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  • 速冻食品工艺学

    ¥22.3(8.9折)定价:¥25.0

    本书详细介绍了肉类食品、禽产品、果蔬类食品及调理食品的速冻加工技术, 还概括介绍了速冻装置和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、质量卫生标准以及最新研究成果等也作了介绍...

  • 服装与配饰制作工艺

    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    创意服装设计系列以培养服装设计专业应用型人才为首要目标,从服装设计专业教学角度出发,力求理论联系实际,突出实用性、可操作性和创新性。本系列书包括《成衣设计》《服装与配饰制作工艺》《童装设计》《服装设计基础与创意》、《服装商品企划实务与案例》《女装设计》《服饰美学与搭配艺术》七本。本书贴合当下服装行业与服装院校的发展趋势,切实为广大专业人员提供专业理论知识而编写。本书的主要目的是使读者更为全面、系统地了解服装设计基础的相关概念,并对服装

  • 船舶电力推进技术(第2版)

    ¥63.4(7.2折)定价:¥88.0

    本书重点分析了船舶交流电力推进系统的相关技术及特种电力推进技术,同时也兼顾了直流电力推进系统。全书共分13章,章简单介绍了船舶电力推进的基本概念、构成、特点、分类、应用及发展状况。第2章介绍了船舶电力推进中的螺旋桨基本理论、工作特性及螺旋桨对推进电动机的机械特性要求。第3章介绍了船舶电力推进系统中所采用的各种推进电动机,包括直流推进电动机、多相异步推进电动机、多相同步推进电动机和多相永磁推进电动机。第4章介绍了船舶直流电力推进系统,包

  • LED-UV绿色印刷固化技术研究

    张明鸣  /  2021-05-01  /  印刷工业出版社
    ¥38.7(8.6折)定价:¥45.0

    本书是作者对LED-UV固化技术在印刷行业应用的实验研究成果。全书从LED-UV固化原理、LED-UV印刷固化系统总体方案、油墨与光源匹配度、光源系统、散热系统、控制系统以及系统性能测试与分析等几方面进行了研究分析,所研究分析的技术具有一定的现实应用性,研究成果对行业技术人员具有一定参考价值...

五星书

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