事业单位的工程技术

  • 铁路线路与站场

    ¥32.0(8.9折)定价:¥36.0

    1.《铁路线路与站场》以技能型人才培养为出发点,在内容上淡化站场设计、偏重线路站场设备的运用,图书文字简明扼要,通俗易懂。2. 《铁路线路与站场》采用项目式编写体例,以具体的任务为驱动,展开知识介绍。每个项目中包括案例导入、项目描述、学习目标、职业技能要求、技能训练、拓展知识等部分。3. 《铁路线路与站场》图书内容涵盖了普速铁路、高速铁路、地铁、轻轨、独轨等多种轨道交通知识,有助于学生扩展知识面,同时对国铁、地铁等不同企业的职工了解不

  • 电力变压器运行损耗与节能

    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    本书针对0.40 (0.22) -1000kV输电网系统, 提供了常用各种变压器的技术线损的变化范围, 指导电力系统规划设计和经济运行 (提供参考依据) , 作为制定和实施降损技术改造计划的理论依据...

  • 优质安全羊肉生产,加工及质量控制关键技术

    编者:唐善虎//牛春娥  /  2018-05-01  /  科学出版社
    ¥112.8(6折)定价:¥188.0

    本书在阅读大量靠前外近期新发表的科研成果的基础上,结合作者的科研成果,对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述,系统提出了优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书包括肉羊宰前营养调控和管理与肉质控制技术、肉羊屠宰加工与肉质控制关键技术、羊肉低温保藏与肉质控制关键技术、羊肉低温保藏与肉质控制关键技术、羊肉制品加工关键技术、肉副产物加工利用关键技术、优质安全羊肉及制品的质量保障体系等6章,为我国民族地区畜牧业和我

  • “十三五”国家重点出版物出版规划项目国家出版基金项目动物 昆虫(IV)蜜蜂总科/中国生物物种名录(第2卷)

    ¥85.3(7.9折)定价:¥108.0

    本书是中国生物物种名录靠前卷植物的总录分册,是整套丛书全部植物名称的总集。全书分为上中下三册,共收录了中国苔藓、蕨类和种子植物共462科,4024属,35678种。每一种的内容包括中文名、学名和靠前外地理分布...

  • 河南省通柘煤田的发现与地质特征

    牛志刚  /  2017-07-01  /  应急管理出版社
    ¥25.5(6.7折)定价:¥38.0

    通柘煤田西起通许,东到柘城,面积约7926平方千米。该煤田煤炭资源量约280多亿吨,其中1500米以浅的煤炭资源量约37亿吨,是迄今为止河南省发现的煤田。本书详细介绍了河南省通柘煤田的发现与地质特征...

  • 电工技能大讲堂

    牛百奇  /  2014-05-01  /  中国电力出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    1. 以形成技能为中心,将电工技术内容划分为7个单元,按照由简单到复杂的顺序,构建电工技术的新体系。2. 将电工技术的理论知识融入技能形成过程中,理论以必须、够用为度,简明扼要、通俗易懂,使读者易于学习。3. 每个单元又相对独立对应一项技能,学习一个单元,即可掌握一项技能。每个单元又划分若干技能点,通过先理论学习、再技能实践,读者可以边学边练,逐步掌握一个个技能点,从而形成技能。4. 单元体系符合技能形成规律,由浅入深、循序渐进,使读

  • 配电网能效评估与降损节能手册-双色版

    牛迎水编著  /  2015-01-01  /  中国电力出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    《用电能效评估与节能措施》一书,针对所有用电单位或个人,对用电设施、用电设备(包括常用的电器等)用电能效进行评价与分析,对用电过程中可能存在的能耗高、效能低等问题提出节能改善措施。全书共8章,内容包括提高用电能效的意义、配电网能效、配电站(所)能效、电动机能效、电加热能效、电焊机能效、照明能效、常用电器能效...

  • 数字电子技术大讲堂

    牛百齐编著  /  2014-05-01  /  中国电力出版社
    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

    1. 将数字电子技术内容划分为8个单元,按照由简单到复杂的顺序,构建数字电子技术的新体系。2. 将理论知识融入技能实训,以必须、够用为度,简明扼要、通俗易懂,使读者易于学习...

  • 肉制品加工技术

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    《高职高专教育"十二五"规划建设教材:肉制品加工技术》摒弃了原有工艺、品控、设备等内容孤立成章的编写模式,每个项目均按照企业生产过程将工艺过程、设备知识、质量控制知识、成本核算等内容有机融合到一起,使学生能够全面、系统地进行学习...

  • 中国石化出版社环境监测实验与实践

    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本书依据国家相关部门近期新的环保方面的标准和方法编写而成,涉及的实验项目包括了水、气、固等多种污染组分的监测,在监测手段上涵盖了气相色谱法、液相色谱法、原子吸收光谱法、紫外-可见分光光度法、荧光光度法、气质联用法以及液质联用法等现代仪器分析方法。在样品前处理上除涉及常规操作方法以外,还包括了超声萃取、固相萃取、微波消解、加速溶剂萃取、气体吹扫捕集等现代预处理方法,使学生能够掌握从常规环境监测技术到复杂环境样品中微量污染物的分析...

  • 现代化工HSE实用技术训练丛书HSE与清洁生产/陈红冲

    ¥44.3(8.9折)定价:¥49.8

    本书以培养学生的职业能力为主线,结合HSE管理实践,贯穿HSE的理念,以工作任务为导向介绍了HSE管理理论和清洁生产,内容包括HSE概述,职业卫生防护,安全生产,环境保护,清洁生产和应急救援六大部分。在阐述风险管理、安全生产、环境污染、职业病、职业危害、清洁生产、应急救援等HSE的基本概念理论知识的基础上,教会学生利用HSE的理论完成相应的实际工作任务,培养学生的HSE理念。同时阐述了各个行业的常见HSE问题,提升学生在日后的工作中解

  • “十三五”职业教育规划教材 电力类技术技能型人才培养系列教材 锅炉运行

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本书为“十三五”职业教育规划教材电力类技术技能型人才培养系列教材。主要讲解了火力发电机组的自然循环锅炉运行、大型直流锅炉运行和循环流化床锅炉运行。内容涵盖了现代火力发电厂锅炉运行技术各个方面的问题:电厂锅炉工作过程分析、锅炉启动与受热面保护、锅炉汽水系统调节、制粉系统的运行、煤粉锅炉燃烧的调整、循环流化床锅炉的运行、锅炉停运、锅炉事故处理。为了扩展学生专业视野,本书还介绍了优选的锅炉燃烧优化理念、低氧化氮燃烧器调节、直流锅炉主要系统图

  • 电子产品装配工快速入门

    牛百齐  /  2014-07-01  /  中国电力出版社
    ¥19.8(5.5折)定价:¥36.0

    本书以培养实践能力、提高技能操作为出发点来编写,力求反映电子技术领域的新技术。书中以电子产品整机生产为主线,内容涉及电子产品生产的全过程,系统讲述了电子元器件的识别、检测、选用,印制电路板的设计、制作,电子产品的焊接工艺,整机的装配、调试工艺等知识。本书内容由浅入深、通俗易懂、简明扼要,将电子产品生产环节分解为诸多技能点,针对每一技能点介绍了详细的操作步骤,并通过实景图片表现操作流程,对操作细节、要点配以文字讲解,使知识和技能直观化、

  • 金工实习教程

    牛永江主编  /  2010-08-01  /  西南交通大学出版社
    ¥14.7(7折)定价:¥21.0

    本书共分13章,主要介绍焊接、量具、钳工、车削加工、铣削加工、刨削加工、钻削加工、数控机床的基本知识、数控车床及其基本操作、数控铣床及其基本操作、仿真加工、铸造、热处理等实习内容。每章后均附有复习思考题。 本书可作为高等工科院校机械类和近机类本科生的金工实习教材,也可供高职、高专等机械类和近机类专业选用...

  • 应对灾害电网危机管理

    牛东晓  /  2010-06-01  /  中国电力出版社
    ¥18.9(7折)定价:¥27.0

    本书充分借鉴了国内外危机管理,尤其是企业危机管理研究的成果,并结合电力系统特点,对由于自然灾害导致的区域电网大面积停电危机管理进行了全面的探讨。 本书系统地分析了危机的定义以及危机管理的发展历程和现状,并结合电力行业特点分析了电网应急管理的特点。按照危机管理的一般程序,从电网大面积停电危险源识别与预警,电网危机评价,电网危机控制,电网停电危机应急处理预案,电网应急管理案例分析等方面进行了介绍。 其中,电网危机评价和电网危机

  • 中国农村公路养护管理“枣庄模式”

    牛佳堂  /  2013-05-01  /  人民交通出版社
    ¥27.5(5.5折)定价:¥50.0

    《交通运输建设科技丛书·公路基础设施建设与养护:中国农村公路养护管理“枣庄模式”》是交通运输建设科技丛书中的一本,以山东枣庄农村公路养护管理模式为背景,详细介绍了农村公路养护管理策略、养护管理评价及预测决策、路政管理和安全保障工程的方法和要点。《交通运输建设科技丛书·公路基础设施建设与养护:中国农村公路养护管理“枣庄模式”》可作为农村公路养护人员的培训用书,也可供公路养护技术人员和科研院所人员参考使用...

  • 钢中缺陷的超声波定性探伤-(第2版)

    牛俊民蔡晖  /  2012-04-01  /  冶金工业出版社
    ¥55.9(8.6折)定价:¥65.0

    全书共分14章。第1~4章介绍了钢中主要缺陷(裂纹、白点、缩孔、夹杂物等)的特征、分布规律、形成原因以及预防措施,第5章介绍了超声波探伤的基础知识,第6~11章介绍了钢中各种缺陷的超声波定性探伤方法,第12章综合介绍了各种缺陷的波形特征及超声波探伤定性图解,第13、14章介绍对高铁、核电、风电等新型产业超声波探伤的内容。本书可供从事探伤工作的工程技术人员阅读,可作为无损探伤专业的参考书,其中第1至第4章也可供从事金相热处理工作的技术人

  • 食品微生物检验

    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    本书主要内容包括:微生物基础知识;食品中微生物的污染;微生物检验室注意事项及常用仪器设备;消毒与灭菌技术;微生物基础实验;食品卫生细菌、病原菌的检验、真菌的检验等...

  • 食品追溯与地理标志500问

    ¥15.5(6.2折)定价:¥25.0

    《食品追溯与地理标志500问》着重解答了农产品食品安全追溯系统以及地理标志所常见的问题,面向的读者对象为广大农民朋友,使用了通俗易通的语言进行阐述,希望在农产品食品安全追溯以及地理标志方面对广大农民朋友起到引导和支持的作用...

  • 汽车电气设备维修-配课件

    朱帆,牛伟华编  /  2012-04-01  /  人民交通出版社
    ¥20.2(7.2折)定价:¥28.0

    本书是职业教育汽车专业改革创新示范教材之一,主要内容包括:蓄电池的检查和更换、充电指示灯常亮的检修、起动机不转动的检修、火花塞的检查和更换、前照灯不亮的检修、转向信号灯不亮的检修、燃油表显示不准的检修、刮水片的检查与更换、中控门锁不能上锁的检修等...

  • EDPF-NT+分散控制系统工程设计与组态

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    《EDPF-NT+分散控制系统工程设计与组态》是《超(超)临界机组自动化技术丛书》分册之一。本书是作者对EDPF-NT+分散控制系统在电厂超(超)l临界机组上多年应用的经验总结,主要内容包括EDPF-NT+分散控制系统概述、系统工程设计的标准化流程、控制逻辑及过程画面的标准化组态,EDPF-NT+分散控制系统与第三方设备通信、时间同步、工厂测试与联调等。另外,本书对DCS项目从合同移交到工厂验收过程给出了标准化的指导意见,有很强的实用

  • 机载计算机技术

    牛文生  /  2013-01-01  /  航空工业出版社
    ¥51.0(3.4折)定价:¥150.0

    本书较全面地介绍了机载计算机技术相关知识。全书共分为14章:第1章为总论,介绍机载计算机的定义、分类、特点、发展过程以及机载系统对机载计算机的需求等;第2章介绍了应用与航空电子系统、飞行控制系统和机电管理系统的机载计算机;第3章介绍机载计算机在综合显示中的应用;第4-第6章分别介绍了机载计算机的总线、电源和工程化技术;第7章介绍了机载计算机的操作系统和软件开发环境;第8章介绍软件测试;第9章介绍信息安全;第10章介绍适航相关知识;第1

  • 食品科学创新实验技术

    牛广财 主编  /  2013-10-01  /  中国标准出版社
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书在内容上紧扣实践教学的要求,以培养和强化创新能力为目标;既有基础性实验,也有综合性、设计性和研究创新性实验。按循序渐进、逐渐提高的原则.从简单到复杂,由低到高使实验内容更加具有丰富性、系统性、科学性和实用性。随着现代食品科学的发展,该书还特别反映新技术、新方法、新设备等

  • 铁矿石选矿技术

    牛福生  /  2012-05-01  /  冶金工业出版社
    ¥38.7(8.6折)定价:¥45.0

    《铁矿石选矿技术》由牛福生、张晋霞、刘淑贤、聂轶苗编著,本书共分7章,第1章简要介绍了铁矿石资源概况、铁矿石选矿技术进展等内容,第2—4章分别详细介绍了铁矿石类型及性质、铁矿石选矿方法及设备、铁矿石选矿浮选药剂,第5章详细介绍了磁铁矿、赤铁矿、菱铁矿、褐铁矿、镜铁矿和硫铁矿的选矿实践,第6、7章分别简要介绍了小型铁矿选矿厂的建设和运行管理、复杂难选铁矿资源开发利用。 《铁矿石选矿技术》针对性强,注重铁矿石选矿的系统性和实用性,适合从

  • 数字电子技术项目教程

    牛百齐//毛立云  /  2012-11-01  /  机械工业出版社
    ¥20.6(7.2折)定价:¥28.6

    《数字电子技术项目教程》根据高职高专人才培养目标的要求,以工作项目为载体,将相关知识点有机融合。项目的实施将使读者掌握相关知识和技能,提高职业素养。    本书共分为8个项目,即逻辑状态测试笔的制作、多数表决器电路的设计与制作、数字显示器的制作、4位二进制数加法数码显示电路的制作、智力竞赛抢答器的制作、数字钟的设计与制作、防盗报警器的设计与制作、数字电压表的设计与制作。本书以项目为单元选择教学内容和技能训练,通过项目描述、项目资

  • 食材解密500例

    牛国平主编  /  2012-01-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    这本《食材解密500例》由牛国平主编,介绍的近300种常用食材,分为蔬菜食用菌类,水产品类,禽畜肉、蛋及内脏类,畜肉及内脏和加工制品类,干鲜果品类,调味品类,食用油类,五谷杂粮及加工制品类和其他类共九大类。每一种食材以营养功效、食用宜忌和烹调秘籍作解密,通过科学的调配能组合成500例不同的佳肴。因此,《食材解密500例》可成为指导读者了解食材、用好食材、烹好食材、吃好食材的一本科普读物...

五星书

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