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年中庆第三波!88元任选10本
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  • 创新教育中的工程通识

    林有希,黄捷,郑爱珠  /  2022-02-01  /  科学出版社
    ¥44.3(7.5折)定价:¥59.0

    工程造物是人类区别于动物的活动,是人类最初的创新活动。创新是工程活动永恒的主题。创新教育中的工程通识教育在提升创造力方面具有显著优势。本书以提升创造力为核心,从知识、思维模式、个性和动机等方面着手,以机械制造工程基本知识学习和技能培养为借力点,以思维模式为着力点,展开工程通识教育。全书共10章,除绪论外分别论述了工程、机械制造概览、工程材料及其热处理、设计、金属材料的成型工艺、金属切削加工、数控技术、特种加工技术,最后阐述了工程思维与

  • 食品科学概论

    张有林[等]主编  /  2022-03-01  /  科学出版社
    ¥163.5(7.5折)定价:¥218.0

    《食品科学概论(第二版)》分23章,概括介绍了食品科学研究领域的相关内容,主要包括食品科学及其发展,食物的品质、化学成分与营养,食品与健康,食品工程原理,食品加工机械与设备,食品工厂设计,粮油食品加工,畜产食品加工,果品蔬菜加工,糖果食品加工,软饮料加工,水产食品加工,果品蔬菜贮藏保鲜,食品微生物与发酵,食品腐败与保藏,食品卫生与安全,食品添加剂,食用菌生产与加工,食品感官评价与伪劣食品鉴别,食品包装,食品科学研究方法,食品加工高新技

  • 工程图学习题集

    ¥34.5(7.5折)定价:¥46.0

    本书为机械工业出版社出版,林新英、王庆有任主编的《工程图学》的配套习题集。本书的章节顺序与配套教材一致,各章都安排一定数量的题目以实现实践练习。首优选行制图基本知识和技能(第1章)的训练,再构建三投影面体系(第2章),由此展开基本立体的投影及表面交线(第3章)的作图训练,再过渡到组合体(第4章)、轴测图(第5章)、机件的表达方法(第6章)和标准件与常用件(第7章)的画法训练,最后综合到零件图(第8章)和装配图(第9章),依据各章节的知

五星书

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