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国Ⅲ柴油机构造与维修专题详解300例
¥39.5(7.2折)定价:¥54.8母忠林、强道前主编的《国ⅲ柴油机构造与维修专题详解300例》以专 题详解的方式对柴油机的结构原理、使用保养、维修技术、故障诊断及部 分经典案例进行了较为详细的介绍和分析，具有很强的针对性、实用性和 操作指导性，是柴油机使用者和维修人员进行柴油机使用、维修、故障诊 断与排除的实用参考资料。《国ⅲ柴油机构造与维修专题详解300例》还可 以作为相关院校柴油机专业师生的教学参考书...
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潮州传统风味菜制作技术
¥58.8(6折)定价:¥98.0本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的最后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和 风味特色的学习，也是对其中包含的潮州文化的传承，使得菜品不仅有与其匹配的色、香、味、形，更有为其赋予深刻的潮州文化的底蕴，变成有“灵魂”的菜品。 本书秉承传统，锐意创新，在潮州菜的传承与创新方面发挥了
