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鲜花生干燥技术
¥68.6(7折)定价:¥98.0花生富含脂肪、蛋白质和多种维生素和微量元素，是我国极为重要的粮油作物之一。中国是花生生产和消费第一大国，产量占全球产量的36%以上，鲜花生的干燥处理就显得极为重要，一旦处理不当，将导致鲜花生霉变和出芽，造成浪费。《鲜花生干燥技术》以鲜花生高效干燥工艺为核心，介绍了鲜花生热风热泵联合干燥、微波热风耦合干燥、红外喷动床联合干燥技术，着重分析了工艺参数对于花生品质、营养保留率以及能耗的影响。 本书适宜从事食品加工的专业人士参考...
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炼钢生产技术(高职高专十四五规划教材)
¥23.1(5.5折)定价:¥42.0本书作为冶金工程技术专业主干课程配套教材，系统地阐述了转炉炼钢生产、炉外精炼技术以及连续铸钢生产涉及的工艺过程，介绍了炼钢生产过程中的新工艺、新设备和新技术以及发展方向。具体包括：炼钢生产的发展、炼钢用原材料、铁水预处理、转炉炼钢生产的工艺技术、典型的炉外精炼技术、连续铸钢的操作工艺及注意事项，并附有炼钢生产过程中常见问题及处理方法等。各章均附有课后复习题以及融媒体资源。本书内容突出了理论与实践相结合的特点，着力反映了现代炼钢生产技术
