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扩散与传质
¥150.0(7.5折)定价:¥200.0本书对扩散和传质相关理论进行了全面的介绍, 并对基础理论进行了详细推导, 结合大量扩散和传质实例问题进行了详细讨论。还介绍了黏弹性扩散、移动边界问题、扩散和反应、膜传输、波动行为、沉积、聚合物膜干燥和色谱等在内的众多过程, 并给出了这些过程涉及的扩散和传质理论的推导...
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毫米波无线通信
¥125.1(7.4折)定价:¥169.0本书内容涵盖毫米波通信的各个技术方面，包括通信理论、信道传播、天线和电路等。首先介绍无线通信从特高频和微波频段提高到毫米波频段过程中所演变出的新功能和新架构以及毫米波技术的一般应用。接着介绍毫米波通信的基础理论，包括基带信号、信道模型、调制、均衡、差错控制编码和MIMO原理等，此外还包括早期毫米波通信系统中已经应用的传统技术、毫米波室内外通信的无线传播原理以及波束组合、毫米波通信系统的天线和天线阵列、毫米波模拟电路的设计包括射频电路收
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机械振动
¥130.2(8.4折)定价:¥155.0美国迈阿密大学Singiresu S.Rao教授的力作《机械振动》（Mechanical Vibrations）一书的第5版秉承了其一贯的内容详实、叙述简洁、强调工程背景与计算技术的风格，很能体现美国工程与技术鉴认委员会（Accreditation Board For Engineering And Technology）所要求的能力培养目标即应用数学、科学以及工程方面知识的能力，对工程问题进行识别、公式化建模和求解的能力，利用工
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海洋水产品加工技术与质量安全
¥111.0(7.5折)定价:¥148.0本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工 副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全）涉及水产 品质量与安全分析、真实性与风险评估。 此书独具特色，对于想要了解海洋水产品加工与质量安全领域近期新以及即将来临的技术的企业、
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石墨烯物理学
¥100.8(6折)定价:¥168.0本书共10章，分为实验和理论两部分。在实验部分，首先介绍了石墨烯中贝里相位的实验表现形式，利用扫描隧道显微镜和光谱学探索了石墨烯中的狄拉克费米子，然后介绍了块体内外石墨烯的电子及声子传输、石墨烯基系统的光学磁光-光谱以及石墨烯的紧束缚，可以使读者从实验现象和实验结果中对石墨烯的物理性能有较为全面的认识。在理论部分，介绍了单层及多层石墨烯的轨道抗磁性、输运性质、光学性质等，对石墨烯的拓扑性质、手征对称性、量子霍尔效应及其对称性破裂、弱局
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分子内电荷转移:理论与应用
¥111.8(8.1折)定价:¥138.0这是一本弥补了众多前沿研究文章与该领域新人所找寻的知识来源之间的差距，涵盖分子内电荷转移（ICT）这一跨学科主题，及时且全面的专著。本书不仅涵盖了ICT过程的基础知识和物理化学背景，还特别强调了为理解这一过程而进行的近期新实验和理论研究，并讨论了关键的技术应用。在概述了ICT分子的发现之后，作者讨论了几个重要的物质类别。他们介绍了基础研究过程中的近期新技术，并展示了电荷转移和周围介质之间的相互作用。来自非线性光学、粘度和极性传感器以及
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再结晶与退火(原著第三版)
¥220.5(7.4折)定价:¥298.0本书的主要内容包括金属的变形状态和微观结构的关联性、金属变形和再结晶织构的发展与特征、晶界的结构与能量、晶界的流动性和迁移行为、金属变形后的回复与再结晶、胞元微结构的长大和稳定性、再结晶后晶粒长大、热变形与动态复原、连续再结晶、再结晶调控及工程应用、退火的计算机建模与仿真。本书的主要主题也包括关于有序材料、两相合金和退火织构的特定章节。为了说明本书中讨论的原理的一些应用，本书选择了一些工艺上技术上重要的案例研究，并概述了将计算机模拟和
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磷脂酶与疾病和健康(现代食品科学学术著作丛书)
¥138.6(7折)定价:¥198.0本书系统阐述了磷脂酶与疾病和健康的关系，本书共分四篇、二十三章，分别详细阐述了磷脂酶在生物学上与疾病和健康的关系的研究进展，磷脂酶A，磷脂酶C和磷脂酶D的内容。 第一部分由四章组成，讨论了磷脂酶的一般性质。第二至第四部分阐述了不同类别的磷脂酶拥有特征性的形式。第二部分由七章组成，涵盖了磷脂酶A在不同病理生理条件下的作用和功能。磷脂酶A水解膜磷脂产生前列腺素、血栓素类、白三烯、花生四烯酸氧化代谢产 物以及血小板活化因子等物质生物合成的
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光学计量导论
¥105.9(6.7折)定价:¥158.0本书介绍了光学计量测试技术基本理论、相关技术和测量方法。光具有粒子性和波动性双重特性，本书所讨论的测量技术都是利用光的波动性质，通过改变光的波特性，如：振幅、相位、波长、频率和偏振等，来实现测量。介绍了光测量技术的主要方法，如：全息干涉法、散斑计量法、莫尔现象、光弹性法和显微镜法等。并详细描述了用光测量技术方法进行角度、厚度、速度、压力和长度等测量...
