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  • 食品污染物与残留分析

    食品污染物与残留分析

    (西)比科(YolandaPico)  /  2017-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥42.0(3.5折)定价:¥120.0

    本书由Yolanda Pic主编，是Elsevier出版集团出版的当代分析化学领域的《Wilson ＆Wilsons综合分析化学》系列丛书之一，是食品安全领域有关污染物与残留分析的权威书籍。本书覆盖了食品残留分析中所能遇到的大多数问题，由国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁教授主译。...

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