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  • 维修电工技术问答

    万英编著  /  2015-10-01  /  中国电力出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    《维修电工技术问答》以最新版《维修电工国家职业技能标准》中维修电工初、中级部分内容为指导,在内容选取上力求突出与时俱进、新颖实用、资料翔实、涉及面广,在内容编写上力求体现分析透彻、循序渐进、重点突出、图文并茂、通俗易懂,因此本书具有实用性强、可读性强、操作性强的特点。 本书共10章,精选了500个题目,分别介绍了维修电工基础知识、维修电工常用工具及使用、维修电工常用测量仪表及使用、变压器、交流异步电动机、常用低压电器、电动机

  • 电力系统运行技术

    ¥32.9(7折)定价:¥47.0

    本书系统而全面地阐述了电力系统运行操作方面的有关内容。全书共12章,内容包括发电机、变压器、电力线路、配电装置、互感器、电容器、电抗器、消弧线圈、微机保护、潮流计算、系统稳定及内部过电压、电力系统运行与操作、电网异常与事故处理等。 本书可作为发电厂、变电所及输配电系统运行维护人员、工程技术人员和电网调度人员的培训教材,也可作为电力系统检修试验人员、管理人员及大、中专院校有关专业师生的参考书...

  • 港口生产组织

    李凤英主编  /  2008-11-01  /  人民交通出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    《港口生产组织》共七章,内容包括港口生产组织概论,港口劳动组织,港口生产指标,港口通过能力,港口库场作业,港口生产设施与设备,港口生产组织...

  • 染整技术实验

    蔡苏英主编  /  2009-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥24.0(6.3折)定价:¥38.0

    全书较系统地介绍了染整试化验人员必备的安全常识与操作规程,染整助剂、染料、纺织材料的分析测试方法,常用纺织品练漂、染色、印花、整理工艺方法及产品质量评价方法,配色打样基本方法与技巧。本书具有较强的实用性和可操作性,既可作为高等职业院校染整技术及相关专业学生的教科书,也可供纺织、染整、助剂、染料等行业技术人员学习与工作参考...

  • 欧美风电发展的经验与启示

    肖创英  /  2010-04-01  /  中国电力出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书在全面收集整理欧美风电发展第一手资料的基础上,从发展理念、法律环境、政策措施、并网管理和经济效益等方面分析总结了欧荚风电发展的经验,以及欧美在该领域的最新科技进展。基于丰富翔实的资料,本书还系统地介绍了我国第一个千万千瓦级风电基地——甘肃洒泉风电基地的实况,并对我国风电发展提出了相应的思路框架和措施。  本书既可作为能源、电力、风电等相关领域专业人员的研究参考,也可作为关注可再生能源发展的非专业人上阅读、参考...

  • 汽车制造工艺学-第二版

    韩英淳主编  /  2009-07-01  /  人民交通出版社
    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    本书内容涉及汽车制造的各种主要工艺过程,包括汽车零件毛坯的成型与精化、汽车零部件的机械加工工艺与装配工艺、汽车车身覆盖件的冲压成型工艺、汽车轻量化与塑料化的塑料与复合材料的成型工艺等。  本书可作为高等工科院校车辆工程专业的教材,也可供其他相关专业学生作参考书...

  • 水资源综合管理

    ¥45.5(7折)定价:¥65.0

    m.格拉姆鲍夫博士(dr.martin grambow)是德国巴伐利亚州环保部水务司司长,在慕尼黑工业大学获得工学博士学位,从事水资源管理与研究工作多年,在水资源综合管理方面贡献卓越。所谓的“水资源综合管理”(iwrm)自90年代出现以来已得到不断的改进,但m.格拉姆鲍夫认为在实践上仍有明显的不足,并在《水资源综合管理》的第二章对生态、经济和社会意义,以及国际水资源管理机构的联合等影响水资源管理因素进行了全面的分析。在广泛分析的基

  • 催化裂化装置操作指南

    刘英聚  /  2005-07-01  /  中国石化出版社
    ¥30.0(6折)定价:¥50.0

    本书对催化裂化基础知识和各工艺过程作了比较比较的介绍,着重叙述了催化袭装置的生产操作方法...

  • 中国农业面源污染控制对策-(中英文)

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书吸取了中国科学院知识创新项目“中国主要农田生态系统氮磷钾的迁移、转化规律与优化管理”中关于农业生态系统养分循环和农业非点源污染控制的研究结果。这个项目于2001年由中国科学院启动,基于中国生态系统研究网络长期试验的联网研究(中国科学院资源和环境局中国生态系统研究网络科学委员会,2002,)采用生物物理学和社会经济学相结合的方法,在区域和国家尺度上研究农田生态系统养分的迁移转化规律与优化管理对策和措施。 本书由两个研究项目中的

  • 飞机气动设计-几何与优化

    ¥47.4(6折)定价:¥79.0

    《飞机气动设计:几何与优化》全面介绍现代飞机气动几何设计、研制开发、优化及其在飞行器中的应用,是空气动力学建模和飞机设计方面的重要专著。内容涵盖一系列与飞机升力面设计密切相关的几何参数化,重点是提高飞机几何参数效率,提供气动设计与优化解决方案,其大多数概念可以应用于其他工程开发。从几何参数化的基本原理开始,读者通过对二维机翼优化基本原理的了解,可进行三维机翼合成和灵敏性计算设计。更为重要的是,《飞机气动设计:几何与优化》给出了基本机翼

  • 实用水力学-(原书第2版)

    ¥42.0(7折)定价:¥60.0

    本书从介绍基础力学的概念出发,略去了复杂的水流概念和数学程式,结合日常中的水力学现象,采用最通俗易懂的方法,讲述了水力学的静水力学原理与实验、管流、明渠流及泥沙输送、波浪与潮汐以及水工建筑中的水力学问题。书中列举了大量实例,主要章节还附有很多习题...

  • 数控机床实训教程

    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    本书依据数控职业技能鉴定考试的要求,在总结多年实践教学与培训经验的基础编写而成。全书共六章,内容包括:数控机床概论、数控机床的加工工艺及刀具系统、数控车床的操作与编程、数控铣床(加工中心)的操作与编程、数控机床的维护与保养、数控职业技能鉴定。为了方便学生理解数控加工工艺和编程基础知识,书中列举了适量的操作与编程实例...

  • 城市交通与绿色出行-可持续发展的交通

    ¥27.4(5.6折)定价:¥49.0

    《可持续发展的交通:城市交通与绿色出行》收录了世界非机动车交通界专业人士的有关推进非机动车交通发展的文章,介绍了美国、日本、澳大利亚以及欧洲各国在倡导可持续发展交通方面所做的各种努力以及所采取的措施,比较全面地阐述了非机动车交通发展的有关问题,包括如何创建良好环境、如何增

  • 国际时装设计基础教程-从设计概念到最终系列展示

    ¥39.5(6.7折)定价:¥59.0

    本书阐述了从服装设计概念到*终系列展示的整个过程,书中图例丰富,均选自国际时装设计师的优秀作品与案例,值得读者学习与借鉴。...

  • 持久性有机污染物履约百科

    赵英民编  /  2016-11-01  /  中国环境出版
    ¥28.0(7折)定价:¥40.0

    《持久性有机污染物履约百科》针对当前倍受关注的全球性环境问题——持久性有机污染物(POPs)以及相关的国际公约——《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》,以问答的方式通俗易懂地介绍了与持久性有机污染物有关的100个问题,涉及什么是POPs、POPs有什么特性、POPs在哪里存在、POPs对人类和环境有哪些危害、为什么POPs需要国际社会联合起来共同采取控制行动、制订国际公约的目标和主要内容是什么、应怎样控制POPs和消除POPs污染

  • 韩版延误安全风险评估

    杨英宝//宫淑丽  /  2015-10-01  /  科学出版社
    ¥49.2(6折)定价:¥82.0

    本书针对社会公众广泛关注的航班延误问题论述了多种民航安全风险评估技术。书中分析了我国民航航班延误的现状和主要致因,论述了航班延误的普遍性、严重性和顽固性,揭示了航班延误与安全风险的同源性、并发性和诱发性关联,航班延误波及的系统性和随机性安全风险,运用模糊层次分析、人工神经网络、灰色综合评价等方法,特别是贝叶斯网络方法对航班延误安全风险进行了多角度评估。   本书内容贴近民航实际,可作为专业学者研究参考书和高等院校教学参考书,适合交通

  • 机械材料成型技术

    李英主编  /  2011-08-01  /  北京师范大学出版社
    ¥21.7(5.5折)定价:¥39.5

    本书共分四个模块:机械成型材料的选择、机械零件的热加工成型、机械零件公差与配合的选择、机械零件的冷加工成型...

  • 电工电子基础与电力电子技术

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书是根据STCW公约和《中华人民共和国海船船员适任考试和评估考试》大纲要求以及船舶电子电气相关专业教学改革发展需要编写的。在编写过程中,以“必需、够用”为原则,注重理论与实践训练相结合,理论讲授贯穿实际应用,以基本技能和应用为主,易学易懂...

  • 电镀污泥中有价金属提取技术

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书共分为9章。第l章介绍了电镀基础知识及电镀行业的发展;第2章介绍了电镀污泥概况;第3章介绍了电镀污泥中金属与非金属元素的分析测定方法;第4~8章分别介绍电镀污泥中的有价金属铁、铜、铬、镍、锌的提取技术;第9章介绍了电镀污泥中有价金属提取工厂实例。 本书可供从事电镀污

  • 隧道施工信息化预警

    叶英编著  /  2015-01-01  /  人民交通出版社
    ¥46.8(5.5折)定价:¥85.0

    本书通过分析隧道施工过程的复杂性,以人为本、数字化为基础、信息化为核心、智能化为目的,结合隧道施工的具体特点,说明了信息化技术对隧道施工的巨大作用。并详细介绍了在隧道施工中如何实现广义的信息化施工。书中结合公路隧道、市政隧道和地铁隧道实际工程的示范应用说明其效果。本书反映作者和合作者多年来的研究成果和业绩,可供隧道及地下工程工作者、大专院校高年级学生、研究生等作为“隧道及地下工程动态设计、动态施工、风险管理、安全保障等信息化施工”的主

  • 播种施肥机修理工

    ¥25.8(5.6折)定价:¥46.0

    本着“以就业为导向,重在培养能力”,为初级播种施肥机修理工而编写。书中不涉及高深的专业知识,您只要按照《新农村能工巧匠速成丛书:播种施肥机修理工》的指引,通过自己的努力训练,很快就可以掌握播种施肥机修理的基本技能和操作技巧,成为一名合格的播种施肥机修理工。   《新农村

  • 私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响

    ¥22.0(5.5折)定价:¥40.0

    本书对企业标准如何以及为什么能发展起来进行了分析,指出了公共法规发展和企业标准发展之间的联系,概述了这些企业标准对发展中国家农产食品价值链的一些影响,思考了其对食品法典委员会工作和公共法规建设的影响...

  • 环境生物修复技术与案例

    李素英主编  /  2015-01-01  /  中国电力出版社
    ¥24.2(6.9折)定价:¥35.0

    本书对国内外生物修复技术进行了综述和总结。全书共分7章,首先对生物修复的基本概念和原理作了详细的介绍;然后对植物、微生物和综合技术应用于大气、水体和土壤环境污染修复作了较全面的阐述;最后,综合应用生物修复的原理,以案例方式讲解了典型环境问题的生物修复工程,以便于读者根据实际需要来选择适用的生物修复技术。本书可供环境保护、资源管理、生物技术领域的科研人员、教师、学生、管理干部和企业工程师等参考...

  • 电力建设工程质量监督实务 D1504

    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书共四章,分别从政策法规、工作规则、技术依据和作业文件四个方面进行了阐述和探讨:第一章主要介绍国家及有关部门发布的与工程质量监督相关的政策法规,从政策角度阐明对工程质量监督机构、人员、行为方式的有关规定;第二章结合电力建设工程的具体特点,介绍了适合于电力建设工程的监督工作程序,以及监督档案管理的具体要求;第三章对作为作业文件的电力建设工程质量监督检查典型大纲进行了全面细致的介绍,重点对输变电工程和火电工程典型大纲的具体实施要求

  • 学会通用变频器应用-你问我答学工控

    王桂英主编  /  2015-03-01  /  中国电力出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书可作为电气及相关专业人员和初学者的入门读物及自学教材,也可作为相关院校和培训学校师生的参考学习资料。   《你问我答学工控》系列更多图书↓↓请点击科目名称   你问我答学工控 学会西门子s7-400 plc应用   你问我答学工控 学会欧姆龙plc应用   你问我答学工控 学会西门子s7-200 plc应用   你问我答学工控 学会西门子s7-300 plc应用   你问我答学

  • 2015中国水利发展报告

    李国英  /  2015-03-05  /  中国水利水电出版社
    ¥42.9(5.5折)定价:¥78.0

    《2015中国水利发展报告》主要内容包括2014年中国水利发展的总体形势,包括年度综述、发展战略、深化改革、防汛抗旱、基础设施、水资源管理、生态文明、水利法治、流域管理、能力建设等部分...

  • 数控铣削实训

    ¥21.0(7折)定价:¥30.0

    本书编写以项目任务的结构形式设计, 每个项目有项目介绍, 各任务由任务目标、任务引入、任务实施、任务拓展、任务评价等环节组成, 把相关知识点潜移默化地传授给学生, 并能使学生做到举一反三, 触类旁通...

  • 首饰设计

    孙嘉英编著  /  2017-03-01  /  辽宁美术出版社
    ¥24.2(5.5折)定价:¥44.0

    本书共分为七章, 主要内容包括首饰艺术的起源、演变和发展 ; 首饰与艺术的关系 ; 首饰设计艺术与商业的结合 ; 首饰设计图的快速表现 ; 纪念币 (章) 、金条图案设计、浮雕表现与摆件设计等...

  • 大气环境数值模式应用于城市大气复合污染诊断研究

    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书针对我国城市日益严峻的大气复合污染问题, 以数值模式为主要研究手段, 辅助数据统计分析和采样观测与实验室分析。较为系统的介绍了大气污染源排放清单编制与模式化输出处理、本地化机制物种成分谱构建、大气复合污染模式系统构建的方式方法, 并以天津市近年来大气污染治理效果评估分析为主要研究案例进行示范应用...

  • 水泥窑协同处置生活垃圾关键技术及城乡统筹一体化应用

    温宗国焦烽金宜英  /  2019-10-01  /  中国环境出版
    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书主要内容包括: 水泥窑协同处置废弃物的技术进展、水泥窑协同处置跨行业废弃物关键技术、生活垃圾城乡统筹一体化收运处置规划等...

  • 环境决策支持系统

    赵英  /  2022-10-01  /  哈尔滨工业大学出版社
    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    本书首先介绍了环境决策支持系统的相关概述,并阐述了环境大数据研究的价值和环境数据获取方法。然后着重介绍了环境决策支持系统的核心技术和数据获取方法,包括3S技术在环境领域中如何应用,环境决策支持系统的核心组件(数据库、模型库、方法库、知识库和人机交互系统)的功能和作用:并结合目前研究热点,介绍智能决策支持系统和群决策支持系统。最后介绍环境决策支持系统平台实际案例。本书的特色是将决策支持系统技术引入环境领域,阐述如何解决各种环境问题...

  • CORELDRAW童装款式绘制

    ¥41.3(7折)定价:¥59.0

    本书主要讲解如何利用CorelDRAW这个绘图软件进行童装款式图的绘制,具体地描述了连体哈衣、T恤、衬衫、半身裙、裤子、连衣裙和外套共七种常见童装款式的绘制步骤和细节,每个款式的内容均按基型绘制、拓展设计、自由设计和课后练习四个任务进行设置,各任务的内容则更细化和更丰富,比如拓展设计按不同的设计元素展开,而自由设计按不同的款式呈现。书稿涉及的款式日常而多元,步骤讲解清晰,实例非常丰富。对于专业学生,或者感兴趣的读者来说,是一本比较好的

  • 纺织品化学整理

    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书内容包括纺织品化学整理的概述,纺织品柔软整理,手感增效整理、免烫和耐久烫整理、拒水拒油整理等。书中对专业词汇、术语加注中文,便于读者使用...

  • 电力系统运行实用技术问答

    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    本书以问答的形式收录了600个题目,系统全面地阐述了电力系统,操作方面的有关内容,包括同步发电机,变压器,高压配电装置,电力系统运行等。 ...

  • 兔产品加工新技术-第二版

    ¥20.2(5.6折)定价:¥36.0

    《兔产品加工新技术(第2版)》是“畜禽水产品加工新技术丛书”之一。《兔产品加工新技术(第2版)》主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性、各种中西式兔肉制品的加工方法、新型兔肉产品的开发技术、兔肉加工质量安全认证、兔毛皮的加工技术、兔毛绒的加工技术、兔副产品的加工与综合利用等有关兔产品加工的方法与技术...

  • 山西农村饮用水水质与饮水安全技术

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    《山西农村饮水水质与饮水安全技术》由赵印英、孟国霞所著,本书是对山西省农村饮水水质和饮水安全工程建设实践及饮水安全各类技术的全面总结。内容主要包括农村饮水问题与饮水安全的重要性,饮用水水质指标、标准和监测分析方法,山西省水资源质量及污染状况,山西省农村饮水水质问题及对策,饮用水处理技术,饮用水处理技术研究进展与发展趋势,饮用水特殊水质处理技术,农村饮水水质保障措施和农村饮水工程运行管理保障措施。本书既注重新成果,更注重实用性。全书浅显

  • 机械制图与识图工作页-第2版

    谢彩英  /  2013-08-01  /  高等教育出版社
    ¥25.3(7折)定价:¥36.1

    《机械制图与识图工作页(第2版)》是全国教育科学“十一五”规划课题中等职业教育工学结合课程实践成果、广州市中等职业学校数控技术应用专业新课程教材之一《机械制图与识图工作员》的第2版,是为使教材更贴近中职学生的实际,结合教学一线的反馈意见,配合创建国家示范校建设在第1版基础上修订而成的。  《机械制图与识图工作页(第2版)》体现以学生为中心、行动为导向的教学和以综合职业能力培养为目标的课程建设思路,主要内容包括源于典型工作任务的12

  • 焙烤工艺学

    葛英亮主编  /  2012-05-01  /  中国铁道出版社
    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    葛英亮主编的《焙烤工艺学》采用由总及分的写作方式,介绍了焙烤食品生产的原辅料、各种焙烤食品的加工工艺与原理、在焙烤食品加工生产中常遇到的问题及其解决方法等一系列知识。在工艺篇介绍了部分典型产品的加工方法和技术,重点介绍了面包、饼干、月饼、糕点、方便面等焙烤食品的加工原理和技术,并附有部分焙烤加工中常用的技术、名词、常用词汇英汉对照以及相关国家标准等内容。 《焙烤工艺学》既注重必要的理论讲授,又注重实际操作技术,对各种典型的焙烤制

  • 电力拖动控制线路

    ¥39.9(7折)定价:¥57.0

    本书是根据“校企双制,工学结合”的人才培养模式的要求,以岗位技能要求为标准,选取典型工作任务为教学内容而编写的。本书主要内容包括:常用低压电器及其拆装与维修,电动机的基本控制线路及其安装、调试与维修,常用生产机械的电气控制线路及其安装、调试与维修,电动机的自动调速系统。本书突出职业教育的特点,强调实用性和先进性。全书概念清晰,通俗易懂,既便于组织课堂教学和实践,也便于学生自学...

  • 消防基层文化工作

    张海英 李蓉蓉  /  2023-08-01  /  应急管理出版社
    ¥27.0(6折)定价:¥45.0

    本套教材以马克思列宁主义、毛泽东思想、理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以培养消防救援专门人才为目标,按照专业人才培养方案和课程教学大纲要求,在认真总结实践经验,充分吸纳各学科和相关领域近期新理论成果的基础上编写而成。教材在内容上主要突出消防救援基础理论和工作实践,并注重体现科学性、系统性、适用性和相对稳定性。本套教材以马克思列宁主义、毛泽东思想、理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习

  • 化工设备机械基础

    郑孝英, 叶文淳主编  /  2024-01-02  /  科学出版社
    ¥42.7(7折)定价:¥61.0

    .《化工设备机械基础》内容涉及化工生产中常用的各种设备,主要包括化工设备机械基础知识、化工设备机械常用材料、压力容器、换热设备、塔设备、反应设备、化工机械基础、化工设备故障诊断等。通过知识扩展,介绍了化工设备原材料的验收、制造、使用与维护等知识。每章配有课程作业,方便学生自我检测与提高。  《化工设备机械基础》可以作为高职高专应用化工技术类专业及相关专业的教材,也可作为各类化工技术人员的参考书...

  • 童装结构设计与制版

    宋金英,仇欣  /  2024-01-01  /  东华大学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书以童装原型为基础,讲解不同领、袖、衣身的结构制版原理与方法,同时又从人体工学和儿童心理学的角度出发,将童装划分为儿童装和少年装两部分,内容包括不同时期儿童的体型特征、生理特征、行为特征、心理需求、设计要领以及不同时期童装结构制版的典型案例。本书经过大量的结构分析以及对儿童体型的研究,对童装结构进行了优化调整,保证结构设计的有效实现,具有较强的理论性和实用性,可供高等院校服装类专业教学实用,也可对童装设计师、企业技术人员、童装爱好者

  • 模式识别及航空航天应用

    ¥33.0(5.6折)定价:¥59.0

    本书是介绍模式识别技术的基础教材,包含理论、实验和应用三方面的内容。理论知识以统计模式识别为主,包括线性分类器、非线性分类器、特征提取、非监督聚类、神经网络等,立足经典理论和现代方法;实验部分围绕“卫星目标识别”这一综合项目,设计了一整套层次递进的实验内容,理论支撑实践,实践深化理论;应用部分结合航空航天实际工程案例对理论进行应用分析,实现了模式识别理论与实际工程应用的深度融合。 本书可以作为“航空航天+智能”交叉类专业以及人工

  • 电路基础

    ¥34.7(7折)定价:¥49.5

    本书根据高职高专院校培养应用型高技能人才的要求和高职高专学生的学习特点进行编写。本书共七章,包括电路的基本概念和基本定律、电阻电路的分析、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、非正弦周期电流电路、动态电路的过渡过程、磁路与铁心线圈...

  • 食品生物化学(第2版)(全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)

    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点。内容主要包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、水分和矿物质、维生素、酶的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化;糖类、脂类的分解代谢及动植物食品原料的组织代谢特点;食品中与色、香、味有

  • AUTO汽车综合故障诊断与排除

    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    《汽车综合故障诊断与排除》按照故障诊断流程对汽车常见的七类故障进行了详细的讲解,包括起动机不转的故障检修、起动机运转而发动机不能起动的故障检修、发动机怠速异常的故障检修、发动机加速不良的故障检修、灯光系统异常的故障检修、后视镜异常的故障检修、车窗异常的故障检修。本书规范了汽车故障诊断思维,细化了技术细节,引导学生在具体的汽车故障诊断过程中进一步掌握汽车的整车结构和控制原理,指导学生学会使用各种汽车故障诊断设备,培养学生将理论知识和实际

  • 食品分析与检验(第二版)

    邓林,杜苏英  /  2024-01-01  /  高等教育出版社
    ¥34.2(7折)定价:¥48.8

    本书是在中等职业教育国家规划教材《食品分析与检验》的基础上,根据食品分析与检验领域发展的新知识、新技术、新规范,组织编写的新形态教材。 全书共分为7个项目,较为系统地阐述了食品的感官检验、物理检验、滴定分析、称量分析和仪器分析的基本理论及其有关成分的分析方法和技术。每一个项目由实际生产或生活案例导入,按照任务准备、任务实施、任务反思等环节展开教学,侧重于技能训练,涵盖考证与升学指导的内容,并尽可能反映食品分析检验的新技术、新成果

  • 食品添加剂应用技术 第3版

    魏明英,翟培  /  2023-08-01  /  科学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    《食品添加剂应用技术(第三版)》结合我国食品添加剂的标准和使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍...

  • 高速铁路无砟轨道养护与维护

    刘英  /  2021-11-01  /  中国铁道出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书作者系统总结了十多年来高速铁路工务设备维护实践中遇到的常见病害及解决方法,以案例的形式分项、分类具体介绍了高速铁路工务设备病害发展规律,轨道、路桥设备维修程序和作业方法,施工组织及技术方案,外部环境重点问题处置流程和后续管理措施、高速铁路工务设备管理季节性规律等内容。 本书可作为高速铁路工务岗位技能人员脱产培训教材,可供高速铁路工务设备管理人员、技术人员和维修人员在日常的维修管理中参考使用,亦可供相关作业人员参阅...

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