-
黄酒米酒生产
¥20.9(7折)定价:¥29.8本书主要介绍了黄酒和米酒的分类、品种、原辅料、生产工艺、操作要点、质量控制等内容, 以及各种黄酒、米酒的生产配方和操作要点, 部分米酒品种读者可自行在家酿造...
-
供配电技术(第4版)(微课版)
¥39.2(7折)定价:¥56.0本书按照“项目引导、任务驱动、理实一体化”的原则编写,全书共8个项目,主要内容包括认识供配电技术、计算负荷和短路电流、选择供配电一次设备、电气主接线、供配电系统的二次回路和继电保护、高层建筑供配电及安全技术、变电站综合自动化技术和工厂电气照明。本书以项目为单元,其下设不同的任务,用于激发读者的学习兴趣;在编写过程中,始终以应用为主线,将理论知识融入实践项目的任务中,充分体现项目化教学的特色与设计思想。本书编有贴近工程实际的例题解析和任