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  • 食品感官检验技术

    樊镇棣  /  2017-08-01  /  中国质检出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    《食品感官检验技术/“十三五”高职高专院校规划教材》从理论和实践两方面,系统介绍了食品感官检验技术发展、感官检验基础知识、常用的评定方法、常见食品感官鉴别知识、感官技能训练、常见大宗民生食品感官评定方法等内容。并引入国家、行业或企业相关检验标准,同时注入工作案例,便于读者对真实工作环境的熟悉及技能把握。  《食品感官检验技术/“十三五”高职高专院校规划教材》作为轻工食品类食品营养与检测、食品质量与安全、食品生物技术等专业教材,也可

  • 涡流热成像检测技术

    ¥21.6(6折)定价:¥36.0

    《涡流热成像检测技术》是作者潘孟春、何赟译、陈棣湘根据多年从事涡流热成像等科学研究的实践和思考,同时参考国际上相关的研究撰写而成的。   《涡流热成像检测技术》从物理角度,分析了涡流场和温度场的形成物理本质,阐明了缺陷对涡流场、热传递等物理过程的扰动规律,建立了基于涡

  • 钢铁烧结烟气全流程减排技术

    叶恒棣  /  2018-07-01  /  冶金工业出版社
    ¥154.6(9.2折)定价:¥168.0

    本书集成了中冶长天靠前工程有限责任公司、国家烧结球团装备系统工程技术研究中心及靠前其他高校和科研团队近年来的很新研究成果和工程实践经验,从烧结烟气和污染物产生的机理入手,系统探讨了烟气减量与净化技术原理及工程应用,重点阐述了活性炭多污染物协同治理并资源化理论及工程应用实践;并延伸到钢铁全流程烟气污染物排放控制,提出了钢铁全流程超净排放和副产物资源化的新理念和整体解决方案...

  • 烧结球团节能减排先进技术

    叶恒棣  /  2020-10-01  /  冶金工业出版社
    ¥136.8(8.6折)定价:¥159.0

    本书是一部系统性地介绍我国烧结球团行业绿色制造与节能减排优选技术的学术专著。全书以烧结球团物质流、能量流分析的角度为切入点,从能源消耗与污染物排放规律、源头节能减排技术、过程节能减排技术、末端治理技术、智能控制、新工艺及发展方向等视角全面、系统地论述了烧结球团节能减排优选技术与创新成果及发展方向。全书内容共8章,主要内容包括:概述,烧结球团能源消耗与污染物排放规律,烧结源头节能减排技术,烧结过程节能减排技术,球团源头节能减排技术,球团

  • 道路交通流协同行驶理论与方法

    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    本书旨在总结作者所在团队近10多年来在智能交通领域方面的研究成果,为从事交通工程研究的科研技术人员、高等学校教师、研究生和本科生提供参考。特别是当前的交通拥堵已成为困扰大中城市发展的难题。本书从机理上分析了车辆协同行驶给车流带来的稳定效应和能耗演化机理,提出拥堵抑制方法。希望本书的出版能为我国交通科学管控和合理利用交通系统资源做出积极的贡献...

  • 高速铁路票务管理

    孙棣  /  2021-07-02  /  上海交通大学出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    本书共六个模块,内容包括:高速铁路票务管理认知、我国高速铁路旅客运输计划、高速铁路售票作业、高速铁路客运运价、计算机售票作业、高速铁路票务应急处置...

五星书

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