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  • 食品掺伪鉴别检验-(第二版)

    ¥15.5(4.3折)定价:¥36.0

    民以食为天,食品是人类生存和社会发展的物质基础,是人们从事劳动生产和一切活动的能量源泉,也是国家稳定和社会发展的前提。食品的特殊性,使得食品产业成为“朝阳产业”,在21世纪,食品产业必将得到空前的重视和发展。 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能,共十一章,主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检

  • 食品标准与法规

    彭珊珊  /  2011-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    食品法规与标准是从事食品生产、营销和贮存以及食品资源开发与利用必须遵守的行为准则,是规范市场经济秩序,实施政府对食品质量安全与卫生的管理与监督,确保消费者合法权益,维护社会长治久安和可持续发展的重要依据,也是食品工业持续、健康、快速发展的根本保障。在市场经济体系中食品法规与标准占有十分重要的地位,无论是国际还是国内都需要对食品质量和安全性做出评价和判定,其宅要依据就是有关国际组织和各国政府标准化部门制定的食品法规与标准...

  • 光伏系统清洁维护技术

    ¥72.5(4.9折)定价:¥148.0

    本书研究了太阳能光伏发电系统清洁技术现状,主要内容包括太阳能资源开发现状、光伏产业规模及节能减排潜力、太阳能发电形式与组件类型、光伏系统清洁方法、灰尘特性、灰尘颗粒黏附机理、电池板表面灰尘清洁机理、试剂选用与评估、清洁与光伏组件寿命...

  • 烟草进入中国有害生物风险管理与分析

    ¥39.2(4.9折)定价:¥80.0

    本书共分为四章, 主要内容包括: 风险评估、风险管理、中国进出境植物检疫制度与烟草检疫、危险性有害生物的检疫处理...

  • 数字电路的分析与应用

    冯珊珊  /  2016-08-01  /  北京理工大学出版社
    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    《数字电路的分析与应用》采用“模块教学、项目驱动”的教学模式,改变了以往理论、实验、课程设计三者分离的教学方式。全书设计了基础、综合、进阶三个层次的模块,每个模块又由多个项目组成。在项目的学习中涵盖了真实、完整的实际工作任务并充分体现了基于工作过程的全新教学理念。教学项目分别以裁判表决电路、数码显示器、智力竞赛抢答器、具有整点报时功能的可校时数字钟、数字电压表的制作与调试等实际项目内容为载体,涵盖了数字电子技术的主要内容。每一项目

  • 数字电路的分析与应用

    冯珊珊  /  2016-09-03  /  北京理工大学出版社
    ¥14.6(4.3折)定价:¥34.0

  • 短距离无线通信系统及仿真

    吴珊珊  /  2020-12-02  /  北京理工大学出版社
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    本书分为6个项目:短距离无线通信基础认知,Wi-Fi无线通信技术,蓝牙无线通信技术,ZigBee无线通信技术,红外无线通信技术,短距离无线通信设备检测...

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