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现代环境分析技术(第2版国家林业和草原局研究生教育十四五规划教材)
¥53.1(9折)定价:¥59.0“现代环境分析技术”是环境科学与现代分析技术相结合的一门综合性课程,本教材是“南京林业大学研究生‘双品质’规划教材建设”项目的成果之一。2021年被遵选为“国家林业和草原局研究生教育‘十四五’规划教材”。 本教材立足于环境科学专业,力求彰显林业特色,并考虑农林类环境科学专业学生的背景和特点。全书共分10章,概述了化学分析技术;介绍了环境样品处理方法,尤其是农林业环境样品;系统阐述了现代分析技术的基础理论和基本方法,某些章节的实例
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食品理化检验技术(中国轻工业“十四五”规划教材)(高等职业教育食品检验检测技术专
¥32.2(7折)定价:¥46.0本书是编者以职业典型工作任务为载体, 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务, 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 ( 专业 能力+社会能力+方法能力) 的提升。本书共分为 6 大项目, 24 个任务, 内容包括食 品理化检验基本操作、 食品 物理检验方法、 食品常规指标测定、 食品中矿物质 的测定、 食品中有害物质的测定、 食品快速检测等, 检验项目所使用的检验方 法参考相应指标的现行国家标准或行业标准。本书配备