汽车电气系统维修/刘静等/面向中国制造2025汽车类专业培养计划

2009年6月毕业于南京林业大学载运工具运用工程专业，硕士学位，研究生学历。2009年9月来到南京交通职业技术学院汽车工程专业担任专职教师至今，主要承担汽车电气方面的课程教学。期间副主编教材两部，发表汽车类学术论文5篇...

食品工程原理

本书共分九章，介绍流体的流动和输送，粉碎与分离，混合、均质与乳化，传热，物料浓缩，物料干燥，蒸馏，萃取，食品加工新技术等内容...

蔬菜水果加工技术400问

本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容...

饮料加工技术

本书内容包括：概述、碳酸饮料介绍、果蔬饮料介绍、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装水介绍、茶饮料介绍、固体饮料介绍...

车辆检测与动态监控技术

本书重点介绍了磁粉探伤技术和超声波探伤技术。车辆动态监控技术在保证铁路车辆运行安全，提高铁路车辆检修效率等方面发挥重要作用。目前铁路车辆动态监控系统主要有车辆轴温智能探测系统(THDS)、车辆运行品质动态监测系统(TPDS)、车辆滚动轴承故障轨边声学诊断系统(TADS)、货车运行故障动态图像检测系统(TFDS)、客车运行安全监控系统(TCDS)、动车组运行故障动态图像检测系统(TEDS)、客车故障轨旁图像检测系统(TVDS)、车辆轮对

输变电设备基于特征要素的靶向管控技术研究与应用

本书针对云南电网公司输变电设备数量增长过快、人员结构性缺员和设备装备水平相对较低而造成的设备缺乏有效管控技术的问题，开展了输变电设备特征要素靶向管控技术研究。通过借鉴和融合国内外先进的有形资产设备管理技术和理念，实现云南电网公司输变电设备资产综合效益稳步提高：在保障设备可靠性和提高供电质量的同时，尽可能地提高资产的投入产出比，降低运行和维修成本，提高资金使用效率，使企业在资产管理上实现绩效、风险和成本的最优...

单片机应用技术(陈永昕)

本书是基于工作过程系统化思想编写的产教融合教材，按照产品展开内容，具体内容包括指示灯、简易交通灯功能演示器、数码显示器、医院病床呼叫系统演示器、按时间工作的控制器、简易电压表、多功能智能控制器等。为方便教学，配套电子课件、源程序和视频微课等资源，视频微课可扫描书中的二维码观看，课件、源程序可登录网站下载（网址：www.cipedu.com.cn）。 本书可作为职业院校相关专业教材使用，也可作为培训用书，并可供相关技术人员参考...

碳中和背景下综合能源系统的优化调度

主要内容：系统而全面地针对传统火电系统、水电-火电系统、水电-火电-风电系统、含可再生能源及电转气的电网-天然气综合能源系统，进行了细致而深入的研究，包括背景分析、理论研究（模型及算法）-算例分析及结论。特色：内容丰富且系统性很强，由单一系统到复杂的多元互补综合能源系统，由简入难，层层递进，紧紧围绕可再生能源、节能减排、碳中和，考虑了电转气技术在电网中的应用，并给出了不同综合能源系统的优化运行方案，此外还设计了基于黑洞理论的多目标随机

电气电子工程软件实践教程

本书采用案例教学和任务教学相结合的编写方式，分2个篇章，分别介绍了MATLAB和Altium Designer这两个软件在电气电子及相关专业中的应用。 第一篇以MATLAB软件为平台，由浅入深地介绍了MATLAB语言的基础知识，包括基本数据类型及运算、计算可视化、程序设计，同时结合实例介绍了MATLAB在工程数学中的应用，电子电路的计算机仿真技术，并通过综合性的应用实例使初学者快速掌握自动控制系统的建模方法和仿真技巧。

大型风电齿轮传动系统动态设计理论与方法

本书结合作者多年的科研成果，系统、全面地介绍了大型风电齿轮传动系统高功率密度设计、齿轮齿面修形、振动噪声控制、动力学设计、时变可靠性设计等动态设计理论与方法的近期新研究成果。本书主要内容包括：风力发电的基本原理和发展简史、风力发电齿轮传动系统的研究现状与发展趋势、大型风电齿轮箱高功率密度设计理论与方法、齿轮齿面修形技术、振动与噪声控制技术、大型风电传动链多柔体动力学设计及共振规避方法、大型风电齿轮箱行星轮系动态均载技术、时变可靠性评估

齿轮传动系统非线性动力学理论

本书从齿轮传动系统的非线性动力学问题出发，系统论述了齿轮传动系统内激励机理及其典型算法和振动传递界面非线性特性及其建模方法，旨在全面深入地揭示齿轮传动系统的内激励机理与接触界面作用机制以及内部故障激励与振动响应的映射关系。全书内容包括齿轮内部非线性激励及其算法和振动响应特征、滚动轴承内部故障激励与动力学模拟方法、齿轮传动系统振动传递界面的非线性动力学建模与计算方法...

食品营养与卫生

《食品营养与卫生》共分11个章节，具体内容包括绪论、营养生理与健康、营养素、各类食物的营养、不同人群的营养、膳食营养与慢性疾病、营养强化食品、保健食品、膳食结构和营养配餐、食品污染及其预防和食物中毒。《食品营养与卫生》涵盖面广，每章还有思考题，互动性强。 《食品营养与卫生》从不同角度系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食

电价理论与实务

本书以电力营销、电力交易岗位真实工作任务为案例，以电力市场化改革、最z新市场化电力价格构成为内容，系统地介绍了电力价格理论与实务相关知识，包括电价基本理论、我国输配电价改革情况、省级电网输配电价及相关问题探索、世界典型国家的输配电价等。特别突出了电力价格改革促进新能源消纳和我国能源体系转型的作用和实现路径。书中还配备了电子版题库，读者可以用手机扫描二维码进行在线练习、测验。 本书主要作为职业院校电力、市场营销相关专业教材，也可作为电

畅销食品设计7步

本书的作者刘静老师从10年前编写《食品配方设计7步》伊始就一直在倡导新的食品设计理念，《食品配方设计7步》畅销了10年，是市场和读者对图书传达的食品配方设计新模式、新视野的认可。如今，在总结食品配方设计经验的基础上，刘老师从更宏观的视野和维度，结合畅销的市场定位和需求，编著了这部《畅销食品设计7步》，从超级产品设计、配方创新设计、工艺创新设计、质构组合设计、营养声称设计、保健功能设计、趣味化设计7个方面系统讲述了畅销食品设计的方法和操

机械基础

本书共分十一章，内容包括：平面机构及其自由度、平面连杆机构、凸轮机构、间歇运动机构、轮系、带传动与链传动、连接、滚动轴承等...

无线通信新技术与实践

无线通信技术的发展概况在这个信息化高速发展的社会,人们的工作方式、管理模式、商贸手段、情感交流技巧、传统文化背景以及消费水平与生活方式全部实现信息化,是社会发展的必然趋势。而移动无线通信则是这种必然趋势下的产物,它的发展大致可以分为五个阶段。本书主要介绍这五个阶段的发展过程...

废弃电路板多金属粉末低温碱性熔炼-理论及工艺研究

本书以我国废弃电路板回收行业大量产出却未得到有效处理的多金属富集粉末为研究对象，提出了基于碱性熔炼技术的有价金属分离提取新工艺，综合回收原料中的Cu、Sn、Pb、Zn、Al等有价金属，同时使贵金属进一步富集，为废弃电路板的高效清洁资源化提供新方法。同时建立了较为完整的碱性氧化熔炼体系理论，为有色金属复杂资源处理提供技术支撑...

低渗透油藏低频谐振波化学复合强化开采理论与技术

本书为丛书的第五卷, 全面系统地介绍了低频谐振波、低频谐振波化学复合强化采油相关理论和技术, 是复杂油藏物理法强化开采、物理-化学复合法强化开采的重要组成部分...

电工电子-(第2版)

本书是根据教育部电工学课程组颁布的高等院校“电工技术”、“电子技术”课程教学的基本要求，以及面向21世纪教学内容和课程体系改革的要求而编写的。 本书介绍电工电子学中的基本概念、基本定律、基本定理和基本分析方法，注重加强基础理论的系统性、技术发展的先进性、理论与实践结合的实用性。 本书共分为12章，内容包括直流电路、交流电路、暂态电路、三相电路、磁路、二极管及其应用、三极管及放大电路、集成运算放大器、组合逻辑电路、时序逻辑电路、存储

唐山沿海主要环境地质灾害研究

本书通过对地面沉降、软土震陷、砂土液化三个环境地质灾害问题的研究，提出了利用长期释水系数计算因开采地下水引起的地面沉降量、利用排水量等于固结量计算往复荷载作用下软土的震动固结（震陷）量、地震作用下饱和砂土液化域条件判别的方法，并利用这些方法对相关问题进行了计算、判别，取得了良好的效果。本书可供大学生、研究生及相关专业人士在学习和工作中参考使用...

电路基础与电子技术(本科教材)

“电路基础与电子技术”是非电专业必修的基础课程，它主要是为学生学习专业知识和从事工程技术工作打好电工技术的理论基础，并让学生接受必要的基本技术训练，同时了解电路基础与电子技术和生产之间的密切关系。 随着应用型转型的发展，各应用型高校针对电类专科及非电类本科的理论学时都在不断减少。本教材自2012年以来经过多次改版，紧跟时代发展，基础材料翔实。本次重新编写，在确保教学体系完整的基础上，根据教学与实践经验，对计算推演复杂、实际应用不多

电类专业基础实践教程(本科教材)

《电类专业基础实践教程》是与《电路基础与电子技术》一书配套的实验指导教材，主要分为三篇：实验必备篇、专业基础课实验篇和专业课实验篇。其中，实验必备篇分为常用电子仪器仪表的使用及基本电子元器件的识别，本篇是为后续实验做准备的；专业基础课实验篇分为电路基础实验、模拟电子技术实验、数字电子技术实验，内容简明易懂，可操作性强；专业课实验篇分为电力电子技术实验、电机拖动实验、电气控制与变频器实验，旨在使学生按照教学体系要求完成各项实践训练。《电

有限理性下基于产出不确定的汽车供应链协调优化

本书基于汽车制造物流与供应链的相关知识，从产出不确定的多方交易行为视角，系统性地讨论了供应链管理的企业有限理性行为、市场需求结构、供应链契约及协调等内容，旨在解决复杂多变市场环境下基于产出不确定的供应链协调契约选择难问题，为我国汽车供应链协调体系构建和完善进行了较为系统的理论探讨，希望能够为有限理性视角下，基于产出不确定的汽车生产模式下优化供应链内部交易机制、提升供应链整体运作效率提供令人信服的定理分析依据...

液态金属物质科学与技术研究丛书液态金属先进芯片散热技术

随着微纳电子技术的飞速发展，高集成度芯片、光电器件与系统等引发的热障问题，已成为制约高端应用的关键瓶颈，由此对优选散热提出了靠前的需求。液态金属芯片散热正是在这样背景下诞生的全新技术，成为近年来热管理领域的靠前前沿热点和极具发展前景的新兴产业方向之一，且在更广层面特别散热领域的价值还在不断增长。为推动这一新兴学科方向的发展，本书系统阐述液态金属优选散热方法的基本原理与典型应用，涉及液态金属热物性、流动特性、材料相容性、驱动方法、传热特

白洋淀生态系统健康及典型污染物生态风险评价——基于底栖-浮游耦合食物网的研究

本书基于湖泊生态系统食物网理论, 构建了白洋淀底栖-浮游耦合食物网, 分析了耦合食物网时空变化规律及其主要影响因素, 构建了不同尺度下生态系统健康评价与典型污染物生态风险评价方法, 创建了响应-效应评估体系...

波音737NG飞机动力装置(CFM56-7B & APU)

《波音737NG飞机动力装置（CFM56-7B & APU）/航空类专业职业教育系列“十三五”规划教材》内容包括波音737NG飞机上安装的主动力装置——CFM56-7B发动机和辅助动力装置——A1-liedSignal 131-9（B），重点分析CFM56-7B发动机的结构、发动机各系统和主要部件以及相关发动机系统的故障案例，简要分析AlliedSignal 131-9（B）辅助动力装置的结构和系统。　　《波音737NG飞机动力装

玉米垄作免耕播种机设计

本书共分7章，主要内容包括免耕播种的耕层土壤条件研究、东北玉米垄作新型免耕播种机的总体设计、水平圆盘排种器设计与试验、免耕播种机组工作性能研究、播种单体田间性能试验研究、新型免耕播种机整机试验研究。本书可供农村农机合作社和免耕播种机生产企业的技术人员阅读，也可作为保护性耕作技术与配套机具推广和管理培训教材，并可供高等院校相关专业师生参考...

海河流域水环境演变机制与水污染防控技术

《海河流域水环境演变机制与水污染防控技术》可供环境科学、环境工程、生态学及生态水文等相关领域的水环境管理者、科技工作者、高校师生和相关技术人员参考. ...

交直流调速系统

交直流调速系统是高职院校自动化、机电一体化等机电类相关专业的一门必修专业课程。《交直流调速系统》从实用的角度出发，结合技能鉴定要求，系统介绍了交直流调速系统中的单闭环直流调速系统、双闭环直流调速系统、直流可逆调速系统、直流脉宽调速系统、变频调速基本原理、变频器应用、交流调压调速系统、串级调速系统等内容。《交直流调速系统》适合作为高职院校自动化、机电一体化等机电类相关专业的教材，也可供从事交直流调速相关工作的工程技术人员和参加维修电工技

汽车电气维修技能进阶丛书汽车电路图识读与故障检修

本书介绍汽车电路的基本知识、识读方法和技巧，以典型车系电路图的识读为实例，介绍世界各国不同品牌的汽车电路图的识读方法。使读者能尽快掌握正确识读和分析汽车电路图的技巧，为汽车维修人员能在实际维修工作中及时判断、准确排除汽车电路故障打下坚实基础。本书主要内容包括：汽车电路的基本知识、汽车电路的基本组成和元素、欧洲车系电路图的识读、美国车系电路图的识读、日韩、国产车系电路图的识读、汽车车身电气系统电路识读、汽车发动机控制系统电路识读、汽车底

糖果巧克力设计.配方与工艺

本书的作者刘静老师从10年前编写《食品配方设计7步》伊始就一直在倡导新的食品设计理念，《食品配方设计7步》前后两版畅销了10年，是读者对图书传达的食品配方设计新模式、新视野的认可。如今，刘静老师结合自己近三十年的糖果研发和生产经验，从更宏观的视野和维度，来审视糖果巧克力产品的设计与生产，编著了这部《糖果巧克力：设计、配方与工艺》。书中提出了更多的新理念、新结构、新模式，让读者既见骨骼，又见血肉，有利于把相关的知识串起来，形成一个整体，

机电技术应用专业骨干教师培训教程

本书为职业教育骨干教师培训教材,包含气电控制技术、工业机械手和机器人应用技术、工业自动化过程控制技术、变频器应用技术、自动化生产线的安装调试、数控装调与维修技术、机械系统的拆装与测量、工业控制网络等多方面知识与技能,并针对各项技术的实践操作应用进行了详细讲解,引入生产中的实例,重点说明应用的原理与具体操作方法。本书既可作为职业教育骨干教师培训教材,又可作为机电、电气、自动化等工程技术人员的参考书籍,还可供本科及职业院校相关专业师生参考

电气运行与控制专业骨干教师培训教程

本书为职业教育骨干教师培训用书,主要内容包括继电控制电路的装调与维修、电子线路的安装与调试、电力电子技术线路的装调、自动控制装置的安装与调试、传感器与PLC应用基础、工业触摸屏技术与组态软件操作应用、自动化生产线的安装调试、工业机械手和机器人的基本应用等。本书注重理论与实践相结合,以应用为主,针对前述各项技能的实践操作和应用进行详细讲解,并引入生产中的实例,重点说明应用的原理与具体操作方法。本书可作为职业教育骨干教师培训教材,也可供应

液态金属物质科学与技术研究丛书液态金属3D打印技术:原理及应用

常规3D金属打印通常基于高熔点金属材料，耗时耗能，费用较高；而基于塑料或聚合物等的普通3D打印，不易实现功能器件。液态金属3D打印技术的出现，打破了上述两方面的技术瓶颈，为快速低成本制造个性化功能电子器件打开了全新视野。本书阐述液态金属3D打印技术的基本方法、原理及应用问题，涉及：液态金属墨水材料、液相3D打印、立体电路成型、金属/非金属混合打印、柔性电子悬浮打印以及植入电子在体打印及注射打印等方面，并指出若干可供探索的途径和新方向.

食品配方设计7步-第二版

食品配方设计是生产的前提，在食品行业中占有重要的地位。本书第一版是市面上第一本以宏观的视野、面向整个食品领域介绍食品配方设计方法的图书，提出了模块化设计的理念。第二版仍旧分7步介绍了主体骨架设计、调色设计、调香设计、调味设计、品质改良设计、防腐保鲜设计和功能性设计，其中包括每一步的设计原理、方法、注意事项、常见错误与分析、设计结果评价、设计举例等。第二版根据最新的法律、法规、标准对第一版的内容进行了更新，增加了设计方法，提升了设计理

水土保持工程材料与施工

《水土保持工程材料与施工/高等学校水土保持与荒漠化防治专业教材》包括两大部分内容：水土保持工程材料与水土保持工程施工。水土保持工程材料属于土木工程材料范畴，本教材在讲解材料基本性质的基础上，分8章介绍水土保持工程常用工程材料，包括：无机胶凝材料、砂石材料、混凝土与砂浆、砌筑材料、防水材料、金属材料和土工合成材料。此外，在附录中介绍了土木工程材料试验的取样原则、试验误差的种类和误差范围控制以及试验数字修约的原则，编入了4类基本的材料

家具设计基础:配课件

刘静宇主编的《家具设计基础(高等院校艺术设计专业系列教材)》通过引导案例引入每章的知识点；既有理论指导性，又有设计的针对性，适应性较强；同时每章还设计了合理、实用的实践课题用以锻炼学生的设计思维和能力，符合现代教育的发展趋势...

变风量空调模糊控制技术及应用

Environmental Pollution Control Technology-环境污染防治技术-英文版

《环境污染防治技术(英文)》系紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分农业生产新技术、新型农民培训、乡村民主管理、农村政策法律、农村能源环境、农业基础建设、小康家园建设、乡村文化生活、农村卫生保健、乡村幼儿教育等板块；在出版形式上，将手册式、问答式、图说式与挂图、光盘相结合；在运作方式上，按社会主义新农村发展的阶段性，分期分批实施；在读者对象上，依据广大农村读者的文化水平和阅读习惯，分别推出适合广大农民、农技人员和乡村干部三个层

机械制图(含习题集)

《机械制图/中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专机电类教材系列》共分四个模块。第1模块为制图基础模块，主要完成有关技术标准的学习，着重进行基本作图和尺寸标注等绘图基本技能的训练。第2模块为投影作图模块。主要学习点、直线、平面投影、立体投影；轴测投影图；机件表达方法等。此模块通过绘图与读图的基本训练，培养空间形体与其对应投影之间的转换能力，是本课程的难点和关键所在。第3模块为专业制图模块，是在投影模块的基础上，通过制图知识和专业

机械制图习题集

本书是《机械制图》（陈静、刘军主编）的配套习题集。主要内容包括：制图基础知识、投影基础、基本体的投影及表面交线、组合体视图、机件常用的表达方法、标准件和常用件的规定画法、零件图、装配图、焊接图与展开图。本书内容丰富、紧扣教材，每一章的习题练习，均是学好这门课程必不可少的手段。本书习题均配有解题答案。本书适用于普通高等学校机械类少学时或非机械制造类专业的制图教学，也可作为高等专科学校机械类专业的制图教材和相关工程技术人员的参考资料...

机械制图

本教材是为了适应工程类专业教学改革需要，在编者教学改革实践经验和同行意见的基础上编写而成的。本教材突出“实用”性，加强了制图基础知识和读图、绘图基本技能方面的内容，并且对较复杂的结构都配备了三维实体图形，可以加强二维与三维图形相互转换的空间想象能力。本教材主要包括：制图基础知识、投影基础、基本体的投影及表面交线、组合体视图、机件常用的表达方法、标准件和常用件的规定画法、零件图、装配图、焊接图与展开图。与本教材配套的《机械制图习题集》也

自然－社会系统水资源评价理论与方法

围绕自然－经济复合系统下实体（蓝水和绿水）与虚拟水资源评价开展研究，主要创新成果包括（1）创建了基于高空间分辨率模拟的大尺度生态系统过程模型，提出了自然-经济系统下农田蓝绿水评价方法；（2）构建了水－经济耦合模型，阐明了我国社会经济系统蓝绿水利用及虚拟水贸易的时空演变规律及其对水短缺的作用机制；（3）提出了面向生态的"量－质－生"全口径水短缺评价方法，阐明了保障水安全的"绿色"发展途径。在Nature、Science和PNAS等刊物发

电网企业安全生产法律法规和规章制度考试题库

本书依据十余项国家安全法律法规及国家电网有限公司安全规章制度等编制而成，全书共分试题篇、实战篇两篇，试题篇分为单选题、多选题、判断题、简答题、案例分析题，实战篇为两套模拟试卷，附录为引用文件名录。本书突出理论性及实用性，注重从事故案例、现场案例中理解法规条文，可用作电网企业各级领导干部和安全、生产管理人员的安全法律法规学习和备考用书...

滚动轴承内部缺陷动力学建模与数值仿真

《滚动轴承内部缺陷动力学建模与数值仿真》从滚动轴承内部缺陷的非线性动力学问题与仿真出发，系统地论述了滚动轴承内部缺陷非线性激励机理及其典型算法和振动非线性特性及其建模方法，揭示了滚动轴承振动产生的根本原因及其振动特征。 《滚动轴承内部缺陷动力学建模与数值仿真》全书共9章，系统地阐述了滚动轴承内部元件的几何结构特征、接触关系与相对运动规律及其计算方法、摩擦动力学建模方法、波纹度激励算法与动力学建模方法、复合误差动力学建模方法、局部缺陷及

竹叶酵素

为了更好地向公众介绍传播竹叶酵素制作与土壤改良知识，本书分别从什么是酵素液、竹叶酵素制备及土壤改良实验、竹叶酵素的应用和对竹叶酵素发酵方式依法炮制四个方面对这些年的实践经验进行了总结梳理，并尽量用简单的语言进行描述，配以漫画插图，力图做到图文并茂、通俗易懂，兼具知识性、科普性、趣味性、实用性，期望能使更多的人受益...

多旋翼无人机组装与调试

本书以多旋翼无人机组装与调试为核心, 阐述了无人机组装与调试的基本原理、装配流程、调参方法以及不同地面站的应用。全书共分7个实训项目, 分别介绍了无人机基础知识、无人机装调工艺与装配流程、APM/Pixhawk飞控Mission Planner地面站、Pixhawk飞控QGC地面站、大疆Ground Station地面站、DJI Naza与DJI A2自驾仪、三轴云台、相机、图传、雪花屏、遥控器使用等方面的内容...

自动调速系统(自动化类专业高等职业教育系列教材)

本书从实用的角度出发，引入“1+X”职业技能等级相关内容和技能大赛中的知识点，系统地介绍了直流调速系统基础、单闭环直流调速系统、双闭环直流调速系统、直流可逆调速系统、直流脉宽调速系统、交流变频调速系统、交流变频矢量控制、常见变频器的基本应用、交流调压调速与串级调速系统。 本书可作为高职高专电气自动化、机电一体化等相关专业的教材，亦可作为从事交直流调速相关工作的工程技术人员的参考书。 本书配套电子资源包括20个微课视频、电子课件、习题解

电力变流技术及应用

《电力电子技术》是自动化、电气工程及其自动化专业一门重要的专业基础课。它是模拟电子技术的后续课，是电机拖动控制系统、变频调速技术的前续课。 面对以应用为主的应用型办学特点，在教材的设计方面先有该章的问题引入，然后进行相应的知识铺垫，并利用该章的知识设计一个小的电力变换系统。该部分知识包括大功率充电器的设计、双向DC-DC变换器的设计（电赛）等电路。该书采用了理论分析和Multisim仿真两种方法对整流电路、逆变电路、斩波电路和交流-交

公路水运工程比对试验技术及范例

实验室间比对是用以确定实验室检测、校准能力的一条重要途径，同时也是对不易进行量值有效传递的仪器设备进行量值溯源的一种方式。本书系统阐述了比对试验工作的发展历程，着重介绍了其在交通行业的开展情况。通过举例的方式，从源头分析了包括样品制备、均匀性及稳定性检验、统计量计算等关键问题。同时对交通运输部近十年的多参数比对试验中的关键技术给予详尽的论述。最后给出了比对试验的完整案例。 本书可供从事实验室间比对工作的人员、实验室管理人员及相

食品混搭式创新巧克力产品开发

混搭是一种快捷的创新方式，本书对食品行业的混搭式创新进行解读，以乳品、饮料、酒类、冷饮、焙烤食品、糖果、水果、坚果、花儿九类食品与巧克力进行混搭为例，对混搭的流程、路径、方式进行详细解读，揭示其规律，同时给出了示例配方和工艺。本书给出了三种读法/路线，每一章都给出了内容思维导图，每章的举例都给出了引导思维的坐标图，帮助读者建立相应的知识结构和思维方式，从而形成自己的混搭设想。 本书将设计思维、实操方法、经典案例融为一体，兼具理论性和实

含特殊整流罩的共形光学系统设计、加工和检测

飞行器成像光学系统在满足空气动力学性能的同时提升系统的飞行速率及飞行距离是目前的主要矛盾，共形光学系统的研究在飞行器成像方面有着重要的应用价值，逐渐成为近几年来国内外众多科研单位竞相研究的课题。共形光学系统是光学系统与窗口整流罩的一体化结合，目前很难找到一本书能够涵盖共形光学系统的设计、加工与检测等技术。本书以共形整流罩为主要研究背景，在光学设计的基础上，结合当代超精密加工技术和检测技术的国内外**发展动态，细致而详尽地介绍了共形整流