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  • 机械工程基础-(第2版)

    韩淑敏主编  /  2018-01-01  /  冶金工业出版社
    ¥25.1(8.1折)定价:¥31.0

    本书按照高职高专应用型人才的培养目标和教学要求编写,结合生产实际,突出应用性,形成易教易学的教学特色,同时强调素质教育和以能力培养为本位的教育理念。主要包括高职高专非机械类需要了解的基础知识。全书共11章,内容包括常用金属材料及热处理、金属热加工基础、机械传动概述、常用机构、常用机械传动装置、常用机械零件、轮系、液压传动、机械加工基础知识、机械加工技术、特种加工等...

  • 大型活动肉与肉制品食品安全风险分析

    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    本书通过系统性地收集、整理和分析国内外肉与肉制品食品安全风险分析研究报告、规范文件和科普材料,对影响肉与肉制品质量与安全的主要风险因素、食品安全标准、风险监测、风险评估、保证肉与肉制品食品安全的控制措施等方面进行了阐述,并对近年来肉与肉制品引发的重要食品安全案例进行了分析,以期为食品安全监管和风险评估专业人员,以及相关从业人员全面了解肉与肉制品国内外风险分析研究进展提供帮助...

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