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出版社：
- 科学出版社(2)
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- 化学工业出版社(1)
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山坡表层关键带结构与水文过程
¥114.5(7.2折)定价:¥159.0本书介绍关键带科学的**研究进展，阐述山坡表层关键带结构与水文产流过程的相互关系，报道作者在山坡水文实验、产汇流规律、山坡水文连通及山坡结构特征的解析等方面积累的科学数据及成果。根据各章节内容的内部联系，本书可分为关键带结构的探测与水文过程的观测、山坡表层关键带结构(如土壤厚度)空间分布规律及预测方法、山坡表层关键带结构和水文响应关系的理论解析三大部分。书中报道了作者在这些领域取得的新进展，如建立了基于地貌动力学理论的山坡土壤厚度模型
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未来发酵食品:内涵、路径与策略
¥144.5(7.3折)定价:¥198.0本书是中国工程院咨询项目"中国传统发酵食品产业转型升级路径研究"成果总结，希望通过对我国传统发酵食品产业相关进行系统调研分析，能够达到如下成果。阐明消费需求变动对于传统发酵食品产品质量提升及产业结构优化的影响，提出基于健康导向的产业发展战略。准确描述我国传统发酵产品的质量与安全情况，厘清影响因素以及质量提升面临的困难和挑战，为提升我国传统发酵食品产品品质与安全性提供策略基础。梳理靠前上发酵食品相关产业智能制造的经验和教训，结合我国国情
五星书
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管弦乐序曲大摆队
¥17.6¥22.0
