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![食品卫生与安全管理-[高职教材]](//image31.bookschina.com/images/feng200.jpg)
食品卫生与安全管理-[高职教材]
¥13.7(4.9折)定价:¥28.0本书是“普通高等教育十一五国家级规划教材”之一，该书是为高等职业教育院校食品类专业所提供的。全书共分8章，具体对食品污染、食物中毒、食品卫生监督管理、食品安全管理、食品生产的危害分析与关键控制点体系、食品新资源及安全性等作了详细的介绍。另外，书后还附有“中华人民共和国食品卫生法”“食品卫生许可证管理办法”等相关的法规条例。该书还可供从事相关工作的人员参考阅读。 我国的食品工业经过20多年的快速发展，已经成为国民经济中最具活力的产业之
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室内空气化学污染控制基础和应用(精)
¥171.0(7.5折)定价:¥228.0本书以工程热物理方法（传质分析、热力学分析和物性分析）为主线，注重和环境科学、材料科学及公共卫生交叉，围绕室内空气化学污染“源-传递-暴露-健康风险-控制”的全过程机理和关键技术问题，系统介绍室内空气化学污染控制理论与方法。内容主要包括室内空气质量问题产生的原因及健康危害、我国室内空气化学污染问题的特点、室内挥发性和半挥发性有机化合物的源散发机理和特性、PM2.5及其成分的室内外关联及通风的影响、室内空气污染物的分布和相互影响、室内空
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普通高等教育“十三五”规划教材编译原理课程辅导/莫礼平
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书分“理论篇”和“实验篇”两篇编写。“理论篇”依据清华大学王生原、董渊、张素琴等编著的《编译原理（第3版）》的结构和内容为主线编写而成，并对课程体系和教学内容进行了适当优化和补充，主要以程序设计语言编译器设计及实现的基本原理、基本方法和技术为核心，分十章进行编写。“实验篇”主要针对词法分析及语法分析核心算法的五个实验项目，分五章进行编写。本书内容针对性强、选材范围广、难度适当，能够为读者熟练掌握编译原理知识、抓住重点、突破难点提供有
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电工基础
¥27.0(5.5折)定价:¥49.0本书主要介绍了电工基础基本概念和基本原理。全书共8章，包括直流电路、电路分析方法、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、磁路与变压器、三相交流异步电动机、三相交流异步电动机的常用电气控制电路、室内供电电路的安装...
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