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出版社：
- 中国矿业大学出版社(1)
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- 化学工业出版社(1)
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- 华中科技大学出版社(1)
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煤矿采煤班组长安全培训教材
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0本书分为四个部分：第一部分主要介绍国家安全生产方针及法律法规、煤矿职业健康；第二部分主要介绍班组管理、班组建设及班组安全心理知识；第三部分主要介绍煤矿安全生产技术、现场救护、矿井灾害防治及现场应急处置等；第四部分主要介绍采煤方法、采煤工作面安全生产标准化管理、煤矿智能化开采技术、采煤作业常用机电设备及其操作方法、采煤作业期间的安全风险分级管控和隐患排查治理、井下采煤作业常见违章行为与事故案例等...
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污染土壤植物修复技术及应用
¥106.6(7.2折)定价:¥148.0本书共分七章，从理论到实践应用比较系统地介绍了污染土壤植物修复机制、污染土壤植物修复技术方法及研究现状、污染土壤植物修复联合技术研究方法及现状、污染土壤植物修复技术拓展及研究前沿、典型土壤污染现状及其植物修复技术应用现状和污染土壤植物修复的局限性及发展趋势。 本书具有较强的技术性和针对性，可供从事土壤修复和污染管控、土地整治等的工程技术人员、科研人员及管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、生态工程、土壤学及相关专业师生参阅...
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烹饪化学
¥44.3(8.9折)定价:¥49.8本教材为国为高职高专烹饪家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域“烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究”分课题成果系列教材、高等教育“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本教材分为十个项目，在系统介绍水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、酶、食品色素以及食品风味的基础上，设有烹饪化学实验内容，以加强烹饪化学基础知识与烹饪加工实践的结合。本教材适合普通高等院校烹饪与营养教育专业学生使用，也可供高职本科烹饪与
